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El cultivo de kiwi vigoroso cuida y un enrejado fuerte

kiwi
Crédito: CC0 Public Domain

Si tienes un buen enrejado fuerte, eres un poco apostador y te encantan los kiwis, no hay razón para no cultivar tu propia cosecha. Sin embargo, por muy vigorosos que sean, no espere dejar caer estas enredaderas en el suelo y retroceder.


por Kym Pokorny, Universidad Estatal de Oregon


Los kiwis necesitan algo de atención para producir la gran cantidad de fruta que pueden producir. La ubicación, fertilización, riego y, lo más importante, protección del clima frío , son necesarios para mantener su planta en buena forma, dijo Bernadine Strik, especialista en bayas del Servicio de Extensión de la Universidad Estatal de Oregón.

Hay tres tipos de kiwis , explicó Strik, el más común es el kiwi peludo (Actinidia deliciosa) disponible en la tienda , generalmente el cultivar llamado «Hayward». A la alineación se unen los kiwis resistentes (A. arguta); y kolomikta o kiwi ártico (A. kolomikta), que no suele cultivarse para dar fruto. En cambio, los jardineros se enamoran de las hojas rosadas abigarradas y las usan como enredadera ornamental.

Los kiwis resistentes, también llamados kiwiberries debido a la fruta del tamaño de una uva, son los más adecuados para los huertos familiares porque se adaptan mejor al clima de Oregón, dijo Strik. La fruta altamente aromática tiene una piel suave y verde, a veces con un rubor rojo, que es comestible, lo que la hace ideal para picar. Se adaptan mejor a nuestra región porque son muy resistentes al frío y la fruta madurará desde mediados de septiembre hasta mediados de octubre. A veces los encontrará en los mercados de agricultores y en algunas tiendas de comestibles.

Los kiwis peludos no maduran en la vid y se cosechan en otoño cuando están «verdes maduros». Se pueden almacenar en un área fría durante meses, por lo que encontrará kiwis difusos en las tiendas de comestibles durante todo el año. Se cultivan mejor en regiones más cálidas como California, porque las vides pueden sufrir lesiones por frío invernal en la mayoría de las áreas de Oregón.

De los kiwis resistentes, los más fáciles de encontrar son «Ananasnaya» (a veces llamado «Anna») con piel de color jade, pulpa verde brillante, semillas negras y un sabor a piña (el nombre significa «piña» en ruso) y «Ken’s Red», una variedad de Nueva Zelanda con piel verde oliva y pulpa verde más oscura con vetas de color rojo intenso.

«Los brotes jóvenes y la fruta de todas las especies de kiwis son sensibles a las heladas», dijo Strik. «Las temperaturas de 30 grados F o menos durante solo 30 minutos pueden dañar gravemente los brotes que emergen desde fines del invierno hasta la primavera».

Para reducir la posibilidad de daños, cultive plantas de kiwi en áreas más cálidas del jardín que estén protegidas de las heladas, evitando las áreas bajas o los sitios frescos. Cuando se pronostica que las temperaturas bajarán a 32 grados F o menos, cubra la vid con una cubierta de fila antes del atardecer y retírela cuando las temperaturas suban por encima del punto de congelación.

Strik, autor de la publicación de Extension Growing Kiwi in Your Home Garden, ofrece consejos adicionales:

  • Las vides de kiwi son hembras, que producen la fruta; o macho, que son vitales para la polinización y la producción de frutos. Asegúrese de plantar ambos a menos que un vecino tenga el macho correcto (la misma especie). Vea las fotos en la publicación anterior para saber la diferencia entre flores masculinas y femeninas.
  • Construya un cenador sustancial o un enrejado con barra en T (las fotos se incluyen en la publicación anterior) que sea lo suficientemente alto como para estar debajo para la cosecha; cuanto más fuerte, mejor, ya que las enredaderas pueden crecer 15 pies de ancho y producir hasta 100 libras de fruta.
  • Plante a una distancia de 10 a 15 pies en primavera en un suelo profundo y bien drenado en un área soleada y protegida del jardín. No escatime en este consejo ya que las vides de kiwi son susceptibles a la pudrición de la raíz.
  • Riegue un par de pulgadas de agua a la semana durante la temporada de crecimiento. Un sistema de goteo funciona mejor.
  • Fertilice aumentando cuidadosamente la cantidad cada año a medida que la vid madura (consulte la publicación para conocer las tasas de aplicación).
  • Pode las hembras en gran medida en diciembre. Si llega más tarde en la temporada, las vides excretarán grandes cantidades de savia, lo que consterna a los jardineros. «A menudo, la gente dice:» Mi vid se está desangrando «, dijo Strik.» Por lo tanto, es mejor podar temprano. Si poda tarde, no se preocupe demasiado por la pérdida de savia «. Pode los machos después de la floración a fines de junio. Cuando pode una vid madura , retire aproximadamente el 70 por ciento de la madera que creció la temporada pasada. La mayor parte de la madera extraída es madera más vieja que ya ha dado frutos. Para ver algunos diagramas de poda, consulte la publicación; en la publicación también se incluye un enlace a los módulos de poda que contienen videos.
  • En las regiones más cálidas de Oregón, coseche los kiwis difusos a finales de octubre hasta principios de noviembre, cuando todavía están duros, pero las semillas son negras. Se pueden almacenar en un área fría (32 a 40 grados F) durante varios meses. Para madurar pequeñas cantidades, colóquelas en una bolsa de plástico ligeramente ventilada con manzanas o plátanos. Coseche las kiwiberries, que no todas maduran al mismo tiempo, cuando son suaves al tacto. Deben comerse de inmediato; o para almacenar en el refrigerador durante algunas semanas, coseche la fruta cuando aún esté firme, pero las semillas estén negras (principios de septiembre). Cuando están demasiado maduros, la fruta se desgarra por el extremo del tallo. Puede disfrutarlos durante todo el invierno congelándolos y dejándolos descongelar parcialmente antes de comerlos.


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