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El nuevo método de calor mata los patógenos con un daño mínimo a las plantas

El nuevo método de calor mata los patógenos con un daño mínimo a las plantas
A, La configuración de la unidad de termoterapia de precisión para la prueba de la guardería a gran altura en 2016. La configuración extendida permitió el tratamiento de 18 cajas y empleó cuatro aspiradoras. B, La configuración utilizada para las pruebas realizadas en Escalon y Ballico en 2017. Una configuración similar se utilizó para la prueba realizada por productores en 2018. Crédito: William W. Turechek, Ole Myhrene, Janet Slovin y Natalia A. Peres

En la industria de los viveros de fresas, la reputación de un vivero se basa en su capacidad para producir plantas libres de enfermedades e insectos. 


por la Sociedad Americana de Fitopatología


La mejor manera de producir plantas limpias es comenzar con material de plantación limpio. Muchos viveros luchan contra la mancha angular de la hoja de la fresa, una enfermedad grave que puede provocar graves pérdidas, ya sea al dañar directamente la planta o indirectamente a través de una violación de las normas de cuarentena dentro de la industria.

La mancha angular de la hoja es causada por el patógeno bacteriano Xanthomonas fragariae . Las estrategias de manejo actuales se basan principalmente en la aplicación de compuestos de cobre después de la siembra. Además de que estos compuestos no se aplican hasta después de que el patógeno haya tenido algún tiempo para establecerse, estos productos también son de corta duración y pueden resultar en fitotoxicidad.

El calor es otra técnica utilizada para matar patógenos en plantas y generalmente se aplica antes de la siembra cuando la población de patógenos presumiblemente está en su nivel más bajo. Sin embargo, los tratamientos térmicos suelen ser demasiado duros para las plantas, lo que atrofia su crecimiento o las mata. El calor también puede propagar aún más los patógenos si se aplica como tratamiento de agua caliente .

«Uno de los principales problemas con el uso de calor para tratar plantas es que la temperatura también daña los tejidos de la mayoría de las plantas», explicó Bill Turechek, patólogo de plantas del USDA en Florida. «Esta es la razón por la que los tratamientos térmicos se aplican con mayor frecuencia como tratamientos de semillas o en tejidos leñosos inactivos que tienden a ser más tolerantes al tratamiento».

Turechek y sus colegas se propusieron desarrollar un nuevo tratamiento a base de calor que mataría a los patógenos sin dañar la planta. Cuando se le preguntó qué es lo que más los entusiasmó de su investigación y su nuevo método, Turechek respondió: «¡Eso funciona! Al introducir un paso de acondicionamiento a temperatura más baja y al usar vapor en lugar de agua caliente, producimos plantas que podían resistir mejor las temperaturas más altas tratamiento diseñado para destruir el patógeno «.

El nuevo método utiliza exclusivamente un proceso de dos pasos. El primer paso es un tratamiento térmico de acondicionamiento que induce la producción de proteínas protectoras y otras moléculas en la planta. El segundo paso implica la aplicación de una temperatura letal que mata al patógeno sin dañar la planta. Este método, que aplica calor a través de vapor aireado, también reduce la propagación de patógenos que podrían no haber sido eliminados en los tratamientos con agua caliente y posteriormente dispersados ​​en el agua del baño.

Para la industria de la fresa, este nuevo método proporciona una forma segura de eliminar patógenos y plagas y debería resultar en una reducción de las aplicaciones de pesticidas y una mayor calidad y rendimiento de la fruta.

Si bien este método fue diseñado para atacar el patógeno que causa la mancha angular de la hoja, se ha demostrado que es eficaz contra patógenos fúngicos , algunos nematodos y plagas de insectos .

«En otras palabras, este tratamiento parece tener un amplio espectro de actividad contra numerosas plagas de microbios, insectos y ácaros», explicó Turechek. Este protocolo debería ser aplicable a muchos otros productos básicos.


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