Pendik Escort Escort Kartal pendik Escort bayan escort Producción de carne | mundoagropecuario.com
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Desvelada la evolución del gen responsable de que la carne roja produzca cáncer

El árbol del azúcar tóxico Un azúcar denominado Neu5Gc, presente en las carnes rojas, algunos pescados y productos lácteos, está relacionado con la aparición de tumores espontáneos en humanos. Investigadores de la Universidad de Nevada, Reno (EE UU), liderados por el español David Álvarez Ponce, han analizado la historia evolutiva del gen CMAH –que permite […]

Nueva técnica puede detectar impurezas en la carne molida

Una nueva técnica puede detectar impurezas en la carne picada en cuestión de minutos   Investigadores de la Universidad de Columbia Británica han encontrado una mejor manera de identificar productos animales no deseados en la carne molida. Los estudiantes de ciencias de la alimentación dirigidos por el profesor Xiaonan Lu utilizaron un espectrómetro equipado con […]

Crean diez mil kilos de carne con una sola célula de vaca

En sólo dos años, una compañía liderada por el científico Nicholas Genovese y el médico Uma Valeti, ha logrado crear carne a partir de una única célula extraída de animales, específicamente vacas, pollos y patos. Una iniciativa con la que buscan no sólo potenciar la industria de alimentos, sino también disminuir las consecuencias negativas de […]

Argentina autorizó la importación de carne vacuna brasileña

La medida puede afectar a algunos cortes que abastecen al mercado local. Argentina autorizó la importación de carne vacuna procedente de Brasil. La noticia se conoció ayer, a través de una resolución del SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria), y generó sorpresa en el sector de ganados y carnes, donde no se esperaba esta decisión. […]

Brasil busca ganar protagonismo en mercado mexicano de carne de pollo y cerdo

“Queremos tener una oferta complementaria a las necesidades de México”, dijo Ricardo Santin, vicepresidente de mercado de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA). São Paulo, Bra. La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) pidió al gobierno de su país proponer cupos permanentes para poder exportar carne de pollo y cerdo de Brasil a México, como […]

Productores porcinos argentinos, en alerta por la importación de carne de cerdo

Entre los acuerdos comerciales que el Gobierno alcanzó con la gestión de Trump se encuentra la apertura del mercado porcino local por primera vez en 25 años. “Sería desastroso y podrían perderse 35.000 puestos de trabajo”, advirtió Juan Ucelli, titular de la asociación que agrupa a productores El presidente de la Asociación Argentina de Productores Porcinos, […]

Después de 25 años, Argentina importará carne de cerdo desde EEUU

Serán por el equivalente a US$ 10 millones. Se asegura que a su vez Washington abrirá su mercado para carnes, limones y otras frutas argentinas. El presidente de los Estados Unidos, Donald Trump, anunció hoy la apertura del mercado argentino para la carne de cerdo de ese país, cerrado desde hace 25 años. A través […]