Ganadería y Pesca

La luz ultravioleta se muestra prometedora en la mitigación del costoso virus porcino

El PRRS es una enfermedad infecciosa porcina que costó a los productores de carne de cerdo alrededor de $ 580 millones en 2016. Que haya luz (ultravioleta). Esa es la indicación que da la investigación realizada en la Universidad Estatal…

Colombia: ecologistas piden no comer tortuga e iguana en Cuaresma

Ante la tradición de no consumir carnes rojas, en algunas regiones de este país se opta por animales que están en peligro de extinción por su explotación desproporcionada y brutal. El Instituto Humboldt de Colombia lanzó un SOS para generar…

Carne de animales salvajes, un manjar con regusto pandémico

La carne de animales salvajes es portadora de virus y causante de innumerables enfermedades. El problema va mucho más allá de consumir guiso de murciélago. Ya sea gripe aviar, VIH/SIDA, ébola o COVID-19, muchas enfermedades son zoonóticas, se transmiten de animales…

Webinar FONTAGRO-IICA reunió autoridades del mundo para analizar el desarrollo una ganadería resiliente en América Latina y Nueva Zelanda

La Ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, y el Director Nacional de INIA, Pedro Bustos, fueron parte de la conversación que tenía por objetivo analizar cómo desarrollar una ganadería cada vez más resiliente, sostenible e inclusiva. Santiago, 23 de febrero de…

Prohibir la carne silvestre podría agravar los problemas alimentarios mundiales

Una prohibición total del comercio de carne silvestre podría crear riesgos para la naturaleza y la salud humana, según un nuevo estudio. Los gobiernos y la Organización Mundial de la Salud (OMS) están bajo presión por parte de los defensores de…

El IRTA desarrollará el esquema de certificación WELFAIR™ para el bienestar de doradas y lubinas

Será el primer certificado específico para el bienestar acuícola en el Mediterráneo La acuicultura en la UE produce anualmente del orden de 518 millones de doradas y lubinas frente a unos 260 millones de cerdos Aunque las cifras muestran que…

Una nueva investigación sobre la leptospirosis pide una mayor aceptación de la vacunación en la ganadería

Investigadores de la Universidad de Massey y la Universidad de Warwick han descubierto que los ganaderos no lácteos tienen la misma probabilidad de infectarse con leptospirosis que los productores de leche, lo que demuestra que la enfermedad ya no es…

Leche de Arauca en Colombia, con alto potencial para quesos artesanales

Después de una evaluación rigurosa en más de 350 predios de 4 municipios del piedemonte araucano, se encontró que la leche que se produce allí tiene un 2,94 % de proteína y 3,41 % en grasas, valores calificados como óptimos…

Rusia detectó el primer caso de transmisión de la cepa H5N8 de gripe aviar a seres humanos

Así lo informaron las autoridades sanitarias del Kremlin, quienes afirmaron que ya alertaron sobre la situación a la OMS Las autoridades sanitarias rusas confirmaron este sábado el primer caso de transmisión de la cepa H5N8 de la gripe aviar a…

Los investigadores demuestran un nuevo método para rastrear la diversidad genética del salmón y la trucha

Científicos de la Universidad Estatal de Oregón y el Servicio Forestal de EE. UU. Han demostrado que el ADN extraído de muestras de agua de ríos de Oregón y el norte de California se puede utilizar para estimar la diversidad…

El aumento de las temperaturas afectará la producción de carne y leche en África Oriental

Una nueva investigación publicada en Nature Food advierte que el estrés por calor en los animales causado por el aumento de la temperatura y la humedad ocurrirá con mayor frecuencia y durante períodos más largos…. ( ) Una nueva investigación publicada en Nature…

El cambio de ganado en la antigua Europa refleja cambios políticos

En los asentamientos europeos antiguos, el uso del ganado probablemente estuvo determinado principalmente por la estructura política y las demandas del mercado……. En los asentamientos europeos antiguos, el uso del ganado probablemente estuvo determinado principalmente por la estructura política y…

Bacterias mejorarían resistencia a las sequías en pasto para ganado

Además de mejorar el crecimiento del pasto cultivado para alimentar el ganado, estos microorganismos permiten una mayor actividad biológica en los suelos, entre otros factores importantes para su conservación, lo cual contribuiría a disminuir los altos índices de deforestación. Así…

La paradoja de comer carne: matar sin querer hacerlo

La avidez de carne en el mundo no deja de crecer, a pesar de toda la información disponible sobre el sufrimiento de los animales y los daños al medio ambiente. ¿Por qué? Mientras un cordero se retuerce en el piso, el…

La acuicultura venezolana y la teoría de la cebolla

robainag@gmail.com Desde hace ya bastante tiempo (80 años) Venezuela ha tratado de desarrollar la actividad acuícola comercial, sin embargo, hoy por hoy poseemos uno de los más básicos e ineficientes sistemas de producción acuícola de Latinoamérica como consecuencia de un…

Vacunar la reposición y eliminar animales positivos como herramienta para el control de la tuberculosis en cabras

La vacunación de animales adultos parecería ser poco eficaz para prevenir la infección y la propagación en el rebaño Se trata del primer estudio de larga duración que se realiza en rebaños de cabras con alta prevalencia de tuberculosis Investigadores…

Los cerdos muestran potencial para un nivel ‘notable’ de flexibilidad mental y de comportamiento en un nuevo estudio

Los cerdos probablemente nunca podrán volar, pero una nueva investigación está revelando que algunas especies dentro del género Sus pueden poseer un nivel notable de flexibilidad mental y de comportamiento.  Un estudio publicado en Frontiers in Psychology evaluó la capacidad de cuatro…

La ingestión de plástico por los peces es un problema creciente

El consumo de plástico por parte de los animales marinos es un problema cada vez más generalizado, con basura que se acumula en el vientre de la vida silvestre tan variada como mamíferos, aves, tortugas y peces.  Sin embargo, según…

Los antidepresivos representan un riesgo para la supervivencia de los peces

Las poblaciones de peces de todo el mundo están en riesgo debido a los crecientes niveles de contaminación farmacéutica en las vías fluviales…. Las poblaciones de peces de todo el mundo están en riesgo debido a los crecientes niveles de…

Incluir hemoderivados porcinos en dietas de dorada mejora su potencial productivo e inmunitario

El plasma porcino atomizado puede contribuir al desarrollo de dietas funcionales para la Acuicultura Investigadores del IRTA, del programa de Acuicultura, y de los Departamentos de Biología Celular, Fisiología e Immunología de la Universidad de Barcelona y de la Universidad…

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