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Cultivos alternativos, una respuesta a pérdida de aptitud de los suelos

Los cultivos perpetuos mantienen la biodiversidad, producción de agua y nutrientes del suelo   Uveli Alemán – EL SALVADOR Maicillo, mango o aguacate son algunas de las plantas alternativas que se podrían sembrar en los suelos que pierdan las capacidades climatológicas para el desarrollo de cafetos, propone el estudio sobre los escenarios del impacto del […]

Biotecnología contra enfermedades del cafeto

Por Marytere Narváez Mérida, Yucatán. (Agencia Informativa Conacyt).- En el Panorama agroalimentario de Café 2016 emitido por los Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultural (FIRA), se estima que la producción mundial de café en el ciclo 2016-2017 incremente 1.6 por ciento con respecto a la cosecha del ciclo previo, para ubicarse en 155.7 millones […]

Añoranzas del café manabita

PEDRO PABLO JIJÓN OCHOA @PABLOJIJON   En días pasados tuve el privilegio de ser invitado por la Familia Heredia Reyes, a la ciudad de Jipijapa, con la finalidad de, como dice Anita Lema “cafetear”, probar el afamado café que se produce en este sector, conocida como la Sultana del Café. El primer contacto con esta […]

Cómo la industria del café está a punto de ser asada por el cambio climático

Sylvain Charlebois, The Conversation   El otoño siempre es un buen momento para crear nuevos hábitos, y las cadenas de café lo saben. En estos días, están tratando desesperadamente de encontrar cualquier excusa para que tomes su java. Muchas cadenas utilizaron el Día Nacional o Internacional del Café, que acaba de aprobarse, como una razón para ofrecer […]

Cacao y café reemplazan los cultivos de coca en Perú

Con el auge de la agricultura y la producción de superalimentos, el país suramericano busca atraer la atención y la inversión de otros países como Alemania, Italia y España. El Gobierno de Perú y un grupo de alcaldes presentaron en el Congreso de EE.UU. los avances en la sustitución de cultivos de hoja de coca […]

Como el desecho del café mueven buses en Londres

Nancy Owano En todos los continentes, las personas están preocupadas sobre cómo abordar las emisiones de CO2 perjudiciales en el medio ambiente. Ahora hay noticias de que algunos autobuses de Londres funcionarán con un biocombustible parcialmente hecho con café molido. La idea proviene de una compañía llamada bio-bean. La empresa tiene una premisa clave para lo que hacen: […]

Crecen exportaciones nicaragüenses de plátano y café

En un informe de los principales productos de exportación, entre ellos el plátano y el café, el Centro de Trámites para las Exportaciones (Cetrex), recordó que entre enero y octubre de 2016, el plátano había registrado ventas en el mercado internacional por US$3,6 millones.   (XINHUA).- Managua. Las exportaciones de plátanos experimentaron un crecimiento de […]

Preservar suelos y cuidar abejas para proteger al café

Nicaragua, Honduras y Venezuela perderían terrenos productivos Y México, Guatemala, Colombia y Costa Rica tendrían una ligera expansión Sin embargo, todo dependerá de usar estrategias de adaptación adecuadas a cada escenario     Para frenar los efectos adversos del cambio climático sobre la producción de café en América Latina es necesario tomar medidas que aborden, de manera conjunta, […]

Sistema integral descontamina aguas en cultivos de café

Durante cerca de 12 años, pequeños agricultores y cafeteros de Caldas han implementado un sistema que entrega al subsuelo agua totalmente descontaminada como producto del procesamiento del café. Esta obra consiste básicamente en unas zanjas perimetrales y otras en zigzag construidas en fincas cafeteras aprovechando la pendiente del terrero y colocando en su recorrido diferentes […]

