Desafíos y oportunidades para el café de Ecuador frente a los efectos del Cambio Climático

Comparte enShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Print this pageEmail this to someone

Maximiliano Morales

Cada año que pasa es evidente el impacto que está teniendo el Cambio Climático en las zonas productoras del cinturón del café que se traducen en una disminución en la producción de este grano debido al aumento de las temperaturas, plagas y enfermedades debido a inesperadas lluvias, entre otros factores que tienen preocupado a los mercados compradores.

Frente a este escenario, el cambio climático representa un gran desafío que hay que comenzar a enfrentar mediante la implementación de diferentes estrategias como iniciar el estudio de nuevas zonas productoras de café, donde Ecuador posee zonas excepcionales para establecer nuevos cafetales gracias a su variada geografía y condiciones agroclimáticas.

Estamos siendo testigos de que estas alteraciones en el clima con mayores temperaturas y lluvias en épocas no usuales, además de la sequía en otros sectores están afectado la calidad y producción de café en países como Nicaragua, Colombia, Etiopía, Tanzania y Brasil, generando gran preocupación en grandes transnacionales que compran, envasan y comercializan café de diversos orígenes.

En diversos países ya se está hablando de la recolección de información y análisis a través de “Big Data Agroclimática”, donde se podrían definir y establecer nuevos sectores potenciales para establecer cafetales de forma exitosa donde se logren producciones con una mayor rentabilidad que sirvan para vender tanto a grandes empresas compradoras, como también para la categoría de specialtycoffee.

Se debe realizar un trabajo pensando en la sanidad y sustentabilidad de la producción del café de ecuador, por lo tanto, el sólo hecho de comenzar a definir nuevas zonas productoras de este grano, genera grandes desafíos como preparar el ecosistema tanto social como productivo.

Maximiliano Morales, agrónomo y strategist del área de café de la aceleradora de negocios agropecuarios de AgroWineLab- que está trabajando en iniciativas en otro país para establecer cafetales en nuevas zonas inexploradas- es enfático en señalar que Ecuador debe liderar una estrategia integrada que incluya el tema productivo (búsqueda de nuevos terroirs de producción de café), manejo agronómico y en especial, innovadoras estrategias de marketing cafetero para posicionar al café de ecuador como uno de los productos de mayor diversidad y alta calidad en el mercado.

Según señala Pedro Pablo Jijón: “En el sur de Manabí gran productor de la variedad de Café Arábigo, cursa por un incierto futuro por causas arriba expuestas. Es hora que los Lideres agropecuarios tomen acciones claras y objetivas, convocar a un gran fórum de productores cafetaleros donde expresen las posibles soluciones, articular con Instituciones como Prefectura Provincial, Alcaldías, Ministerios como de Agricultura, Comercio exterior y conformar un gran Corporación de Productores Agropecuarios de Manabí con verdaderos Líderes del sector.”

Maximiliano Morales sugiere que Ecuador debido a que la mayoría de los productores son pequeños caficultores, se debe liderar una estrategia de alianza de estado y la agro-industria asociativay de privados que defina los objetivos específicos que se desean enfrentar frente a lo que se está viviendo en el mercado del café internacional.

Este desafío es amplio y a largo plazo que involucra trabajar en el mejoramiento genético para la adaptación del café a nuevas zonas de producción, además de estrategias de marketing cafetero para la revalorización de actuales cafetales en plena producción que ayuden a mejorar el precio de comercialización gracias al mejoramiento de la selección de la calidad que se está exportando.

info@agrowinelab.com

Twitter @agrowinelab

Facebook: AgroWineLab

asesorapecuador@gmail.com

Twitter: @ASESORAP


Este trabajo fue enviado por el autor o autores para Mundo Agropecuario, en caso que se desee reproducir le agradecemos se destaque el nombre del autor o autores y el de Mundo Agropecuario, redireccionando hacia el artículo original.

 

 

 

 

Alertan sobre efecto de cambio climático en producción de café en Venezuela
Producción de café de Perú crecería un 13% este año
Café delicioso, café injusto
Exportaciones de café de Costa Rica caen 6% en julio

 

 

Autor entrada: REDACCION

2 thoughts on “Desafíos y oportunidades para el café de Ecuador frente a los efectos del Cambio Climático

Deja un comentario