Articulistas Ecuador Ganadería y Pesca Ovino y Caprino

PRODUCCIÓN CAPRINA: Parte 2

Dentro de la producción de cabras existen factores como: genética,  nutrición, sanidad, manejo y comercialización.     CARLOS RON ORTÍZ Zootecnista Consultor: mail: crono1947@yahoo.com La producción caprina debe ser analizada, teniendo en cuenta el criterio de SUSTENTABILIDAD que comprende: ser económicamente rentable, socialmente apropiada y respetar el medio ambiente. La producción de cabras esta inmersa en innovaciones tecnológicas,  Lee más

Colombia Ganadería y Pesca Ovino y Caprino Producción de Carne

Identifican genes relacionados con la calidad de la carne ovina

La evaluación genómica del músculo Longissimus dorsi en 167 ovinos criollos de pelo (ovejas) permitió identificar 15 genes que interferirían directamente con la capacidad de retención de agua (CRA), y 11 más con respecto al pH (acidez) UN/DICYT Para llevar a cabo la investigación se sacrificaron 63 animales de la variedad racial Sudán –provenientes del Cesar–, Lee más

Ciencia e Investigación Ganadería y Pesca Ovino y Caprino Resto del Mundo

Ovejas estresadas forradas por sus genes

La genética juega un papel importante en la determinación del temperamento de las ovejas y cómo reaccionan al estrés, según un estudio realizado por la Universidad de Australia Occidental. por Jess Reid, Universidad de Australia Occidental Los científicos analizaron el ADN de las ovejas y descubrieron que los cambios en las secuencias del gen Triptófano Hidroxilasa Lee más

Articulistas Ecuador Opinión Ovino y Caprino

Ordeño en cabras

CARLOS RON ORTÍZ    Zootecnista Consultor – crono1947@yahoo.com La existencia del reflejo neuroendocrino de eyección es fundamental para la salida de la leche contenidos en la glándula mamaria,  la que debe proceder de animales sanos. La calidad de los estímulos periféricos juegan un papel importante en la salida de la leche.   La realización del ordeño Lee más

Articulistas Ecuador Ganadería y Pesca Ovino y Caprino

LA LECHE DE CABRA: PARTE 1

La leche es el líquido segregado por las hembras de los mamiferos, cuya finalidad básica es alimentar a las crías en un determinado tiempo.  Es considerada como el alimento más  completo que existe en la naturaleza por el valor biológico de sus constituyentes.     CARLOS RON ORTIZ Zootecnista-Consultor – crono1947@yahoo.com La producción de leche de Lee más

Europa Ganadería y Pesca Ovino y Caprino

El olor a lana puede ser clave para proteger a las ovejas del ataque con mosca

Un proyecto de investigación global liderado por la Universidad de Australia Occidental en colaboración con el Departamento de Industrias Primarias y Desarrollo Regional de Australia Occidental ha identificado compuestos en lana de oveja Merino que son atractivos para las moscas silvestres australianas. por la Universidad de Australia Occidental El descubrimiento, publicado en Entomología médica y Lee más

Articulistas Ecuador Ovino y Caprino

COMERCIALIZACIÓN DE GANADO CAPRINO (PARTE 2)

Como todo proceso, la comercialización de ganado caprino debe ser ejecutada mediante un diagnóstico, una planificación y una programación que nos permita alcanzar los objetivos deseados.     Carlos Ron Ortiz Zootecnista- Consultor – crono1947@yahoo.com Sin embargo, la falta de conocimientos de comercialización se encuentra en mano de pequeños productores que habitan en zonas rurales marginales, Lee más

Articulistas Ecuador Ovino y Caprino

PRODUCCIÓN CAPRINA

La importancia socioeconómica de la cabra es reconocida a nivel mundial, representa una contribución a la economía rural de los países en desarrollo, sin embargo no ha.recibido la atención que se merece por parte de las comunidades de pequeños productores. Carlos Ron Ortiz Zootecnista- Consultor – crono1947@yahoo.com A nivel mundial existe una diversidad genética de Lee más