Cultivos raíces y tubérculos

La nueva variedad ayudará a prosperar cosechas antiguas más allá del siglo XXI

Las papas son sobrevivientes. Los tubérculos han luchado contra varios flagelos durante unos 10.000 años, así como un clima impredecible que puede causar daños por heladas fuera de temporada en los cultivos cada año. Un equipo internacional de científicos creó…

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Creando plantas de achicoria sin compuestos amargos

Los investigadores han utilizado nuevas técnicas de mejoramiento para desarrollar una variedad de achicoria que ya no contiene compuestos amargos.  por la Universidad de Wageningen Katarina Cankar, investigadora de plantas en la Universidad e Investigación de Wageningen: «En el proyecto europeo…

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Ñame: un alimento básico principal en África, Asia

Las fluctuaciones climáticas dificultan la vida de las plantas que comemos. A diferencia de nosotros, no pueden moverse si hace demasiado calor, demasiado frío o no tienen suficiente agua . POR ALIMENTOS SOSTENIBLES por Michael Kantar, Universidad de Hawaii, y Marybel Soto Gomez,…

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Cultivo de patatas resistentes a los escarabajos

Las papas son la verdura más consumida en Estados Unidos. Según el USDA, los agricultores estadounidenses cultivaron más de 42 mil millones de libras. de papas en 2019. Eso es 128 libras. de patatas por persona. por Adityarup, Sociedad Estadounidense de Agronomía Pero los…

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Nuevos conocimientos sobre la floración podrían impulsar los cultivos de yuca

Dos nuevas publicaciones que examinan la floración de la yuca revelan conocimientos sobre los factores genéticos y ambientales que sustentan uno de los cultivos de seguridad alimentaria más críticos del mundo. por la Universidad de Cornell Un cultivo de raíces tropicales…

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Los investigadores elaboran plantas de achicoria sin compuestos amargos

Los investigadores han utilizado nuevas técnicas de mejoramiento para desarrollar una variedad de achicoria que ya no contiene compuestos amargos.  Katarina Cankar, investigadora de plantas en la Universidad e Investigación de Wageningen: «En el proyecto europeo CHIC, estamos trabajando en…

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Patatas en Alemania: Rendimientos superiores a 40 toneladas por hectárea nuevamente por primera vez

El consumo aumentó en dos kilogramos por persona. La sequía también causó problemas a los productores de papa alemanes en 2020. Sin embargo, el rendimiento aumentó a más de 40 toneladas por primera vez desde 2017 y fue de 42,8 toneladas…

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Mejoramiento más rápido de la papa gracias al gen clave de identificación para la autocompatibilidad

Investigadores de la empresa de mejoramiento de patatas híbridas Solynta y la Universidad e Investigación de Wageningen han identificado, clonado y caracterizado el gen de autocompatibilidad en patatas llamado Sli (inhibidor del locus S). Este descubrimiento tendrá un profundo impacto en…

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El camote como alternativa para la agroindustria

PEDRO PABLO JIJÓN OCHOA El desarrollo de la agricultura a gran escala en el Ecuador desde los años sesentas, nos llevó a una bien intencionada falla de visón productiva. La necesidad de producir más para cubrir demanda de alimentos para…

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Identifican tipos de papa criolla que tolerarían la sequía

Después de estudiar el ADN de 109 genotipos (tipos de papa criolla con características únicas), y de haberlos sometido a déficit de agua por ciertos periodos de tiempo, se identificaron 5 de ellos con potencial para tolerancia a la sequía….

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Modelo productivo haría más eficiente el cultivo de papa criolla

Una primera aproximación a la modelación de cultivos para mejorar la productividad y las prácticas de manejo de la papa criolla cuantificó la velocidad de crecimiento por indicadores como órgano o planta completa, duración de cada fase fenológica –relación entre…

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Las señales ambientales controlan la floración de la yuca

El nuevo conocimiento sobre el mecanismo de floración de un cultivar de yuca popular, obtenido por un estudio dirigido por RIKEN, podría ayudar a los esfuerzos para producir variedades mejoradas del cultivo. por RIKEN La yuca es un cultivo tropical importante…

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Papa resiste más la sequía con suplemento de calcio

Tras realizar experimentos con tratamientos para mejorar el comportamiento de un cultivo de papa criolla en condiciones de déficit hídrico, se encontró que el cloruro y el nitrato de calcio mejorarían su producción. En términos productivos, las plantas que no…

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Cultivando matsutake, valiosos hongos comestibles

Con un costo de entre 15 y 70 dólares por hongo, dependiendo de la calidad, los hongos matsutake son algunos de los hongos comestibles más valiosos del mundo.  por la Universidad Shinshu Reverenciados por su delicado aroma, los hongos matsutake…

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Desarrolla en Chile nuevas variedades comerciales de papas resistentes al estrés hídrico

Entre sus características se encuentra la mayor eficiencia en el uso del agua, no muestran efectos negativos por un aumento de la temperatura de 3°C, tienen alto contenido de antocianinas y capacidad antioxidantes. Una tendrá aptitudes para fritura (baja en…

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