Centroamérica

Agricultura sostenible y la decisión del consumidor

Por: Ing. Brenda A. Mamani E.  MATS-ZAMORANO.  Luis A.  Sandoval, Ph.D. Profesor Asociado de la Carrera de Agronegocios, Universidad ZAMORANO. Lograr la sostenibilidad del sector agrícola no es únicamente responsabilidad de los productores. Estudios revelan que consumidores a través de…

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Nueva política de agricultura familiar: recuperación con transformación en el rural panameño

El Ministerio de Desarrollo Agropecuario, con el apoyo de la FAO, realizó el Lanzamiento de la Política de Agricultura Familiar de Panamá, como un instrumento que contribuye a la lucha contra el hambre y la transformación de los sistemas alimentos…

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Se necesita una respuesta urgente para impulsar los medios de vida agrícolas en el norte de Centroamérica

FAO solicita USD 38 millones para planes de respuesta humanitaria para El Salvador, Guatemala y Honduras. Durante la sesión informativa virtual de esta semana sobre los planes de respuesta humanitaria para El Salvador, Guatemala y Honduras, la FAO solicitó USD…

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FAO presenta estudio de Costa Rica sobre la transformación de sus sistemas alimentarios

Nueva publicación de la FAO analiza buenas prácticas para inspirar y proporcionar ideas clave que ayuden en el avance hacia la transformación sostenible de los sistemas agroalimentarios 03 de setiembre de 2021, San José, Costa Rica– Una reciente publicación de la…

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América Latina debe cambiar sus sistemas agroalimentarios

PANAMÁ – América Latina y el Caribe deberá transformar sus sistemas agroalimentarios para enfrentar enormes desafíos de hambre, salud y ambiente, señaló un conjunto de estudios divulgado este jueves 26 por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y…

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4to. Diálogo sobre Sistemas Alimentarios Sostenibles convocó actores para proponer soluciones basadas en innovación y nuevas tecnologías: Costa Rica

10 de agosto de 2021. Costa Rica llevó a cabo el cuarto y último diálogo nacional sobre Sistemas Alimentarios Sostenibles, en el que participaron cerca de cien actores clave de los sectores privado y público, con el fin de proponer soluciones basadas…

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Producción de leche y bienestar animal

Por: Marielena Moncada, Ph.D., coordinadora Cadena de la Leche de ZAMORANO, Profesora Asociada de Ganado Lechero, Departamento de Ciencia y Producción Agropecuaria. En la década de los años 70, los filósofos de la época como Peter Singer y Arne Naess…

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Donación de alimentos: una oportunidad contra el desperdicio

Los resultados de este Diálogo Independiente se presentarán en setiembre en la Cumbre de Sistemas Alimentarios convocada por Antonio Guterres, Secretario General de las Naciones Unidas. 20 de julio de 2021, San José, Costa Rica. Diálogo entre actores del sector público,…

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FAO: “Cooperativas y organizaciones de MIPYMES, claves en la transformación de los sistemas alimentarios”

Las cooperativas y organizaciones de MIPYMES son, con mucho, el sistema económico más grande del mundo, medido en términos de empleo, medios de vida, impacto planetario. Ciudad de Panamá, 08 de julio 2021. En el marco del Día Internacional de las…

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FAO contribuye a fortalecer la sanidad vegetal en musáceas de los países del SICA

La región SICA, además de ser gran consumidora de bananos y plátanos, agrupa a cuatro de los principales proveedores mundiales de bananos y continúa haciendo esfuerzos por mantener las exportaciones de este rubro.  Ciudad de Panamá, 06 de julio 2021. El pasado…

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Costa Rica impulsa soluciones basadas en la naturaleza para optimizar y proteger el uso de recursos ambientales y transformar los sistemas alimentarios

Durante el segundo Diálogo Nacional, más de 130 participantes aportaron argumentos para desarrollar prácticas de producción, comercialización y consumo de alimentos que optimicen el uso de los recursos naturales. 29 de junio, San José, Costa Rica. Con la participación de más…

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Las plantaciones indígenas de plátano son más sostenibles

Aunque en general tanto las plantaciones de plátano tradicionales como las convencionales son sostenibles, la producción indígena lleva mayor ventaja UNA/DICYT Datos publicados en el 2018 por la Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), colocan…

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Hacia la Cumbre Alimentaria: Cierra con éxito primer diálogo nacional sobre sistemas alimentarios sostenibles

Este jueves 10 de junio, Costa Rica realizó el primero de los diálogos nacionales sobre Sistemas Alimentarios Sostenibles, en el cual participaron cerca de 130 actores clave de los sectores privado y público, con el objetivo de definir la hoja de ruta…

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Costa Rica anuncia diálogos nacionales para adoptar modalidades sostenibles de consumo y producción de alimentos

El primero de tres encuentros virtuales arrancará el jueves 10 de junio entre diversos actores clave del sector público y privado. Con amplio proceso participativo, el objetivo es alcanzar soluciones naturales que garanticen el acceso a alimentos sanos y nutritivos…

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Integración de prácticas hortícolas en la producción de jícama como alternativa económica y alimentaria: Honduras

Por: Marco Antonio Molina Castro, MATS-ZAMORANO. Hugo Ramirez, Ph.D;  Profesor asociado de Horticultura, Jefe técnico de olericultura intensiva-extensiva de ZAMORANO.  Marten Sørensen, PhD; Profesor asociado del Departamento de Ciencias Vegetales y Ambientales en la Universidad de Copenhague. La Inseguridad Alimentaria (IA) se define…

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Países han iniciado los diálogos nacionales hacia la Cumbre de Sistemas Alimentarios

Estos espacios son convocados por los gobiernos nacionales y contarán con el apoyo de diversos organismos, entre ellos la FAO.   Ciudad de Panamá, 30 de abril de 2021. “Los Diálogos de la Cumbre de Sistemas Alimentarios son una oportunidad que tienen…

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Estudian el cultivo del café con sensores y teledetección para adaptarlo al cambio climático

Proyecto de investigación es desarrollado por la Universidad de Costa Rica (UCR) con la colaboración de la Universidad Técnica de Dinamarca UCR/DICYT Las variaciones en la temperatura y los cambios en los patrones de las lluvias han tenido un fuerte impacto…

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La piña, el monocultivo que se coló en las áreas protegidas de Costa Rica

María Fernanda Chaves creció con el sol punzante de la zona norte de Costa Rica, las noches calurosas y el olor a agroquímicos. En la escuela, en la iglesia y hasta en los restaurantes, la sombra de la agroindustria siempre estuvo presente……… (…

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Los sistemas agroalimentarios deben estar al centro de la recuperación de la pandemia

III Reunión de ministros de Agricultura de las Américas buscó respuestas conjuntas para la recuperación de la pandemia y la transformación de los sistemas agroalimentarios. 16 de abril de 2020, Lima, Perú /Santiago de Chile /San José – Los ministros,…

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Pueblos indígenas, afrodescendientes y etnias: fundamentales en la recuperación y transformación del mundo rural post COVID

La FAO presenta al PARLATINO propuesta de lineamientos para reconocer e integrar las particularidades de estos grupos en los procesos de reactivación socioeconómica en América Latina y el Caribe Ciudad de Panamá, 16 abril 2021. La COVID-19 ha aumentado las…

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