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Cómo las papas pueden convertirse en adoradores del sol


Si hay algo que no le gusta a las plantas de papa, es el calor. Si la temperatura es demasiado alta, las plantas de papa forman un número significativamente menor de tubérculos, o en ocasiones ninguno. Los bioquímicos de la Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU) ahora han descubierto la razón.


por la Universidad de Erlangen-Nuremberg


Si la temperatura aumenta, un llamado «ARN pequeño» bloquea la formación de tubérculos. Los científicos ahora han apagado con éxito este pequeño ARN y han producido plantas de papa que son más resistentes a las altas temperaturas, lo cual es una contribución importante para asegurar el rendimiento de los cultivos en el futuro en vista del cambio climático. Ahora han presentado sus resultados en la revista Current Biology publicada por Cell Press.

Junto con el maíz, el arroz, el trigo y la yuca, las papas son uno de los alimentos básicos más importantes del mundo. Los rendimientos más altos se pueden obtener a temperaturas moderadas, lo que significa alrededor de 21 grados centígrados durante el día y 18 grados durante la noche. A estas temperaturas y en la duración correcta del día, se forma una proteína que induce la formación de tubérculos llamada AUTOPROPUNCIÓN 6A (SP6A). Esto dispara la formación de tubérculos en la planta para prepararla para períodos más fríos. Sin embargo, si la temperatura. Es muy cálido, como es el caso en el laboratorio dirigido por el equipo del Prof. Dr. Uwe Sonnewald en FAU, que establece la temperatura en 29 grados durante el día y 27 grados en la noche, las plantas cambian a un tipo de programa de crecimiento en el que Forma más brotes y hojas verdes y casi ninguno o ningún tubérculo. Además, los pocos tubérculos que se forman contienen menos almidón y germinan más rápidamente, lo que significa que no son tan nutritivos y se pudren más rápidamente.

«Hasta ahora, no se conocía el mecanismo que previene la tuberización a altas temperaturas», explica el profesor Dr. Uwe Sonnewald, presidente de bioquímica de FAU. Con su equipo de investigadores, el Prof. Dr. Sonnewald ha descubierto un pequeño ARN que comprende alrededor de 19 nucleótidos y que regula la formación de tubérculos en función de la temperatura. El ARN está inactivo a bajas temperaturas. Si las temperaturas aumentan, bloquea la formación de SP6A y, por lo tanto, la formación de tubérculos.

En la segunda fase, los científicos crearon plantas de papa en las que se desactivó el efecto del pequeño ARN y expusieron las plantas a altas temperaturas en el invernadero. El resultado fue que estas plantas continuaron produciendo tubérculos de buena calidad incluso a temperaturas de más de 29 grados durante el día o 27 grados durante la noche. «Nuestros resultados nos ofrecen los medios para seguir siendo capaces de cultivar papas en el futuro a temperaturas más altas», dice el Prof. Dr. Sonnewald. El siguiente paso para los investigadores es probar las plantas de papa en condiciones de campo para ver si pueden soportar altas temperaturas en condiciones realistas.


Más información: Günter G. Lehretz et al, Regulación postranscripcional de la floración El locus T modula el desarrollo de fuente-sumidero dependiente del calor en papa, Current Biology (2019).DOI: 10.1016 / j.cub.2019.04.027Información de la revista: biología actualProporcionado por la Universidad de Erlangen-Nuremberg


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