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Resurge el café en Manabí

Pedro Pablo Jijón Ochoa

 

Mercados interesantes tienen diferentes zonas de nuestro País para comercializar a buenos precios y bajo el concepto de Comercio Justo todos los productos agropecuarios. En pasados días por gestiones de apertura de mercado para productos agrícolas, me dirige a la Provincia de Manabí (Ecuador).

La provincia de Manabí reconocida por su potencial turístico e industrial, otrora considerada bastión Agropecuario Nacional, ahora venida a menos por los bajos precios pagados por la intermediación, productora de ganadería, ciclo corto como maíz, arroz, maní e muy importante por su producción de su afamado café.

Tuve el gusto de ser invitado a la propiedad de Doña Lalita Sánchez Ponce de Cedeño y de su esposo (Don Cede) en Aguas Frías, Parroquia Bellavista del Cantón 24 de Mayo, al almuerzo familiar, en donde degustamos de platos criollos típicos de esta región como el Viche, pescado asado y verde (Plátano). En la sobremesa acompañados de una aromática taza de café, pregunte a Doña Lalita: si cierra los ojos y piensa como era la propiedad agrícola de su padre, que recuerda?…todos los presentes, niños, jóvenes y adultos, la miraron en silencio; al abrir los ojos respondió con emoción: todas las mañanas se ordeñaba el ganado para hacer queso para el consumo de casa y de los trabajadores, a entradas de aguas se sembraba arroz, maíz y “manís” pero lo que más hacíamos eracosechar café, pero ahora la por los precios bajos se produce lo de consumo familiar, pero en la Parroquia Noboa existe una industria importante de los mismos agricultores.

Que pasó con el Café Arábigo de Manabí? Los bajos precios pagados por la intermediación y la importación por parte de la industria, de café de otras latitudes como Vietnam, hicieron que los precios decayeran y se vuelva una actividad agrícola nada rentable, por los que las huertas fueron abandonadas o reconvertidas a otros cultivos, quedando atrás y casi desapareciendo este producto en Manabí.

A mi insistencia en conocer más sobre el estado del café, me contactaron con el Ing. José Vergara, uno de los Líderes de la Asociación Producción Industrial cafetaleros de Manabí, quien me explicó el desarrollo de su gremio y como el Ministerio de Agricultura con el Proyecto de reactivación Café los han ayudado a convertirse en verdaderos Agroindustriales. Me mostraron plantas de café de la variedad Acawa resistente a la roya y con vida útil de 40años,que ya en su tercer año de vida están sobre los promedios de producción, se han sembrado sobre las 18.000 Hás en 18 de los 22 Cantones de Manabí y que más de 9.000 familias están inmersas en este exitoso proyecto. Luego me mostraron una planta de procesamiento de café con tecnología de punta enclavada en el mismo sitio de producción, llegando hasta presentaciones comerciales con demanda en mercado nacional y Europa.

Me permití hacer un brindis con una taza de café junto a los Líderes Agropecuarios de este proyecto que completa el círculo de producción, Agroindustria Asociativa y comercialización, ejemplo digno de seguir para otros gremios.


Pedro Pablo Jijón Ochoa es colaborador destacado de Mundo Agropecuario

 

Este trabajo fue enviado por el autor o autores para Mundo Agropecuario, en caso que se desee reproducir le agradecemos se destaque el nombre del autor o autores y el de Mundo Agropecuario, redireccionando hacia el artículo original.

 

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