Agricultura Estados Unidos Fertilización y Riego

Poner zinc en hojas de trigo harinero

Poner zinc en hojas de trigo harinero
Reza Keshavarz tomando nota de la etapa de crecimiento del trigo. Crédito: Reza Keshavarz

Se estima que el 17.3% de las personas en todo el mundo corren el riesgo de una ingesta inadecuada de zinc; La deficiencia de zinc es un problema importante para la salud humana. 


por la Sociedad Americana de Agronomía


Es muy importante aumentar la concentración de Zn en los granos de trigo, y las estrategias de manejo para mejorar la concentración de Zn en los granos pueden jugar un papel importante en la lucha contra la deficiencia de nutrientes.

En una práctica conocida como biofortificación, los investigadores utilizan prácticas agronómicas, fitomejoramiento o biotecnología para aumentar el contenido de macronutrientes de los cultivos alimentarios. Es una estrategia eficaz para aumentar la concentración de Zn en el grano de trigo .

En un artículo publicado recientemente en Agronomy Journal , los investigadores informaron el efecto de la aplicación foliar de zinc sobre el rendimiento, la proteína y la concentración de zinc en los granos de cultivares de trigo rojo duro de primavera en un sistema de tierras secas en Montana. Se roció sulfato de zinc sobre el dosel de la planta a una tasa de 1,12 kg Zn ha-1 una vez (en el brote) o dos veces (en el brote y la floración).

Sus resultados mostraron que la segunda aplicación de Zn en la floración era necesaria para producir granos con una concentración de Zn por encima del nivel objetivo de 40 mg kg-1 como sugirieron los nutricionistas. La aplicación de zinc también aumentó marginalmente el rendimiento de grano; sin embargo, el incremento del rendimiento no compensó los costos asociados con la fertilización con Zn.

Dada la necesidad de producir granos con una mayor concentración de Zn, se necesitan incentivos de precios o pagos gubernamentales para motivar a los agricultores a adoptar la biofortificación.



WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com