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El sector ganadero de América Latina necesita reducción de emisiones para cumplir con los objetivos de 2030


El ganado es una fuente fundamental de ingresos para los países latinoamericanos, pero el sector es una de las mayores fuentes de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en la región.


por el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT)


La agricultura en América Latina produce el 20 por ciento de las emisiones de la región, de las cuales el 70 por ciento proviene del ganado, según una investigación realizada por el Programa de Investigación del CGIAR sobre Cambio Climático, Agricultura y Seguridad Alimentaria (CCAFS).

Es necesario reducir la huella de carbono del ganado en América Latina para que los países de la región cumplan con los objetivos de reducción de emisiones según el Acuerdo de París, argumentan los investigadores en un nuevo análisis publicado el 14 de mayo en Frontiers in Sustainable Food Systems .

El estudio, llamado «La ambición se encuentra con la realidad: lograr los objetivos de reducción de emisiones de GEI en el sector ganadero de América Latina», encontró que los objetivos de reducción de emisiones establecidos por Argentina, Brasil, Colombia, Costa Rica, México, Perú y Uruguay no pueden cumplirse sin adopción más amplia de técnicas de reducción de emisiones en el sector ganadero.

«La adopción generalizada de opciones de mitigación prometedoras sigue siendo limitada, lo que plantea dudas sobre si los objetivos previstos de reducción de emisiones son alcanzables», dijeron los autores, que incluyeron científicos de la Alianza de Bioversidad Internacional y CIAT, CCAFS y organizaciones de investigación y universidades en América Latina.

El estudio analizó las Contribuciones Determinadas a Nivel Nacional de los países, o NDCS, que son los objetivos de reducción de emisiones establecidos voluntariamente por cada país en virtud del Acuerdo de París. Los investigadores compararon los objetivos con tecnologías y prácticas actualmente en uso para reducir las emisiones de ganado.

Los investigadores descubrieron que se ha adoptado una gama de prácticas, que incluyen sistemas silvopastoriles, cambios en la dieta, mejor calidad del forraje, mejor manejo del pasto y mejora de la eficiencia reproductiva, entre otros. Sin embargo, determinaron que la adopción debe ampliarse para cumplir con los NDC.

Las barreras a la adopción permanecen

Las deficiencias en la reducción de emisiones del sector ganadero reflejan una necesidad general en los países latinoamericanos de tener objetivos más ambiciosos para la reducción de emisiones para ayudar a mantener el planeta por debajo del objetivo del Acuerdo de París de 1.5 ° C de calentamiento. Los científicos dijeron que una mayor inclusión del potencial del sector ganadero para contribuir a las NDC debería ser una parte importante de la discusión.

Los productores de ganado necesitan un mejor acceso a insumos como piensos, capital e información, y capacitación relacionada con prácticas agrícolas amigables con el clima.

«Lo primero se puede lograr mediante el desarrollo de sistemas formales de replicación de semillas de gramíneas y leguminosas», dijo Alejandro Ruden, coautor del estudio en la Alianza. «En América Latina, esta estrategia aún está poco desarrollada».

Ciertas hierbas y plantas de leguminosas, cuando se incorporan a los sistemas ganaderos, pueden conducir a una reducción significativa de las emisiones de gases de efecto invernadero en los pastos al tiempo que aumentan la productividad.

Un sistema de crédito subsidiado formal es esencial para ampliar las diferentes prácticas y tecnologías. Estos créditos pueden otorgarse a pequeños y medianos productores a través de precios diferenciados para productos de sistemas ecológicos o mediante pagos por servicios ecosistémicos.

«El acceso a la información se puede lograr a través de canales de difusión eficientes, así como a través del fortalecimiento de sistemas de asistencia técnica y divulgación eficaces y unificados», dijo Ruden.

Aumentando la ambición

Asegurar que la información generada en los círculos científicos y académicos llegue a los productores es clave para permitir que el sector ganadero implemente prácticas para reducir las emisiones y hacer que los procesos de producción sean más sostenibles.

«Se requiere el compromiso genuino de los tomadores de decisiones a nivel ministerial para poner en acción, de manera articulada y eficiente, las estrategias de mitigación de GEI producidas por la investigación científica en América Latina», dijo Juan Ku-Vera, coautor del estudio de Universidad Autónoma de Yucatán.

Si las políticas nacionales apuntan a mejorar la productividad y reducir la intensidad de las emisiones, la producción ganadera sostenible contribuirá al logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas. Estos incluyen el Hambre Cero, la Acción Climática y la Vida en la Tierra.

«Es necesario que los sectores académico, de investigación, empresarial y de políticas públicas puedan apoyar y alentar los cambios necesarios para elevar el nivel de ambición y alcanzar los ODS, considerando acciones desde la granja a escala nacional», dijo Jacobo Arango, líder del estudio. autor y líder del proyecto de investigación LivestockPlus II de CCAFS.


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