Aves Estados Unidos Información General

Aves y frijoles: estudio muestra el mejor café para la diversidad de aves


Es un debate histórico para los amantes del café. ¿Qué es mejor: los frijoles arábica con su sabor más dulce y suave o el sabor intenso y audaz de los frijoles Robusta? Un nuevo estudio realizado por WCS, la Universidad de Princeton y la Universidad de Wisconsin-Madison, que aparece en la revista Scientific Reports, ha llevado la pregunta a los poco probables aficionados al café: las aves.


por Wildlife Conservation Society


Los investigadores, dirigidos por el Dr. Krithi Karanth, Científico Asociado de Conservación de la WCS, encuestaron la diversidad de aves en los sistemas agroforestales de café en la región de Ghats Occidental de la India. Investigaciones anteriores han demostrado que el café de sombra (típicamente arábica) puede albergar niveles sustanciales de biodiversidad. Pero la producción de café está cambiando a nivel mundial hacia Robusta, que utiliza sistemas agrícolas más intensivos a pleno sol, que pueden tener impactos perjudiciales para la vida silvestre de los bosques.

Lo que los investigadores encontraron fue sorprendente: aunque los conjuntos de aves árabes eran más ricos en especies, Robusta, sin embargo, ofrecía beneficios sustanciales para la biodiversidad y soportaba densidades más altas de varias poblaciones de aves sensibles, como los frugívoros. Además, los agricultores usan menos pesticidas en las tierras de cultivo Robusta más resistentes a las enfermedades.

Los autores encontraron un total de 79 especies dependientes del bosque que viven en las plantaciones de café que examinaron, incluidas tres especies incluidas en la Lista Roja de la UICN: el periquito de Alejandrina ( Psittacula eupatria ), el bulbul de cabeza gris ( Pycnonotus priocephalus ) y la paloma nilgiri ( Columba elphinstonii ) . Las plantaciones también pueden albergar una diversidad de mamíferos, anfibios y especies de árboles.

El estudio tiene implicaciones importantes, ya que la producción de café es un motor cada vez más importante de la transformación del paisaje, y los cambios entre las diferentes especies de granos de café son una dimensión importante de las tendencias agroforestales. Los autores dicen que los esfuerzos de certificación de café deben priorizar el mantenimiento de árboles de sombra nativos del dosel para garantizar que los paisajes de café puedan continuar brindando beneficios de biodiversidad.

El Dr. Karanth dijo que «las fincas cafetaleras ya desempeñan un papel complementario a las áreas protegidas en un país como India, donde menos del cuatro por ciento de la tierra está formalmente protegida. Por lo tanto, la creación de asociaciones con propietarios de tierras corporativas y privadas en gran medida proporcionará un paso muy necesario y hábitats adicionales para aves y otras especies «.

El robusta indio tiene «puntajes de taza» relativamente altos (es decir, niveles de sabor) de los expertos en café, es resistente a las enfermedades y tiene un precio superior.

Dice la autora Charlotte Chang, quien analizó los datos mientras estudiaba en la Universidad de Princeton y ahora es investigadora postdoctoral en el Instituto Nacional de Síntesis Matemática y Biológica (Universidad de Tennessee, Knoxville): «Un resultado alentador del estudio es que el café «La producción en los Ghats occidentales, un punto de acceso a la biodiversidad global, puede ser beneficiosa para las aves y los agricultores».


Más información: Charlotte H. Chang et al, Aves y frijoles: comparando la riqueza aviar y el endemismo en los cultivos agroforestales arábica y robusta en los Ghats occidentales de la India, Scientific Reports (2018). DOI: 10.1038 / s41598-018-21401-1Información de la revista: Informes científicos.Proporcionado por Wildlife Conservation Society


Leer más


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *