Colombia Horticultura Universidades

Producir café de manera tradicional incrementa la huella hídrica

En cultivos en Antioquia, Caldas, Cesar, Cundinamarca, Huila, Nariño, Norte de Santander, Quindío y Tolima la huella hídrica gris, relacionada con el volumen de agua contaminada como resultado de procesos productivos, es de aproximadamente 5.600 m3 por tonelada. En Colombia la huella hídrica gris en la producción de café depende tanto de las características de […]

  • 3
    Shares
Colombia Ganadería Avícola

Alimento con probióticos mejora productividad de gallinas

El suplemento nutricional, elaborado a partir de microorganismos presentes en hojas y madera degradadas, mejoró en un 67 % la relación gasto-ingresos, convirtiéndose en una alternativa para los pequeños productores de Arauca. El estudiante de Zootecnia Yilmer Mina Hernández, de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.) Sede Palmira, identificó una situación particular en la Granja […]

  • 2
    Shares
Articulistas Colombia Opinión

Cinco claves para llegar a ser un excelente profesional de campo

Ligorio Dussán   He recibido buenos comentarios de mis lectores por los posts, que he escrito. Héctor A., es uno de ellos. Lleva varios años trabajando como extensionista en una empresa gremial de Antioquia. Me escribió hace algunos meses sugiriéndome que escribiera algo sobre “cómo vivir motivados para el trabajo de campo, bien como extensionistas, […]

Colombia Semillas y Cultivos

Compost aumenta en 27 % producción en cultivos de morera: Colombia

Un compostaje estabilizado puede incrementar la diversidad genética en el suelo favoreciendo la nutrición de esta planta, cuya hoja es necesaria para producir seda. Así lo estableció una investigación adelantada por Iván Enrique Paz, investigador de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.) Sede Palmira, quien mediante técnicas moleculares identificó los géneros de bacterias que mejor […]

  • 1
    Share
Alimentación y Salud Colombia

Yogur griego con desechos de agraz prevendría múltiples enfermedades

La presencia de compuestos químicos, conocidos como polifenoles, en la cáscara y las semillas de agraz, equivalentes al 20 % de la composición de este fruto, podrían evitar problemas cardiovasculares e incluso cáncer. “El agraz pertenece al género de los Vaccinium, los cuales contienen bioactivos, componentes que pueden ser benéficos para la salud”, explica Gloria Astrid […]

Colombia Energías Alternativas Semillas y Cultivos

Secador solar preserva granos de maíz, frijol y cacao

A diferencia de los equipos convencionales, el prototipo diseñado en la Universidad Nacional de Colombia (U.N.) reduce en un 5 % la humedad del maíz durante las tres primeras horas de estar expuesto al sol. También se podría utilizar para secar frijol y cacao. Además de retirar parte de la humedad de estos productos, el […]

  • 2
    Shares
Colombia Fruticultura Tecnología, Ciencia, Innovación y Desarrollo

Semillas de papaya, con efecto antioxidante en aceites

Después de efectuar diversas pruebas con diferentes residuos frutícolas se evidenció que extractos de las semillas de papaya pueden incrementar la vida útil de los aceites vegetales. Henry Isaac Castro, doctor en Ciencias Químicas de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.) e integrante del grupo de investigación en Química de Alimentos de la Facultad de […]

  • 4
    Shares
Colombia Semillas y Cultivos Tecnología, Ciencia, Innovación y Desarrollo Universidades

Aplicación móvil orienta nutrición de cultivos de cacao

La herramienta, denominada MNC (Modelo Nutricional de Cacao), les permite a los cacaoteros llevar un registro de sus cultivos e identificar tanto el momento oportuno como la cantidad de nutrientes necesarios para la fertilización. MNC surgió con el objetivo de que los agricultores puedan nutrir sus cultivos de manera eficiente mediante un proceso sencillo y […]

  • 1
    Share
Colombia Enfermedades Vegetales y Plagas Semillas y Cultivos

Cepas de gusanos protegen cultivos de plátano contra el picudo

En dos cepas de nemátodos (gusanos) se encontró la capacidad para generar una mortalidad del 90 % de las poblaciones de larvas de picudo, la plaga más importante que tienen los cultivos de plátano y banano en el mundo Investigadores de la U.N. Sede Palmira y otras instituciones identificaron las cepas y la manera de […]

  • 2
    Shares