Día: 5 de agosto de 2020

Argentina: Enfrentar nevadas extremas y evitar pérdidas ganaderas, el desafío

Las regiones de Cuyo y Patagonia registran abundantes precipitaciones heladas en lo que va del invierno que ponen en riesgo la estabilidad de los sistemas productivos. En este contexto de emergencia, técnicos del INTA brindan una serie de recomendaciones de…

El TÉ: subtipos, composición química, zonas de cultivo, países productores y beneficios

El té se obtiene de las hojas de Camellia sinensis (L.) Kuntze. Se puede clasificar en cuatro subtipos diferentes: té verde, té negro, té blanco y té oolong. El té verde es producido sin fermentación, lo que impide la oxidación de componentes polifenólicos,…

Las interrupciones económicas y de la cadena alimentaria ponen en peligro la seguridad alimentaria mundial

COVID-19 ha llevado a una desaceleración económica global que está afectando a los cuatro pilares de la seguridad alimentaria: disponibilidad, acceso, utilización y estabilidad, según un nuevo artículo de investigadores del Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias (IFPRI), publicado…

El comportamiento de preparación entre las vacas lecheras revela una red social compleja

Al igual que los humanos, el ganado es criaturas sociales con relaciones complejas que cambian a medida que evoluciona la dinámica del grupo.  por Frontiers Un estudio publicado en Frontiers in Veterinary Science ofreció nuevos conocimientos sobre el comportamiento de las redes…

Medicamento contra el cáncer encontrado escondido en la proteína de semilla de girasol

Científicos de la Universidad de Queensland han descubierto que las proteínas de girasol y su maquinaria de procesamiento son secuestradas para hacer anillos de proteínas deshonestas en un descubrimiento que podría abrir la puerta a una fabricación de medicamentos más…

Los científicos revelan la doble vida de la enzima del girasol

Los científicos han explicado cómo una enzima que corta proteínas puede unir los extremos de las proteínas, creando círculos de proteínas; un hallazgo con aplicaciones inmediatas en la producción de tratamientos farmacológicos terapéuticos que se publica en un estudio en…

Con los hongos de su lado, las plantas de arroz crecen hasta ser grandes

Al jugar con un tipo de hongo que vive en asociación con las raíces de las plantas, los investigadores han encontrado una manera de aumentar el crecimiento del arroz por un margen impresionante. por Cell Press Los llamados hongos micorrícicos…

Los hongos del moho pueden curar las plantas

Los conocemos desde nuestro jardín, desde bodegas húmedas o desde el refrigerador: los hongos del moho se pueden encontrar en casi todas partes. Su éxito se debe a su notable versatilidad: dependiendo de las condiciones externas, pueden elegir estilos de…

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