Tomar café regularmente previene enfermedades cardíacas

Un estudio realizado en Europa indica que consumir regularmente y en cantidades moderadas café y chocolate ayuda a prevenir enfermedades cardíacas. Turín, Italia .- Durante la 29 Jornada Cardiológica torinesa, se presentó un estudio realizado por cardiólogos francés que indica que cuatro o cinco tazas de café al día, incluso descafeinado, reducen la mortalidad cardiovascular, estos resultados se […]

Hacienda que produce el café más premiado de Colombia

En la hacienda San Alberto, anclada entre las montañas del departamento del Quindío, la familia Leyva trabaja desde hace casi medio siglo en la producción de café al que, mediante un minucioso proceso llamado de “quíntuple selección”, ha posicionado como el más galardonado de Colombia. En la finca cafetera, ubicada en el municipio de Buenavista, a 45 […]

Perú apunta a superar los US$800M en exportaciones de café

Perú es el segundo productor y exportador mundial de café orgánico, solo detrás de México. El ministro de Agricultura y Riego, José Hernández anunció en la VII edición de la Expocafé 2017 que el reto de este año es superar los 800 millones de dólares en exportaciones de café a los diversos mercados del mundo, […]

Café ‘tico’ está poniendo en jaque a los caficultores de Colombia

El Economista América.- Una nueva variedad de café proveniente de Costa Rica que se está utilizando en forma irregular amenaza a una importante región cafetera de Colombia en el Huila, sur del país. De acuerdo con un informe procedente de esa zona, un serio problema ronda la caficultura del Huila y del país toda vez que […]

Cambio climático amenaza áreas de cultivo de café en Latinoamérica

Los cultivos de café en América Latina, uno de los productos más apreciados de la región, podrían convertirse en víctimas del cambio climático. Un estudio de científicos latinoamericanos proyectó que el aumento de la temperatura y cambios en el régimen de lluvias afectaría entre 73% y 88% de las tierras aptas para la producción del […]

El café retiene a pequeños productores en Guatemala

Este artículo integra una serie sobre el Día Mundial de la Alimentación, el 16 de octubre, que este año tiene como tema: Cambiar el futuro de la migración. Invertir en seguridad alimentaria y desarrollo rural. HUEHUETENANGO, Guatemala, (IPS) – Victor Alvarado, oriundo del municipio Unión Cantinil en el noroccidental departamento de Huehuetenango, en Guatemala, es uno […]

En Manabí todo es fino: Ecuador

PEDRO PABLO JIJON OCHOA @PABLOJIJON   En días pasados tuve la honrosa oportunidad de recorrer varios Cantones de la Provincia de Manabí, para tomar contacto con organizaciones agropecuarias. Desde la entrada a la Provincia de Manabí por el lado Sur, es decir desde la Provincia del Guayas, con el arco-monumento que recibe a viajero se […]

Café en América Latina amenazado por el cambio climático

Las abejas, quienes aportan a la polinización, pueden ayudar a reducir el impacto del cambio climático sobre este cultivo   CATIE/DICYT Según una reciente investigación de la Unidad de Modelado Ecosistémico e Hidrológico del CATIE (Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza) y el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), el aumento en la temperatura y […]

Gobierno jamaiquino incentivará a productores de café

Kingston,(PL) Jamaica incentivará la producción de café a partir de la capacitación, compra de fertilizantes, fungicidas y herramientas, aseveró hoy el ministro de Industria, Comercio y Agricultura, Karl Samuda. Informó que la Junta de Industria del Café será responsable del desembolso para los suministros a todos los productores registrados en la isla, lo que beneficia […]

Café y el chocolate, en peligro por la sexta gran extinción

Muchos cultivos de semillas podrían desaparecer de la faz de la Tierra en los próximos años debido a los efectos del cambio climático.   Roberto Méndez  @RobertoMendez_ Desde hace algunos años, varios expertos han empezado a dar la voz de alarma: se acerca la sexta gran extinción animal en la Tierra. Y no se trata de una exageración, […]

