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Los antibióticos podrían reducirse hasta en un tercio, dicen los productores lecheros


Nueve de cada 10 productores de leche que participan en una nueva encuesta de la Asociación Real de Granjeros Lecheros Británicos (RADBF) dicen que la industria agrícola debe tomar una iniciativa en la batalla contra la resistencia a los antibióticos.


por la Universidad de Bristol


Los encuestados también piensan que en los próximos cinco años podrían reducir su propio uso de antibióticos en casi un tercio en la terapia de vaca seca y un quinto en la mastitis clínica.

La encuesta realizada a más de 300 agricultores, gerentes y trabajadores agrícolas realizada por RADBF el mes pasado en colaboración con la Universidad de Bristol evaluó las actitudes y el uso de antibióticos en la producción de leche y carne de res. Se llevó a cabo a raíz de la revisión de O’Neill sobre la resistencia a los antimicrobianos (AMR) encargada por el gobierno, publicada a principios de este año.

En una conferencia de prensa en Londres hoy, lunes 3 de octubre, la Dra. Kristen Reyher, de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Bristol, expresó que, al analizar los resultados, su equipo se sintió muy alentado de que los productores de lácteos pensaran que era posible lograr una reducción media de 30 por ciento en el uso de antibióticos para la terapia de la vaca seca en los próximos cinco años.

El Dr. Reyher, profesor titular de Ciencia de Animales de Granja, dijo: «Además de esto, se cree que es posible reducir el 15 por ciento en el uso de antibióticos para tratar enfermedades de la pantorrilla, probablemente neumonía y flagelación de la pantorrilla, y el 20 por ciento para tratar la mastitis clínica en vacas lecheras». .

«Dentro de esto también hay margen para reducir el uso de antibióticos considerados críticamente importantes para la medicina humana. Hay un enfoque reciente en estos (incluidas las fluoroquinolonas y las cefalosporinas de tercera y cuarta generación), y la encuesta mostró que no todos los agricultores saben de los tratamientos que usan estos antibióticos. Esta es un área que podemos abordar para priorizar y salvaguardar la efectividad de estos medicamentos importantes «.

«Los veterinarios también son cruciales en esta conversación», agregó el Dr. Reyher. «Como todos los antibióticos permanecen solo con receta, los veterinarios desempeñan un papel clave para ayudar a aclarar los antibióticos prioritarios para recortar junto con discutir mejores estrategias de manejo y tratamientos alternativos con los clientes, así como recopilar datos sobre el uso. Los resultados de la encuesta indican que hay espacio para que los veterinarios tengan un mayor aporte en esta área, pero ya está sucediendo mucho: un agricultor dijo que su veterinario rara vez tiene una conversación con él sobre el uso reducido o los antibióticos de importancia crítica porque sabe que están al tanto de los problemas, y solo usa lo que recomienda el veterinario. Este agricultor continuó diciendo que ya había reducido drásticamente el uso en terneros debido a un mejor manejo del calostro y la vacunación contra la neumonía, ambos esfuerzos que deberían ser elogiados «.

La reducción de antimicrobianos de importancia crítica es algo en lo que la Universidad de Bristol ha estado trabajando arduamente, y en los últimos seis años su práctica en animales de granja ha reducido la prescripción de estos antimicrobianos críticos, sin usar ninguno en los últimos años.

«Se pueden lograr grandes avances, y la mejor manera de avanzar es alentar a los agricultores y veterinarios a trabajar en estrecha colaboración», dijo el Dr. Reyher.

Di Wastenage, miembro del Consejo del RABDF y productor de productos lácteos, dijo que los hallazgos indicaron que parte de la motivación para reducir puede venir en la cadena de suministro.

«Las tres cuartas partes de los encuestados en la industria láctea dijeron que su comprador de leche estaba empezando a preguntar sobre el uso de antibióticos. Además de esto, el 97 por ciento pensó que era necesario ver que el sector estaba ‘haciendo su parte’ para abordar el problema, y ​​el 88 por ciento estuvo de acuerdo en que se necesitaban reducciones sucederá antes de que se vean obligados a hacerlos «, explicó.

La Sra. Wastenage dijo que los resultados de la encuesta se incorporarán a las iniciativas actuales de la industria agrícola para medir y reducir el uso de antibióticos, como los administrados por RUMA y CHAWG. Pero ella dijo que también destacaron algunos llamados importantes a la acción que el RABDF mismo tomaría adelante, utilizando su alcance en todo el Reino Unido y sus estrechas conexiones con la industria láctea en general.

«Hay oportunidades para trabajar con la Asociación Británica de Veterinarios del Ganado y prácticas veterinarias para explorar más de cerca la forma en que los agricultores y los veterinarios trabajan juntos. El trabajo previo de la Universidad de Bristol nos dice que los veterinarios a veces se sienten presionados para recetar antibióticos, incluso si los agricultores no lo hacen». Esto significa presionarlos. Los agricultores deben ser receptivos a los consejos y los veterinarios deben estar dispuestos a entregarlos. Podemos examinar esto más de cerca con los miembros del RABDF.

«Un etiquetado más claro de los medicamentos también podría ayudar a señalar cuándo se están usando antibióticos , y especialmente los de importancia crítica. Esta es un área que planeamos explorar con la industria farmacéutica».

«La encuesta también identificó que el 40% de los encuestados en el sector lácteo ya estaban registrando el uso de medicamentos electrónicamente de alguna forma, al igual que casi el 30 por ciento en el sector de la carne de res. Debería ser posible migrar estos registros a un sistema central, algo que ayudar a CHAWG en sus investigaciones actuales sobre cómo recopilar datos sobre el uso «.

Finalmente, la Sra. Wastenage dijo que había oportunidades para ver el papel que los consultores lácteos podrían desempeñar, incorporar módulos para apoyar la reducción del uso de antibióticos en los programas de capacitación de RABDF y promover el concepto a BTEC y otros proveedores de capacitación.

«Está claro que hay una buena conciencia de la amenaza. Ahora es el momento de pensar en grande y ser ambicioso. Las actividades sugeridas en la encuesta incluyen la terapia selectiva de vacas secas, una mejor absorción de la vacuna, el uso de etiquetas para la fiebre y la termografía junto con la mejora ventilación, vivienda y diseño del sistema, por lo que sería interesante explorarlos con más detalle. El desafío sigue siendo cómo hacer reducciones sin afectar el bienestar «.


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