¿Qué es catface (cara de gato) y las razones de la aparición de tomates elegantes?
Cultivar tomates grandes se considera tanto un signo de habilidad en jardinería como la locura por las calabazas gigantes. Hoy en día hay muchas variedades e híbridos de frutos grandes, y no hay problema con la escasez de semillas, lo principal es evitar las deformidades fisiológicas del tomate, que resultan de varios errores. Aunque el potencial de calidad sin sacrificar el tamaño está en los genes de los tomates modernos de frutos grandes, no se logrará a menos que se optimicen las condiciones ambientales y de cuidado.
Entre las molestas deformaciones del fruto que no son causadas por patógenos, son bien conocidas la pudrición del ápice (causada por deficiencia de calcio), el agrietamiento (riego inadecuado) y el catfacing.
El término americano “catface” se refiere al problema de los tomates de origen fisiológico, cuando los frutos están deformados por cicatrices que se asemejan al hocico de un gato.
Catfacing solo afecta la fruta y no los tallos u hojas del tomate, lo que ayuda a distinguir inmediatamente el problema de otras enfermedades. El agrietamiento del feto no se aplica a la “cara de gato”.
Aunque hay poca investigación científica sobre la fusión de gatos en tomates, se han identificado varios factores como posibles desencadenantes del desarrollo anormal de la fruta.
1. El culpable número uno es el clima frío por debajo de los 15 grados centígrados, que llega en un momento en que las plantas jóvenes de tomate ya han desarrollado botones florales. Los cambios bruscos de temperatura al comienzo de la temporada (días cálidos y noches frías) también aumentan el riesgo de deformación de futuros tomates.
Por lo tanto, el catfacing ocurre con mayor frecuencia en los primeros tomates de la planta debido a su sensibilidad a las fluctuaciones de temperatura.
2. La razón número dos es la pasión por las variedades indeterminadas de frutos grandes. El problema siempre es más común en tomates grandes que en arbustos pequeños, que prácticamente no sufren de “cara de gato”.
Las variedades llamadas variedades de polinización abierta “heirloom” parecen tener más probabilidades de verse afectadas por la protección contra gatos que los tomates híbridos.
3. La tercera razón es la sobrealimentación con fertilizantes orgánicos o nitrogenados del suelo.
En general, añadir materia orgánica a los tomates en exceso es una muy mala idea. Al principio, sí, las plantas te parecerán verdaderas personificaciones de la salud con copas espesas, de color verde oscuro y exuberantes. Pero luego, en la temporada, puede enfrentar las siguientes consecuencias:
- hojas amarillentas, marchitas y caídas. (La sal en el fertilizante extrae el agua de las raíces y las plantas tienen sed incluso si reciben mucha agua)
- quemaduras de bordes y puntas de hojas
- raíces podridas que rápidamente se vuelven negras
- crecimiento lento en la parte superior de la planta o sin crecimiento
- costra de fertilizante que sobresale de la superficie del suelo
- muy pocos frutos y tienen deformación, incluso en forma de hocico de gato
Si nota signos de quema de nitrógeno al comienzo de la temporada de crecimiento, debe eliminar el exceso de fertilizante durante cinco días con riego de carga de agua. Haz esto por la mañana para que la tierra tenga tiempo de secarse y las raíces no permanezcan en el agua durante la noche. Es cierto que otras sustancias se eliminan junto con el nitrógeno, por lo tanto, durante el tiempo restante, use fertilizante líquido para hojas de acuerdo con los requisitos de los tomates en esta etapa de la temporada de crecimiento.
Después de regar, cubra la cama, dejando una distancia de 5 cm alrededor de la base de la planta, con una capa de virutas de madera o aserrín de 3 cm de espesor.El mantillo extraerá lentamente el nitrógeno del suelo y evitará que el agua se evapore alrededor de las raíces.
El brócoli también se puede plantar con tomates, este cultivo consume activamente nitrógeno del suelo.
Cómo lidiar con el hocico de tomates del gato.
Siga la regla general del tomate: no siembre demasiado temprano.
Ya sea que haya comenzado a cultivar sus propias plantas a partir de semillas o haya comprado plántulas, espere hasta que las temperaturas diurnas y nocturnas superen los 15 grados centígrados. El suelo también debe calentarse. Esto suele ocurrir alrededor de dos semanas después de la última helada en su área.
No podes en exceso los indeterminados: el impacto después de una poda excesiva provocará un enfado. Recorte lo suficiente para mantener bajo control las plantas indeterminadas.
Maneje con cuidado los fertilizantes nitrogenados de cualquier plan, ya sean sintéticos u orgánicos.
Si nota que los tomates verdes ya están mostrando una cara de gato, es mejor quitarlos, las frutas no madurarán todas de manera uniforme. Sin embargo, si están maduros, aún puede usarlos para procesar, como hacer salsa de tomate.
Por cierto, también se encuentran deformaciones similares en las fresas, pero son causadas por la deficiencia de boro y la alimentación del insecto. Cuando los insectos perforan las bayas en crecimiento en busca de alimento, en el lugar donde se alimentó el insecto, posteriormente no se produce el crecimiento del tejido.
Foto: Diana Medvédeva.
