Día: 15 de julio de 2021

Nueva técnica reduce los niveles de nicotina, compuestos nocivos simultáneamente en el tabaco

Los investigadores de la Universidad Estatal de Carolina del Norte han desarrollado una nueva técnica que puede alterar el metabolismo de las plantas.  por Mick Kulikowski, Universidad Estatal de Carolina del Norte Probada en plantas de tabaco, la técnica demostró que…

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Harinas no convencionales: El ingrediente saludable que impulsa investigadores de INIA-Chile

Las HNCs son aquellas elaboradas a partir de materias primas distintas al trigo. En esta amplia categoría se incluyen las harinas obtenidas de fuentes animales y vegetales, que a su vez pueden mezclarse entre sí o con otras materias primas…

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El gran potencial del mijo pequeño

Desde que los humanos comenzaron a cultivar la tierra, hemos priorizado un tipo de cultivo por encima de todos los demás: los cereales. Con altas cantidades de minerales, proteínas y vitaminas, los cereales forman la base de las dietas en todo…

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El impacto ambiental de la carne es innegable

Imagínese comiendo una hamburguesa al punto perfecto, con beicon y queso fundido. Probablemente se le haga la boca agua. No se puede negar que a muchas personas nos encanta el sabor de la carne y el queso. Sin embargo, estos…

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Los riesgos acerca de la tuberculosis bovina se perciben de manera diferente en las grandes y pequeñas explotaciones

Lo apunta la red de I+D+i transpirenaica INNOTUB que estudia las prácticas de bioseguridad y las percepciones de ganaderos y veterinarios tanto sobre el riesgo de tuberculosis bovina, como sobre la eficacia de las medidas la vigilancia y de la…

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