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Desinfectantes, antisépticos, antiparasitarios y antimicrobianos de uso común en piscicultura. (IV FAO y CODEX Alimentarius)

En este último artículo de la serie, ofrecemos un breve resumen de los medicamentos y productos químicos reportados por FAO y el CODEX Alimentarius para su uso en actividades piscícolas. Copia del documento completo (parte I, II, III y IV) con algunos extras y la bibliografía referencial utilizada (44 pp), puede ser solicitado directamente al autor.


Germán Robaina G.

robainag@gmail.com


PRODUCTOS REPORTADOS POR FAO.

Aunque no representa una lista exhaustiva de ellos, esta agencia reporta como productos químicos que los piscicultores utilizan frecuentemente para prevenir y curar las enfermedades de peces:

• Aureomicina

• Bromex

• Cal viva

• Chlorofas

• Cianamida cálcica

• Cloruro de benzalconio

• Dibrom

• Dichlofenthion

• Dipterex

• Dylox

• Estreptomicina

• Flibol

• Formalina

• Formol al 3%

• Hyamine 3500

• Iodóforos

• La lejía doméstica

• La lejía líquida (13 %)

• Masoten

• Melaza

• Metrifonato

• Naled

• Neguvon

• Oxitetraciclina

• Permanganato de potasio

• Polvo de lejía de cloro (33%)

• Polvo de tabaco

• Roccal

• Rotenona

• Sal común (cloruro de sodio)

• Salvado de arroz

• Saponinas.

• Sulfamidas

•  Sulfato de cobre

•  Terramicina

•  Trichlorphon

•  Tugon;

•  Yoduro de potasio

Según lo reportado por FAO, las cales y la cianamida cálcica son particularmente útiles para controlar infecciones en estanques drenados, así como algunos subproductos industriales, como el salvado de arroz, melaza y polvo de tabaco se utilizan para propósitos similares.

Los venenos orgánicos como la rotenona y la saponina pueden eliminar parásitos en estanques no drenados.

La lejía doméstica se puede utilizar como un buen desinfectante general de equipo no metálico y de zonas de trabajo.

El polvo de lejía de cloro (33 % de cloro activo) constituye un desinfectante muy potente y es particularmente útil para los depósitos.

La lejía líquida de cloro (13 % de cloro activo) puede ser diluida o utilizada directamente como un desinfectante fuerte para esterilizar depósitos.

La sal común (cloruro de sodio), es un producto que, en solución, no sólo ataca varios organismos que producen enfermedades, sino que también puede tener muy buenos efectos en los peces al estimular su apetito y promover la secreción de mucinas, mejorando su nivel de resistencia a la manipulación.

El permanganato de potasio es excelente desinfectante cuando no hay materia orgánica que lo destruya.

Iodóforos como el Wescodyne, Romeiod, FAM 30 y Buffodine, son excelentes desinfectantes, pero son muy tóxicos para los peces.

Para la desinfección de tanques destinados a la precría, cría y transporte, recomiendan la lejía de cloro, los Iodóforo y el Permanganato de Potasio.

Como mecanismo de prevención mediante desinfección se recomienda la lejía doméstica, los iodóforos y los cloruros de Benzalconio.

Los insecticidas agrícolas son a menudo muy tóxicos para los peces y animales domésticos. Se suelen utilizar fosfatos orgánicos que se comercializan bajo varias marcas (Bromex, Dipterex, Dylox, Flibol, Masoten y Neguvon).

Para la desinfección de estanques de tierra drenados, recomiendan la cal viva, cal deshidratada, cianamida cálcica o, si fuera necesario, subproductos agrícolas, mientras que para la desinfección de estanques no drenados se recomiendan venenos orgánicos.

Para la desinfección de huevos de peces aconsejan los Iodóforos, regulando el pH de esta solución a aproximadamente 7 con la ayuda de una adecuada solución tampón (bicarbonato de sodio) y regulando la temperatura de incubación de los huevos.

Para la desinfección de ejemplares reproductores recomiendan el permanganato de potasio, la formalina y/o una solución de sal.

Finalmente, para desinfectar juveniles durante el almacenamiento, recomiendan utilizar una solución de sal común.

COMITÉ DEL CODEX

Por su parte, el Comité del Codex sobre Residuos de Medicamentos Veterinarios en los Alimentos (CCRVDF) reporta como medicamentos veterinarios evaluados por el Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) para peces y crustáceos:

• Ácido oxolínico

• Amoxicilina

• Benzoato de emamectina

• Cloranfenicol

• Deltametrina

• Diflubenzurón

• Flumequina

• Oxitetraciclina

• Teflubenzurón

• Tianfenicol

• Verde de malaquita

• Violeta de genciana


Germán Robaina G. es colaborador destacado de Mundo Agropecuario

Este trabajo fue enviado por el autor o autores para Mundo Agropecuario, en caso que se desee reproducir le agradecemos se destaque el nombre del autor o autores y el de Mundo Agropecuario, redireccionando hacia el artículo original.

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