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Fertilizante hidrolizado para pescado probado en producción de vegetales orgánicos

Foto referencial

En la producción de vegetales orgánicos, el nitrógeno es importante, pero su manejo puede resultar bastante costoso.


por la Sociedad Estadounidense de Ciencias Hortícolas


El manejo del nitrógeno es aún más desafiante cuando las prácticas de producción requieren el uso de mantillo de polietileno combinado con fertirrigación. Los autores de un nuevo estudio publicado en HortScience han descubierto que el fertilizante hidrolizado para peces es prometedor como fuente de nitrógeno «económicamente factible» para el cultivo de vegetales orgánicos.

«Las fuentes de nitrógeno orgánico soluble adecuadas para la fertirrigación en la producción de vegetales orgánicos son muy necesarias», dijo el autor principal del estudio, Charles Ogles. Ogles y sus colegas de la Universidad de Auburn estudiaron los efectos de tres fuentes de nitrógeno diferentes durante una secuencia de cultivo de 2 años de calabaza amarilla y berza. Los científicos utilizaron fertilizante hidrolizado para peces, nitrógeno inorgánicoFuente de (N) con secundarios y micronutrientes, nitrógeno inorgánico sin secundarios ni micronutrientes, y un control de nitrógeno cero para el estudio. Se aplicó nitrógeno a: dosis recomendadas para calabazas y coles, 80% de las dosis recomendadas y 60% de las dosis recomendadas. El diseño del estudio incluyó un tratamiento con nitrógeno cero utilizado como control. «Para eliminar el efecto del orden de rotación, los cultivos se cambiaron cada año: berza amarilla en el año uno y calabaza amarilla en el segundo año», explicó Ogles.

En el primer año del estudio, los investigadores encontraron que la calabaza amarilla tenía un rendimiento un 30% mayor cuando se cultivaba con nitrógeno inorgánico en comparación con la calabaza cultivada en fertilizante hidrolizado para peces. Las coles mostraron un rendimiento 21% más alto cuando se cultivaron con una fuente de nitrógeno inorgánico con secundarios y micronutrientes en comparación con las coles cultivadas en el fertilizante hidrolizado para peces.

«En el segundo año del estudio, los rendimientos más altos de acelgas se produjeron nuevamente con una fuente de nitrógeno inorgánico con tratamientos secundarios y de micronutrientes, seguidos de los cultivados en los tratamientos de fertilizantes hidrolizados para peces», dijeron los autores. «La calabaza de segundo año cultivada con los tratamientos con N inorgánico produjo los mayores rendimientos, mientras que la calabaza cultivada con el fertilizante para peces tuvo un rendimiento 16% menor en comparación con las cultivadas con las dos fuentes de N inorgánico».

Los resultados adicionales revelaron que el nitrógeno inorgánico sin secundarios o micronutrientes producía rendimientos de berza comercial más bajos que los otros tratamientos, un resultado que los autores atribuyeron a la deficiencia de azufre.

Después de realizar análisis económicos, los autores concluyeron que si los productores pueden obtener los sobreprecios asociados con los productos orgánicos, el uso de fertilizantes hidrolizados para pescado podría ser una opción económicamente viable en la producción de vegetales orgánicos. «Aunque los rendimientos se redujeron en los cultivos que se cultivan en tratamientos de fertilizantes hidrolizados para peces, el precio superior y la ganancia resultante asociada con los productos orgánicos fueron suficientes para compensar el rendimiento reducido», dijeron los autores.


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