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Nuevos Esquemas Empresariales en el Sector Agrícola: Una realidad demandada. Parte III

* Vicente E. Contreras R. (1.995) Anális de la producción de caña panelera en el estado Táchira, Venezuela, y propuesta para el desarrollo de un central panelero. vecontreras@gmail.com

NUEVO ESQUEMA EMPRESARIAL

CONTINÚA: EL CASO DE LA CAÑA PANELERA *

El diagrama muestra la síntesis del Esquema Empresarial propuesto: El empresario aportaba las maquinarias, equipos, conocimientos, experiencias; y los productores del área de referencia aportaban: el local, la infraestructura de funcionamiento, el traslado de la maquinaria, la instalación, operaciones y funcionamiento inicial. Ambos aportes constituirían la empresa cuyo objetivo inmediato era poner en funcionamiento el Central. Del procesamiento se derivan productos y sub-productos los cuales se distribuirían de la siguiente manera: una vez procesados, el 50% del producto se repartiría efectivamente entre los productores, el otro 50% de los productos quedarían en la empresa junto con el 100% de los sub-productos. Del valor de los productos y sub-productos de la empresa se extraerían los costos de: operaciones, mantenimiento, funcionamiento, seguridad, insumos, etc.

Lo cual traducido en bolívares, representaría la producción neta, la cual se distribuiría de la siguiente manera: 74% para los productores, 20% para el empresario, 4% para un Fondo de Investigación y Desarrollo y quiso el empresario, que el 2% de la producción neta debería corresponder al autor del esquema empresarial por concepto de la autoría y aporte de las ideas de beneficios social. De cada una de estas participaciones habría una retención del 2% para la creación de un Fondo Común destinado a resolver imprevistos, reposiciones, adquisiciones, ampliaciones,  contingencias, entre otros.

Nótese que estos porcentajes de producción neta, se basan sobre el 50% de la producción, por lo tanto la participación total neta equivalen a 87%, 10% 2% y 1% de la producción total, respectivamente, para productores, empresario, Fondo de Investigación y Desarrollo y valor de industria por las ideas.

BENEFICIARIOS DEL CENTRAL

Tres tipos de cañicultores participarían de los beneficios del Central: Primero, los Socios Fundadores, quienes desde el inicio disfrutarían del 50% del producto una vez procesada la panela. Recibirían asistencia técnica, tendrían voz y voto en las asambleas, podrían fungir como entes encargados de la administración, operaciones, funcionamiento y supervisión del Central; obtendrían  un porcentaje adicional de 37% del beneficio neto relativo al otro 50%  del producto y al 100% de los subproductos, además, participan y se benefician del Fondo Común.

Segundo, los Socios Aceptados,  cuando expirados los lapsos de participar como fundadores del Central, y cumpliendo los requisitos establecidos en los reglamentos, un productor, solicitara pertenecer a la Sociedad; este tipo de socio, durante el primer año se beneficiaría del 60% del producto generado por su caña arrimada, tendría derecho a recibir asistencia técnica, participar en  la supervisión de su arrime y tendría voz pero sin voto en la Asamblea General; a partir del 2do año unido al cumplimiento de la cuota de arrime, gozaría de todos los derechos de un Socio Fundador. Tercero, Productores Independientes, a los productores independientes, previa planificación para establecer los patrones de logística, se les podría prestar el servicio de molienda y transformación, sobre la cual ellos pudieran hacer supervisión; ellos tendrían el beneficio del 60% de la panela producida y pudieran considerar recibir asistencia técnica la cual se les pudiera brindar con un costo razonable.

LINEAS DE INVESTIGACIÓN

El Fondo de Investigación y Desarrollo del Central pudiera contemplar proyectos enfocados sobre cuatro líneas de Investigación:

  1. Producción, la cual puede estar enfocada en el área vegetal para la sustentación tecnológica del cultivo, o en el área animal, para ampliar el rango de aplicabilidad de productos y subproductos destinados a la alimentación.
  • Transformación Agroindustrial, para la generación, y conservación de nuevos productos y subproductos.
  • Distribución y comercialización. Sobre las bases de inteligencia de mercados, para abordar los que ofrezcan mayores oportunidades y relaciones de beneficio. Tiempos de conservación y degradación de la vida útil de productos y sub productos. 
  • Consumo, para incidir sobre la calidad y apeticibilidad de viejos y nuevos productos. Presentaciones, empacados, entre otros.

El esquema 2 sintetiza las interacciones contempladas en los lineamientos de Investigación asociados a las estrategias propuestas por el Estado Venezolano, para ofrecer un cambio de estrategias del Sistema Agroalimentario, en función de las aplicaciones del Sector Ciencia y Tecnología.

En la próxima entrega se presentará un bosquejo legal para la conformación de la empresa.


Vicente E. Contreras R. es colaborador destacado de Mundo Agropecuario

Este trabajo fue enviado por el autor o autores para Mundo Agropecuario, en caso que se desee reproducir le agradecemos se destaque el nombre del autor o autores y el de Mundo Agropecuario, redireccionando hacia el artículo original.


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