Estados Unidos Ganadería y Pesca Porcino

La iniciativa de la industria financiada por el FFAR (EEUU) logra un éxito inicial al terminar la castración quirúrgica de los cerdos


Los lechones machos son castrados para mejorar la calidad de la carne para los consumidores, pero esta práctica también es un problema de bienestar animal, ya que generalmente se realiza sin control del dolor.



Recombinetics / Acceligen y Hendrix Genetics utilizaron con éxito un método de edición del genoma para crear cerdos que permanecen en un estado prepúber, eliminando así la necesidad de castración quirúrgica. La primera camada de lechones prototipo sin castración que utilizan genéticas comercialmente relevantes confirma que la metodología está funcionando.

En 2017, la Fundación para la Investigación de Alimentos y Agricultura (FFAR) otorgó una beca a Recombinetics, Inc. para poner fin a la castración de cerdos por cirugía. Desde entonces, Recombinetics / Acceligen y Hendrix Genetics, empresas pioneras en genética porcina, cría responsable de animales de granja y tecnologías de reproducción de precisión, formaron la «Alianza para poner fin a la castración quirúrgica de los cerdos». Esta empresa desarrolló un enfoque que evita la maduración sexual en los cerdos sin introducir cualquier material extraño en los genes de los cerdos.

Este proyecto ha eliminado con éxito el gen que desencadena la liberación de hormonas necesarias para la maduración sexual en el ADN de los lechones, evitando que alcancen la pubertad y, por lo tanto, anulan la necesidad de castrar a los cerdos. El siguiente paso en esta investigación es determinar la viabilidad comercial de los cerdos libres de castración. Dado que estos prototipos de cerdos se crearon para ser prepúberes de manera permanente, la alianza está determinando cómo criar estos cerdos sin incluir rasgos como la eficiencia de la alimentación y la calidad de la carne. La alianza comprende algunas de las compañías de genética porcina más grandes del mundo, que poseen la capacidad y las capacidades necesarias para suministrar estos cerdos prepubescentes de forma permanente a los productores de carne de cerdo de todo el mundo.


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