Actualidad Agricultura Resto del Mundo

Post-pandemia valiente nuevo mundo de la agricultura


Los robots que trabajan en mataderos, granjas verticales a gran altura, más alimentos editados genéticamente en nuestros supermercados y sistemas agrícolas automatizados podrían ayudar a garantizar el suministro de alimentos en la próxima pandemia.


por la Universidad de Queensland


El profesor Robert Henry de la Universidad de Queensland dijo que todas las tecnologías habían estado en varias etapas de planificación antes de COVID-19, pero que los productores de alimentos ahora se moverían mucho más rápido para prepararse para la próxima pandemia .

«Las instalaciones de procesamiento de alimentos como los trabajos de carne han tenido que cerrar debido a que un miembro del personal está infectado con el coronavirus, y todas las industrias de procesamiento de alimentos donde hay trabajadores en pequeños espacios confinados están en riesgo similar», dijo el profesor Henry.

El profesor Henry, quien es el Director de la Alianza de Queensland para la Agricultura e Innovación Alimentaria (QAAFI), dijo que los mataderos robotizados y las instalaciones automatizadas de cosecha y producción también reducirían el riesgo de transmisión de patógenos entre los trabajadores, pero también la propagación de virus a través de los alimentos. .

«COVID no parece ser transmisible desde un humano infectado que toca alimentos, pero un futuro virus pandémico podría transmitirse de esta manera, por lo que la automatización de la cadena de suministro de alimentos reduce este riesgo.

«También minimiza la dependencia de trabajadores humanos que no están disponibles debido a restricciones migratorias y cierres de fronteras».

El profesor Henry dijo que los cultivos protegidos, incluidas las granjas verticales, o el cultivo de alimentos en capas apiladas verticalmente, similares a un edificio de rascacielos, optimizarían el crecimiento de las plantas y permitirían el control sobre las variaciones climáticas, los insumos químicos y los recursos hídricos.

«Tendrá que haber políticas que impulsen la aceptación de los consumidores de alimentos genéticamente modificados, que algunos consumidores consideran como OGM».

«Las tecnologías avanzadas deben adoptarse a nivel mundial, en cada región, para ofrecer capacidad de producción local de alimentos que pueda proporcionar fuentes seguras de alimentos en futuras pandemias.

«Tendremos que diseñar cultivos que se adapten a los sistemas automatizados, por ejemplo, para que la fruta crezca en lugares donde se pueda cosechar robóticamente».

El profesor Henry dijo que la actual pandemia de COVID-19 dificultaba la evaluación completa del impacto en la agricultura y el suministro de alimentos.

Dijo que a pesar de las crecientes existencias de alimentos como los cereales, se estimó que el número de personas que enfrentan una crisis alimentaria crecerá de 135 millones a 265 millones para fines de 2020.

«Puede parecerles a nosotros en los países occidentales que el único impacto en el suministro de alimentos ha sido la fiebre por la pasta y el arroz en el supermercado y la repostería casera, pero la pérdida de ingresos causada por la pandemia ha afectado mucho a algunos países de África».

«Estamos en una situación en la que tenemos excedentes de alimentos, mientras que se ha duplicado el número de personas que no pueden permitirse el lujo de comer, y es probable que la situación empeore». El profesor Henry dijo que aumentaron las inversiones en investigación y desarrollo agrícola. apoyaría una mayor seguridad alimentaria .


Leer más


LEAVE A RESPONSE

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com