Brasil recorta pronóstico de producción de café en 2017

De acuerdo a un informe de la oficina gubernamental de estadísticas agrícolas Conab, el total de la producción de café en 2017 sería de 44,77 millones de sacos de 60 kilos, comparados con los 45,6 millones proyectados en mayo. Sao Paulo.  El Gobierno brasileño recortó este jueves sus pronósticos para la cosecha de café de este año […]

Desafíos y oportunidades para el café de Ecuador frente a los efectos del Cambio Climático

Maximiliano Morales Cada año que pasa es evidente el impacto que está teniendo el Cambio Climático en las zonas productoras del cinturón del café que se traducen en una disminución en la producción de este grano debido al aumento de las temperaturas, plagas y enfermedades debido a inesperadas lluvias, entre otros factores que tienen preocupado […]

Alertan sobre efecto de cambio climático en producción de café en Venezuela

Investigadores aseguraron que un calentamiento moderado o elevado (más de 2° centígrados) podría reducir la producción en ciertas zonas hasta 88% en los próximos 33 años El calentamiento global amenaza las zonas más favorables para el cultivo de café en América Latina, primer productor mundial. Según un estudio de la Universidad de Vermont, el escenario […]

Cinco cultivos que podemos hacer más fuertes ante el cambio climático

El aumento de temperatura y otros impactos climáticos le pasarán factura a la agricultura comercial y familiar en América Latina. ¿Qué podemos hacer para defender nuestras semillas más valiosas? Por: Diego Arguedas Ortiz (Univisión – Noticias).- San José, Costa Rica. En centros de investigación y universidades por toda América Latina, docenas de científicos están enfrascados en […]

Producción de café de Perú crecería un 13% este año

El presidente de la Junta Nacional de Café (JNC), Tomás Córdova, estimó además que las exportaciones de café sumarían a fin de año unos US$820 millones. Lima. La producción de café de Perú crecería este año un 13%, a 6,5 millones de quintales (sacos de 45 kilos), por una prevista mejor siembra del grano, mientras el […]

Exportaciones de café de Costa Rica caen 6% en julio

La nación centroamericana, reconocida por su grano de elevada calidad, exportó 937.367 sacos en los primeros 10 meses de la cosecha 2016/2017, una caída del 15 por ciento respecto al periodo octubre-julio del ciclo anterior. Las exportaciones de café de Costa Rica bajaron un seis por ciento interanual en julio a 106.501 sacos de 60 […]

“Se puede disfrutar mejor del café cuando no se echa azúcar”

María Dolores del Castillo es investigadora del Instituto de Ciencias de los Alimentos de Madrid (CSIC/UAM). Con su grupo, trata de entender qué alimentos pueden ayudarnos a tener mejor salud y vivir más. En esta entrevista ofrece algunos consejos sobre qué comer y responde a algunas polémicas como el papel del azúcar en la salud […]

Honduras quinto productor de café en el mundo

(radiohrn.hn).- El café es un tema estratégico, de movilidad social extraordinaria, de crecimiento económico; el 95 % de la producción del café en Honduras lo producen pequeños productores, con menos de 5 hectáreas, y esto significa más de 120,000 familias que se benefician con la siembra y producción del café. Honduras es el primer productor […]

Cambio climático pone en riesgo oferta global de café

El cambio climático pone en riesgo la producción de café, que en los últimos años ha sido superada por la demanda, dijeron en Colombia expertos y autoridades, que advirtieron que ningún país está preparado para enfrentar ese problema. “Todo el mundo va a verse afectado. El café es muy sensible a variaciones pequeñas de temperatura. […]

Perú pierde 15.000 hectáreas de cultivos de café por bajos precios internacionales

El representante de la Junta Nacional del Café (JNC),  Lorenzo Castillo, precisó que otra de las causas de esta situación es los efectos de la epidemia de la roya amarilla que durante los pasados tres años afectó los cultivos de este producto. (XINHUA).- Lima. Perú pierde más de 15.000 hectáreas de cultivos de café a la […]