Fruticultura

Analizan los parámetros de conservación de la nuez pecán: Argentina

Un equipo de especialistas del INTA investigó la estabilidad oxidativa de la variedad «Stuart» al ser almacenada a diferentes temperaturas. El objetivo es extender los períodos de almacenamiento y preservar las cualidades de la variedad producida en la Argentina. Las…

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Poliploidía: ¿o cómo obtenemos frutos sin semillas?

Es muy posible que hayas visto un comercial de “23 and Me”, anunciando una prueba de ADN ancestral. El «23» representa el ADN de un ser humano, contenido en 23 cromosomas.  POR ALIMENTOS SOSTENIBLES por Christine Bradish, Ashland Inc. Ahora bien,…

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Conceptos y criterios de la nutrición frutícola

ING. ROBERTO SIERRA B. Reza uno de nuestros adagios populares que” ni tanto que queme al santo ni tanto que no lo alumbre”. Entender como vamos a alimentar al árbol frutal depende de la especie y de las condiciones del…

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El arándano: una baya muy americana

Los nativos americanos usaron arándanos silvestres recolectados de sus hábitats naturales y los presentaron a los colonos hace cientos de años.  Hoy en día, la mayoría de los arándanos que la gente come provienen de selecciones silvestres que se cultivan…

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El cambio climático se acerca a sus bocadillos: por qué la sequía repetida amenaza las frutas y verduras secas

por Charith Rathnayaka Las papas pueden volverse más quebradizas, las manzanas pueden ser más difíciles de deshidratar y las sultanas pueden estar fuera del menú por completo; estos son posibles resultados de sequías recurrentes e intensificadas bajo el cambio climático…

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Conceptos y criterios de la nutrición frutícola

ING. ROBERTO SIERRA B. Reza uno de nuestros adagios populares que” ni tanto que queme al santo ni tanto que no lo alumbre”. Entender como vamos a alimentar al árbol frutal depende de la especie y de las condiciones del…

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Científicas cultivan dátiles de una semilla del siglo VI A.C.

Nacidos de pepitas antiguas halladas en Masada y Qumran y, probablemente traídas de Babilonia a Judea, estos frutos simbolizan la notable resistencia de la naturaleza. es.israel21c.org Por Abigail Klein Leichman ¡Mazal tov a Jana y Matusalén por sus milagrosos 111 bebés!…

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Segundas cosechas de piña Gold serían de alta calidad y rentabilidad: Colombia

Después de la primera cosecha, y con un adecuado manejo agronómico a la semilla hija de esta especie de piña –conocida como oro miel o golden– se puede obtener una segunda cosecha de buen rendimiento y calidad aumentando la rentabilidad…

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Tras las causas del mal de cintura en la piña

Pese a que no influye nutricionalmente en el fruto, este daño fisiológico sí castiga la exportación de piña en Colombia, afectando cerca del 30 % de la producción en algunas empresas del Valle del Cauca. Los agricultores denominan “mal de…

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Llegar al corazón de una manzana más nutritiva

Una nueva plataforma que contenga datos de más de 100 variedades de manzanas podría reducir años del proceso de mejoramiento y permitir evaluaciones basadas en datos sobre cómo aumentar los beneficios para la salud de la fruta favorita de Estados…

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La ciencia tras los secretos de sandías y melones

Sabemos que estas hortalizas dulces se domesticaron varias veces a lo largo de la historia de la humanidad, pero seguimos sin conocer su origen. Y este no es el único misterio. Investigadores de todo el mundo buscan la manera de…

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Tras las causas del mal de cintura en la piña

Pese a que no influye nutricionalmente en el fruto, este daño fisiológico sí castiga la exportación de piña en Colombia, afectando cerca del 30 % de la producción en algunas empresas del Valle del Cauca. Los agricultores denominan “mal de…

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El cancro de los cítricos está de vuelta en Texas, pero se están realizando esfuerzos de erradicación en colaboración

Reportado por primera vez en el sur de Texas a principios de la década de 1900, el cancro de los cítricos se erradicó con éxito hace 70 años, y se detectó por última vez en dos árboles de Corpus Christi…

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Las frutas de tomate envían advertencias eléctricas al resto de la planta cuando son atacadas por insectos

Un estudio reciente en Frontiers in Sustainable Food Systems muestra que los frutos de un tipo de planta de tomate envían señales eléctricas al resto de la planta cuando están infestados por orugas.  por Frontiers Las plantas tienen una multitud de vías de…

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Colombia va por el liderato en producción de aguacate Hass

En Palmira, la Vicepresidente y Canciller encabezó el lanzamiento de la marca Managro Fresh. Se trata de la primera empresa colombiana en llegar con aguacate Hass a Arabia Saudita, Japón, Emiratos Árabes Unidos, Hong Kong, Kuwait y Argentina. Con la…

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Antracnosis en aguacate Hass se combatiría con manejo integrado

Las estrategias de manejo integrado de esta enfermedad –causada por el hongo Colletotrichum spp.– se debe enfocar tanto en el control cultural, químico y biológico como en el manejo agronómico. Investigadores y docentes de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Palmira…

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La espectroscopia de imágenes puede predecir el estrés hídrico en los campos de arándanos silvestres, dice un estudio

La espectroscopia de imágenes puede ayudar a predecir el estrés hídrico en los páramos de arándanos silvestres, según un estudio dirigido por la Universidad de Maine. por la Universidad de Maine La tecnología consiste en medir la luz reflejada por los…

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Gusanos microscópicos al rescate de Cranberry

Los nematodos con gusto por las «entrañas de los insectos» pueden ofrecer a los productores de arándanos una alternativa natural a la lucha contra las plagas hambrientas de los cultivos con insecticidas químicos. Los científicos del Servicio de Investigación Agrícola…

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Por qué las frutas silvestres africanas pueden complementar los alimentos básicos bajos en proteínas

En la gama de frutas silvestres africanas, la marula es la más conocida. Durante miles de años, la gente ha dependido de los árboles para obtener alimentos, medicinas y más.  por la Universidad de Johannesburgo También se exporta a nivel mundial…

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FAO contribuye a fortalecer la sanidad vegetal en musáceas de los países del SICA

La región SICA, además de ser gran consumidora de bananos y plátanos, agrupa a cuatro de los principales proveedores mundiales de bananos y continúa haciendo esfuerzos por mantener las exportaciones de este rubro.  Ciudad de Panamá, 06 de julio 2021. El pasado…

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