Un estudio revela cómo las plantas de la familia de la viña llegaron al continente europeo…
Categoría: Viticultura
El cultivo de frutos secos en los Países Bajos ha superado en popularidad a la viticultura
Cada vez más agricultores y productores de leche en los Países Bajos eligen frutos secos, especialmente…
El cambio climático, una bendición a medias para los viticultores irlandeses hambrientos de sol
En un pequeño puesto avanzado en el mundo del vino, un puñado de productores de vino…
Suecia aspira a ser la próxima frontera vitivinícola
Muy al norte de regiones vinícolas emblemáticas como Burdeos y Toscana, Suecia está presenciando una floreciente…
Un estudio revela diversos perfiles de sabor en 38 cultivares de uva
El sabor de las uvas de mesa, influenciado por varios compuestos volátiles, juega un papel importante…
Un nuevo capítulo en el mejoramiento de la uva: tecnología de regeneración de plantas no transgénicas
Los científicos han desarrollado un protocolo innovador para editar el genoma de la uva, que da…
Los viticultores ‘en la punta de África’ compiten para adaptarse al cambio climático
En una finca vinícola de Sudáfrica, las vides secas y arrancadas se apilan al pie de…
Desempeño económico de la producción de vino en la UE
Un estudio de los indicadores económicos de la industria del vino en toda la Unión Europea…
Cómo el cambio climático podría afectar a los microbios que fermentan las uvas y dan al vino sus sabores específicos
Las consecuencias de gran alcance del cambio climático incluyen inevitablemente la producción de alimentos y bebidas,…
Deshierbe químico del viñedo o cubierta verde: ¿qué es mejor?
Investigadores suizos comprobaron qué hierbas se incluyen en la mezcla especial para el viñedo y si…
Cómo beber vino sostenible puede ayudar a los viñedos y al planeta
El actual sistema mundial de alimentos y bebidas es insostenible . por Gary Pickering y Kerrie Pickering En…
En un viñedo ecológico portugués, las ovejas limpian las malas hierbas en lugar de utilizar herbicidas
Este método está ganando popularidad en Portugal porque reduce el uso de maquinaria, pesticidas y preserva…
Científicos y la industria del corcho trabajan juntos para preservar la calidad del vino
España produce el 50% del corcho del mundo y el 30% de todos los tapones de…
Una guía sobre la enfermedad de la mancha roja de la vid y sus impactos en la producción mundial de vino
En PLOS Pathogens, un equipo internacional dirigido por el Dr. Björn Krenz del Departamento de Virus Vegetales del…
Los viñedos del futuro producirán más que vino
Europa busca utilizar las emisiones y residuos de la elaboración del vino para nuevos productos que…
Investigadores estudian la tolerancia a la sal de la vid silvestre para hacer que los cultivos sean más resilientes
El aumento del nivel del mar debido al cambio climático y al riego artificial provoca un…
Francia tiene demasiado vino y está pagando cientos de millones para destruir los excedentes
Los costos son tan altos y la demanda tan baja que algunos productores no pueden obtener…
El vino: historia, cultura y economía circular
Gumersindo Feijoo Costa, Universidade de Santiago de Compostela Con el verano podemos asistir a numerosas fiestas…
El vino de la ignorada sabana de Brasil causa sensación
La sabana tropical que rodea la capital ultramoderna de Brasil no se conoce exactamente como la…
La NASA ayuda a detectar la enfermedad de la uva de vino desde los cielos de California
En un estudio de caso, los científicos detectaron la costosa infección en vides de cabernet sauvignon…