Cultivos hortalizas

¿Cómo se cultivan las plantas para ser bioenriquecidas? ¿Por qué es importante?

Las plantas de nuestra dieta son fundamentales para nuestra salud. Los cultivos alimentarios nos proporcionan nutrientes importantes para la salud, el crecimiento y el metabolismo humanos.  POR ALIMENTOS SOSTENIBLES por Adam Heuberger, Universidad Estatal de Colorado Los diferentes cultivos de hortalizas…

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La detección de señales eléctricas entre plantas de tomate plantea interesantes cuestiones

El suelo bajo nuestros pies está vivo con señales eléctricas que se envían de una planta a otra, según una investigación en la que participó un distinguido profesor emérito del Departamento de Ingeniería Eléctrica e Informática de la Universidad de…

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Nueva investigación sobre transducción de señales eléctricas en plantas de tomate

Las señales eléctricas ocurren comúnmente en las plantas en respuesta a varios cambios ambientales y tienen una función dominante en la aclimatación de la planta.  por Higher Education Press Recientemente, un equipo de investigación de la Universidad de Zhejiang en…

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Producción de pimientos mini, una nueva alternativa de negocio: México

La saturación del mercado de hortalizas producidas en invernadero obliga a los productores buscar nuevas alternativas para hacer redituable su labor. Un cultivo que ha adquirido mucha aceptación en mercados selectos es el pimiento mini ya que gracias a su…

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Nueva herramienta para mejorar los cultivos de col y conseguir que sean más resistentes al clima

Científicos de la Universidad de York (Reino Unido) han desarrollado un marco adaptable para describir el genoma en todas las especies de Brassica o cultivos de coles para ayudar a desarrollar mejores variedades.  Utilizaron tecnología genética para demostrar que la estructura fundamental…

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Cómo las plantas de la familia de las coles miran hacia adentro cuando el azufre es escaso

Una nueva investigación de la Universidad de Kyushu en Japón proporciona una mejor comprensión de cómo los productos químicos que se cree que imparten beneficios de salud únicos a las plantas de la familia de la col se descomponen para…

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Cebolla larga se produce mejor con policultivos

Sembrar cebolla larga o en rama, acompañada de otros cultivos como papa, lechuga o zanahoria, contribuye a la biodiversidad de los agro-ecosistemas, ya que amortigua los efectos perturbadores en el suelo, entre otros beneficios. Este ha sido uno de los…

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El genoma de la cebolla finalmente revela sus secretos

La investigación de Wageningen permite un desarrollo más rápido de nuevas variedades resistentes. Investigadores de la Universidad e Investigación de Wageningen (WUR) han desentrañado el genoma de la cebolla.  por la Universidad de Wageningen Esto acelerará la capacidad de los fitomejoradores para…

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Explicación de las matemáticas detrás de la forma ‘fractal’ de la coliflor

¿Alguna vez has mirado una coliflor antes de prepararla y te has perdido en su patrón increíblemente hermoso?  por Etienne Farcot Probablemente no, si está en su sano juicio, pero le aseguro que vale la pena intentarlo. Lo que encontrará es…

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Color y sabor: los pigmentos juegan un papel en la creación de tomates sabrosos

El sabor de un tomate es una interacción entre su sabor y aroma. Ahora, investigadores de Japón y Estados Unidos han revelado que los pigmentos que determinan los colores de los tomates también afectan su sabor. por la Universidad de Tsukuba En…

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Un pasado salvaje podría ayudar a trazar el futuro de las hortalizas Brassica

Puede que no imagines a los científicos de plantas como el Indiana Jones moderno de la biología, pero los investigadores de la Universidad de Missouri han estado en la búsqueda de una historia evolutiva, buscando pistas sobre los antepasados ​​de…

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Cosecha de verduras: ¿cuándo es el momento óptimo del día?

Las verduras recogidas por la mañana durarán más. Por otro lado, evitas los niveles altos de nitratos si cosechas por la noche. ¿Hay alguna diferencia entre cosechar verduras por la mañana, al mediodía o por la noche? ¿Cuáles son las ventajas y…

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Legumbres ricas en proteínas y quinua en el centro de atención de las alternativas alimentarias de origen vegetal

Investigadores financiados con fondos europeos afirman que los garbanzos, las habas, las lentejas y la quinua son cultivos ideales para el cultivo en Europa y podrían contribuir al cambio hacia un sistema alimentario más nutricional, ecológico y sostenible. por CORDIS No…

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Descubren proteína que ayuda a controlar la maduración del tomate

Científicos de la Universidad de Oxford en Reino Unido han descubierto que la expresión de una sola proteína ubicada en los orgánulos subcelulares del tomate ayuda a acelerar o ralentizar la maduración de la fruta, lo que brinda una nueva…

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Tomate chonto “enano” es más productivo: Colombia

El investigador Sanín Ortiz Grisales, doctor en Mejoramiento de Plantas de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Palmira, explica que su rendimiento se comparó con la variedad UnaPal Maravilla, el cultivar tipo chonto más usado en el país. Destaca…

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Las mutaciones ocultas del tomate reveladas en un estudio de 100 variedades

ADN y todo. Después de siglos de crianza, lo que una vez fue una baya sudamericana del tamaño de un guisante, ahora toma todo tipo de formas y tamaños, desde la fruta parecida a una cereza hasta la abundante fruta tradicional….

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Robot utiliza el aprendizaje automático para cosechar lechuga

Los ingenieros han desarrollado un robot de recolección de verduras que utiliza el aprendizaje automático para identificar y cosechar un cultivo agrícola común pero desafiante. por Sarah Collins, Universidad de Cambridge El ‘Vegebot’, desarrollado por un equipo de la Universidad de…

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Los investigadores identifican lechugas romanas que duran más

Los científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS, por sus siglas en inglés) han identificado cinco variedades de lechuga romana que se doran menos rápidamente después del procesamiento recién cortado y que se deterioran más lentamente después de la cosecha….

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El ADN de la lechuga descifrado: en 6000 años de la marihuana a la verdura querida

La lechuga iceberg, la lechuga de hoja de roble, la lechuga romana y todas las demás lechugas que comemos hoy en día, descienden de plantas silvestres que fueron modificadas hace 6000 años en el Cáucaso para que el aceite vegetal…

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Para los genes del tomate, uno más uno no siempre hace dos

Tanto las personas como los tomates vienen en diferentes formas y tamaños. Esto se debe a que cada individuo tiene un conjunto único de variaciones genéticas (mutaciones) que afectan la forma en que actúan y funcionan los genes.  por Cold Spring Harbor…

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