América del Norte

¿Por qué tenemos que seguir generando nuevas variedades de cultivos?

El calentamiento global y los cambios en la cantidad y ubicación del agua son factores clave en la necesidad de continuar con los programas de mejoramiento de cultivos.  POR ALIMENTOS SOSTENIBLES por Patrick Hayes, Bob Zemetra y Sagar Sathuvalli, Universidad…

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La nueva variedad ayudará a prosperar cosechas antiguas más allá del siglo XXI

Las papas son sobrevivientes. Los tubérculos han luchado contra varios flagelos durante unos 10.000 años, así como un clima impredecible que puede causar daños por heladas fuera de temporada en los cultivos cada año. Un equipo internacional de científicos creó…

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¿Pueden las normas de sostenibilidad mitigar eficazmente los desafíos del sistema alimentario?

Si bien la producción agroalimentaria es esencial para alimentar a nuestra creciente población mundial, también puede contribuir a problemas ambientales y sociales, incluida la deforestación, la pérdida de biodiversidad, las condiciones laborales precarias o precarias y la pobreza persistente.  por…

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El arándano: una baya muy americana

Los nativos americanos usaron arándanos silvestres recolectados de sus hábitats naturales y los presentaron a los colonos hace cientos de años.  Hoy en día, la mayoría de los arándanos que la gente come provienen de selecciones silvestres que se cultivan…

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¿Por qué algunos campos agrícolas se ven desordenados después de la cosecha?

Ese es el rastrojo, básicamente tallos arrancados del cuero cabelludo, y otros restos que quedan en el campo. El agricultor ha dejado este rastrojo en el campo intencionalmente… pero no siempre es posible hacerlo. Miremos más lejos. POR ALIMENTOS SOSTENIBLES por Timothy…

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¿Cuál es la diferencia entre heno y paja?

Hay muchos refranes divertidos que involucran la palabra «heno». «Será mejor que hagamos heno mientras brilla el sol». «Es hora de irse a dormir», y así sucesivamente.  POR ALIMENTOS SOSTENIBLES por Mike Richardson, Universidad de Arkansas En el otoño, la gente en…

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El aprendizaje automático descubre «genes de importancia» en la agricultura y la medicina

El aprendizaje automático puede identificar «genes de importancia» que ayudan a que los cultivos crezcan con menos fertilizantes, según un nuevo estudio publicado en Nature Communications .  También puede predecir rasgos adicionales en plantas y resultados de enfermedades en animales, ilustrando sus…

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Los frijoles viejos pueden tener nuevos usos

En los Estados Unidos, será difícil encontrar una barbacoa sin frijoles horneados. La cazuela de judías verdes es una de las favoritas de Acción de Gracias. Los frijoles refritos vienen al lado de nuestros pedidos en los restaurantes mexicano-estadounidenses. ¿Y quién puede rechazar…

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Estudio: el aumento de las combinaciones de calor y sequía podría dañar los cultivos a nivel mundial

Los eventos de calor y sequía pueden coincidir con mayor frecuencia debido al cambio climático, con consecuencias negativas para la agricultura, según un nuevo estudio.  por Earth Institute en la Universidad de Columbia Los rendimientos de los cultivos a menudo caen…

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Poniendo énfasis en la descarbonización agrícola

Casi mil millones de acres de tierra en los Estados Unidos están dedicados a la agricultura, produciendo más de un billón de dólares en productos alimenticios para alimentar al país y al mundo.  por el Laboratorio Nacional Oak Ridge Sin embargo,…

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Conservación de los primos de los cultivos silvestres

Los agricultores están experimentando un viaje turbulento navegando por nuestro clima impredecible. Dependemos de ellos para producir alimentos, fibra y otros artículos de origen vegetal en los que el mundo depende en nuestra vida diaria. Desarrollar cultivos que puedan manejar los caprichos…

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Cultivo de patatas resistentes a los escarabajos

Las papas son la verdura más consumida en Estados Unidos. Según el USDA, los agricultores estadounidenses cultivaron más de 42 mil millones de libras. de papas en 2019. Eso es 128 libras. de patatas por persona. por Adityarup, Sociedad Estadounidense de Agronomía Pero los…

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De lo séptico a lo sostenible: una nueva fuente potencial de fertilizantes

Un estudio publicado recientemente se centra en un nuevo proceso para convertir los desechos humanos de los sistemas sépticos domésticos en fertilizantes ricos en fósforo. por Ryan Randall, Instituto de Tecnología de Florida El profesor de ciencias y ingeniería química y…

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Los científicos descubren un impacto similar de un patógeno en dos cultivos muy diferentes

El tizón bacteriano conduce al pardeamiento y, a veces, a la muerte de cultivos importantes. Más famoso, el tizón tardío de la papa resultó en la Gran Hambruna Irlandesa.  por la Sociedad Americana de Fitopatología La plaga continúa hoy, afectando cultivos…

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¿Qué causa el estrés en las plantas?

¿No parece que cuanto más envejecemos, más estresadas se vuelven nuestras vidas? Los médicos y los medios de comunicación nos dicen constantemente lo peligroso que es el estrés para nuestra salud.  Podemos leer sobre diferentes herramientas o técnicas que ayudan a…

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Primera evaluación cuantitativa de su tipo para la agricultura sostenible

Por primera vez, los científicos han elaborado una evaluación cuantitativa de la sostenibilidad agrícola para países de todo el mundo basada no solo en los impactos ambientales, sino también en los impactos económicos y sociales.  por el Centro de Ciencias Ambientales…

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El descubrimiento químico hace que broten semillas reacias

Las semillas que de otro modo permanecerían inactivas cobrarán vida con la ayuda de una nueva sustancia química descubierta por un equipo dirigido por UC Riverside. por Jules Bernstein, Universidad de California – Riverside Las plantas tienen la capacidad de percibir…

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¿Por qué es importante tener bancos de semillas y acceso a semillas?

La extinción de especies debido a influencias naturales y provocadas por el hombre es innegable y una seria amenaza para nuestro planeta. Una vez que se han ido, los hemos perdido para siempre. POR ALIMENTOS SOSTENIBLES por Maria Gallo y Sarah…

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La molécula microbiana que convierte a las plantas en zombis

Un mecanismo de manipulación recientemente descubierto utilizado por bacterias parásitas para retrasar el envejecimiento de las plantas puede ofrecer nuevas formas de proteger los cultivos alimentarios amenazados por enfermedades. por John Innes Center Los parásitos manipulan los organismos de los que…

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La levadura y las bacterias juntas biosintetizan las hormonas vegetales para el control de las malas hierbas

Las plantas regulan su crecimiento y desarrollo utilizando hormonas, incluido un grupo llamado estrigolactonas que previenen la formación excesiva de brotes y ramificaciones.  por Holly Ober, Universidad de California – Riverside Por primera vez, los científicos dirigidos por UC Riverside han…

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