Aves

Holanda sacrifica 190.000 pollos tras brotes de gripe aviar

Las autoridades holandesas sacrificaron unos 190.000 pollos después de que una cepa altamente contagiosa de gripe aviar estalló en al menos dos granjas avícolas, dijo el domingo el Ministerio de Agricultura. Los trabajadores de la salud sacrificaron alrededor de 100.000…

El proyecto analiza los vínculos entre las aves de corral y la resistencia a los antimicrobianos

La Universidad de Newcastle codirige un proyecto internacional para comprender mejor cómo los cambios en la producción y el consumo de aves de corral están afectando el aumento de la resistencia a los antimicrobianos (RAM). La RAM es un problema…

La reutilización de la basura de pollo muestra beneficios

El pollo es la proteína más consumida en los Estados Unidos. Según el National Chicken Council, los EE. UU. Produjeron más de 9,2 mil millones de pollos de engorde en 2019. Los consumidores estadounidenses gastaron más de 95 mil millones de…

Bélgica anuncia medidas para el brote de gripe aviar

Bélgica ha detectado un brote de gripe aviar, lo que ha llevado a las autoridades a ordenar a todos los avicultores y propietarios individuales de aves que mantengan a los animales confinados, dijo el sábado la agencia de seguridad alimentaria…

El estrés crónico provoca cambios genéticos en los pollos

¿Cómo se puede medir el estrés en los animales? Científicos de la Universidad de Uppsala y de otros lugares han descubierto que lo que se conoce como biomarcadores epigenéticos podrían usarse para detectar la exposición a largo plazo al estrés en…

Origen del pollo domesticado identificado

Un gran equipo internacional de investigadores ha identificado el origen del pollo domesticado. En su artículo publicado en la revista Cell Research , el grupo describe el extenso estudio genético que realizaron y lo que aprendieron de él. por Bob…

Los pollos serán sacrificados después de la gripe aviar encontrada en una granja holandesa

Más de 35.000 pollos serán sacrificados en una granja holandesa después de que se descubriera allí una cepa altamente patógena de gripe aviar, anunció el jueves el Ministerio de Agricultura. El brote se produjo a pesar de que el gobierno ordenó la…

Los científicos del cerebro de las aves encuentran un vínculo entre el comportamiento del pollo y la epigenética

«Cerebro de pájaro» es un término utilizado para describir a alguien aterrador, indeciso, olvidadizo. Pero en un nuevo estudio innovador publicado en Bioquímica y fisiología comparadas por Lisa Martin, Universidad de Linköping «Cerebro de pájaro» es un término utilizado para…

Convirtiendo la caca de pollo y las malas hierbas en biocombustible

El pollo es una carne barata y favorita en todo el mundo. Pero la popularidad del ave da como resultado una gran cantidad de desechos que pueden contaminar el suelo y el agua.  Una estrategia para lidiar con la caca de…

Pollos resistentes a la cría para mejorar la seguridad alimentaria

Una nueva prueba desarrollada por científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) en College Station, Texas, podría facilitar la cría de pollos resistentes a patógenos. La prueba identifica gallos cuya sangre contiene niveles naturalmente altos de dos sustancias químicas clave, citocinas y…

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