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Productores del occidente y norte de Nicaragua serán más competitivos.


La adopción de tecnologías eco eficientes permitirá alcanzar un 25% en la mejora de desempeño ambiental.

El uso de energía renovable evitaría el consumo de 12,600 kg/año de gas licuado de petróleo y por ende la generación de 37.30 toneladas de CO2eq.


Por José Armando González

Exclusivo para Mundo Agropecuario


Productores de plátano, café, peces y miel del occidente y norte de Nicaragua, serán amigables con el medio ambiente y más competitivos con sus productos en los mercados locales, gracias al apoyo del Proyecto AgroPesquero cofinanciado por la Unión Europea. 

Unas 60 personas de las provincias de Chinandega, León, Estelí, Madriz y Nueva Segovia, fueron capacitadas durante 4 meses en “Producción más Limpia”, bajo la metodología ecoprofit, desarrollada por el Centro de Producción más Limpia Nicaragua (CPmL-N), con el acompañamiento de las organizaciones españolas Amigos de la Tierra España y Fundación Ecología y Desarrollo (ECODES), y las nacionales Fundación LIDER y el Instituto de Promoción Humana, Somoto (INPRHU-Somoto).

“Con la metodología ecoprofit los productores pudieron aplicarlos nuevos conocimientos en temas como contabilidad, valor agregado, modelo de negocios, productividad, uso de agua, energía y materiales, y plan de inversión en sus plantas procesadoras mientras estaban en el curso”, explicó Ronald Fonseca, director del CPmL-N, durante el cierre del ciclo de formación en Chinandega.

Ángela Rayos, de la comunidad El Trianón, del municipio de Posoltega, expresó que durante la capacitación se dio cuenta que estaba haciendo mal las cosas, pero mientras avanzó la formación pudo hacer los cambios en su planta que acopia plátanos, chilotes, ayotes y pipianes, los que son distribuidos en supermercados nacionales.

9 cooperativas de Chinandega, Madriz, Nueva Segovia y León, han recibido asistencia técnica y cuentan con las recomendaciones del CPmL-N para la adopción de tecnologías que permitan reducir costos, consumo de agua y energía, y aumentar la productividad, para lograr un 25% en la mejora de desempeño ambiental.

Según Alvaro Rodríguez, Coordinador de Proyectos de Amigos de la Tierra España, se dará un acompañamiento a las cooperativas y sus plantas de procesamiento para valorar la factibilidad técnica, ambiental y económica de futuras inversiones tecnológicas financiadas por la Unión Europea, las que se harán en los próximos meses de la mano con el CPmL-N.

El productor de peces de agua dulceJuan Miguel Quintanilla, de la comunidad Mata de Cacao de El Viejo, Chinandega, asegura que no conocían sobre eficiencia ambiental, “ahora con el curso sabemos que debemos reducir el consumo de energía, los costos de producción, dar valor agregado a nuestros productos e implementar buenas prácticas operativas”.

A criterio de los expertos en ecoeficiencia, para ser más competitivoslos pequeños productores deberán implementar buenas prácticas operativas y de manufactura, aplicar energía renovable, comprar equipos con menor consumo de energía o hacer cambios sencillos como dejar de lavar sus productos con balde y hacerlo con una manguera de presión, que le ahorra hasta un 70% en consumo de agua o sustituir las bujías tradicionales por LED, que economizan un 15%.

De realizarse las inversiones sugeridas por el CPmL-N se ahorrarían 1,221.8 m3/año de agua, una reducción en el consumo de energía de 5,3741 kwh/año, lo que se traduce en 2,84 toneladas de CO2eq (gases de efecto invernadero). Además, con la instalación de energía renovable se evitaría el consumo de 12,600 kg/año de gas licuado de petróleo y por ende la generación de 37.30 toneladas de CO2eq.

Los cambios no solo se darán en el proceso productivo y valor agregado de los productos, también ocurrirá en los hogares de los productores, “todos debemos hacer el cambio, no solo en la empresa sino en nuestras casas. Vamos a medir cuánto estamos gastando en agua y energía, para reducir nuestro consumo”, manifestó Rayo después de recibir su certificado al concluir el curso en Chinandega.


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