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Análisis genético para ayudar a predecir las propiedades del aceite de girasol

girasoles
Crédito: CC0 Public Domain

Los investigadores de Skoltech y sus colegas de la Universidad del Sur de California han realizado un análisis genético de una colección de girasol ruso e identificado marcadores genéticos que pueden ayudar a predecir la composición de ácidos grasos del aceite. La investigación fue publicada en BMC Genomics .


por el Instituto de Ciencia y Tecnología de Skolkovo


La selección genómica, que ayuda a crear rápidamente nuevas variedades de cultivos, ha sido un tema muy debatido en todo el mundo durante los últimos 10 años. Se han aplicado secuenciación de ADN y genotipado extensivo para obtener perfiles genéticos de cultivos. Cuando se analizan y se comparan con datos de campo, esos perfiles ayudan a identificar marcadores genéticos para rasgos de interés para la agricultura y predicen las propiedades y el valor de un cultivo basándose únicamente en su perfil genético.

«Nuestro trabajo es el primer estudio a gran escala de la colección genética de girasol de Rusia y uno de los primeros intentos de crear nuevas variedades mediante la selección genómica. Predecir cómo será una planta antes de plantarla, una idea que hasta hace poco parecía totalmente irreal —Se ha convertido en algo común en muchos países gracias a los avances tecnológicos. La cría clásica difícilmente puede hacer frente a los desafíos planteados por el cambio climático global , las crecientes necesidades humanas y la evolución de los requisitos de calidad de los alimentos. Para empezar , debemos recurrir a la genética «. Alina Chernova, Ph.D. de Skoltech. y autor principal del estudio, señala.

Este proyecto de investigación a largo plazo ha sido llevado a cabo por un equipo conjunto dirigido por el profesor de Skoltech Philipp Khaitovich y con científicos de Skoltech, la Universidad del Sur de California, el Instituto de Recursos Fitogenéticos de toda Rusia Vavilov y el Instituto de Investigación de toda Rusia de Pustovoit. Oil Crops, a la que se suman los obtentores de la empresa productora de semillas Agroplasma.

El equipo analizó especies de dos importantes bancos de genes de girasol de Rusia y la colección de Agroplasma. Su análisis genético cubrió 601 líneas de girasol cultivado para comparar la diversidad genética con la colección global y comparar los resultados con las pruebas químicas del aceite obtenido de estas líneas. El análisis bioinformático reveló marcadores genéticos que pueden ayudar a controlar el contenido de ácidos grasos del aceite.

«La razón por la que elegimos el girasol es que es una fuente clave de grasas vegetales, y Rusia es el principal proveedor mundial de aceite de girasol. Puede variar la composición de ácidos grasos del aceite, que fue el enfoque de nuestra investigación, para obtener aceites con diferentes propiedades aptas para tostados, aderezos o usos industriales, ”Skoltech Ph.D. Rim Gubaev, estudiante y coautor del estudio.

«Gracias a este proyecto, hemos obtenido información valiosa y hemos creado un equipo de personas con ideas afines que desean ayudar a los criadores a introducir la genética en su trabajo. Hemos fundado Oil Gene, una empresa que se centrará en tareas prácticas y proporcionará selección genómica servicios «, añade Gubaev.



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