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Nuevo alimento para animales creado a partir de paja de arroz y hojas de cítricos


La paja de arroz y los desechos de la poda de árboles cítricos tienen un nuevo uso: alimento para animales rumiantes. Un equipo de investigadores de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) ha diseñado nuevas dietas para vacas, ovejas, cabras, etc. a partir de estos productos hortícolas. 


por Asociacion RUVID


Entre sus beneficios, el uso de este nuevo alimento ayudaría a disminuir la quema de estos subproductos agrícolas, así como las emisiones de metano generadas por los animales. Los primeros resultados han sido publicados en la revista Animal Feed Science and Technology .

«La paja de arroz se está eliminando mediante la quema controlada de los cultivos en los últimos años. Además, los desechos de la poda de los árboles de cítricos (naranjos y limoneros) también se eliminan quemándolos o aplastándolos. Todas estas prácticas causan importantes emisiones de gases de efecto invernadero a la atmósfera «, explica el profesor Carlos Fernández, investigador del Instituto de Ciencia y Tecnología Animal de la UPV y responsable de este proyecto en la UPV.

La alimentación diseñada por los investigadores de la UPV disminuye las emisiones de metano (gases de efecto invernadero) entre un 8 y un 22%. Además de la paja de arroz y las hojas de cítricos, incluyen otros ingredientes que aseguran que se satisfagan todas las necesidades nutricionales del animal. Y también se destacan porque, además de tener un beneficio ambiental, son útiles para los agricultores porque revalúan un subproducto, y para los ganaderos porque les proporcionan alimentos locales a un precio competitivo.

«Las dietas de alimentación de bajo carbono han añadido arroz paja y hojas de naranja y limón árboles al piensos compuestos para rumiantes animales . En otras palabras, dichos residuos no se ha utilizado como fuente de forraje, pero se ha añadido como otro ingrediente para producir piensos compuestos «, agrega Carlos Fernández. Los alimentos se pueden usar para alimentar a cualquier tipo de animal rumiante (bovinos, ovinos, caprinos, cebúes, búfalos de agua, yaks, cérvidos, etc.) e incluso herbívoros como camélidos (dromedarios, camellos, llamas, alpacas, vicuñas, etc. )

«También es una propuesta que cumple con los principios de un sistema agrícola-agrícola sostenible: las tres R: reutilizar, reciclar y reducir, sin dañar ni alterar el nivel productivo de los animales», dice Fernández.


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