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LA CABRA


Artículista

DR. CARLOS RON ORTIZ

Zootecnista Consultor – crono1947@yahoo.com

La especie caprina presenta una de las opciones de expansión y desarrollo más prometedoras en el mundo ganadero, no sólo por su alta calidad de sus productos sino también por una creciente demanda.

La cabra conocida también como la VACA DE LOS POBRES, es un pequeño rumiente que habita, de preferencia en zonas áridas,  semi áridas, montañosas, y sobrepastoreada donde su explotación a sido asumida tradicionalmente por familias que habitan en estas zonas en una transmisión de conocimientos de generación en generación. 

Se trata de una especie que cuenta con una extraordinaria capacidad de aprovechar los recursos naturales, contribuyendo al mismo tiempo a mantener y conservar el medio ambiente.

Comparada con otras especies por su habilidad y fuerza vital ,La cabra en pastoreo demuestra ser más selectiva en la alimentación,  y por esto recorre grandes distancias para conseguir mejor variedad y tipo de vegetación normalmente  No consumida por otros rumiantes.

FOTOGRAFIAS DEL AUTOR: Leyendas: Razas de Cabras Bóer (carne), Anglo nubian y Saanen (Leche)

Nota de Mundo Agropecuario: Le damos la más cordial bienvenida a nuestro nuevo colaborador el Dr. Carlos Ron desde Ecuador, especialista en caprinos con más de 30 años de experiencia en el campo de su especialidad. El Dr. Ron iniciará a partir de este artículo introductorio a mostrarnos a los miles de lectores de Mundo Agropecuario el no tan conocido mundo de la ganaderia caprina. Bienvenido


Dr. Carlos Ron es colaborador destacado de Mundo Agropecuario

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