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Prueba de campo para ayudar a los productores de leche a combatir la resistencia a los antimicrobianos

vaca
Crédito: CC0 Public Domain

Los productores de leche de la India podrán probar un nuevo kit de prueba portátil que puede ayudar a seleccionar antibióticos para tratar vacas y búfalos, y abordar la amenaza global de la resistencia a los antimicrobianos (RAM).


por la Universidad de Reading


El nuevo proyecto está financiado por Innovate UK, la agencia de innovación del Reino Unido y cuenta con socios como la Universidad de Reading, Tecnología de película capilar, Ciencia del diseño y el Instituto Nacional de Biotecnología Animal que trabajan juntos para crear una prueba portátil y fácil de usar para abordar la RAM en ganadería lechera .

En la primera fase del proyecto, los expertos en producción lechera y en tecnología biomédica están trabajando con microbiólogos moleculares y expertos en diseño para crear una prueba rápida que pueda ayudar a los veterinarios a usar antibióticos específicos para tratar la mastitis en el ganado lechero , reduciendo el uso excesivo de antibióticos que está llevando a AMR.

Los profesionales veterinarios pueden usar un maletín resistente en una granja o en una clínica veterinaria para hacer una selección basada en evidencia de antibióticos para vacas y búfalos que padecen infecciones bacterianas como la mastitis.

La Dra. Partha Ray, profesora de Ciencias de la Lechería Animal en la Universidad de Reading, dijo:

«La producción lechera requiere el uso casi constante de una amplia gama de antibióticos para mantener el ganado sano, al igual que otros sectores ganaderos. Sin embargo, el uso excesivo de antibióticos debido a la falta de una herramienta para la prueba rápida de la RAM en las bacterias causantes de enfermedades está contribuyendo al desarrollo y propagación de la resistencia a los antibióticos. Hemos estado trabajando con socios en la India, donde se produce más de una quinta parte de la leche del mundo, para diseñar y desarrollar un kit de prueba de resistencia a los antibióticos que simplifique al máximo las pruebas de campo de la resistencia a los antibióticos. El objetivo aquí es permitir que los veterinarios tomen decisiones precisas sobre qué antibióticos usar en el ganado y limitar las posibilidades de que los insectos se vuelvan resistentes a ellos «.

El kit de prueba, Milk Guard, utiliza una nueva tecnología microcapilar que muestra en unas seis horas qué antibióticos pueden matar las bacterias en la leche mastitic. El kit incluye todos los componentes e instrucciones necesarios para determinar el antibiótico adecuado sin necesidad de enviar muestras a un laboratorio especializado.

La mastitis es un problema importante en los rebaños lecheros de la India, que afecta la producción y calidad de la leche, la economía de la granja y el bienestar animal (Smith, et al., 2001). En la India, se estima que la enfermedad representa casi el 70% de las pérdidas incurridas durante la producción de leche, lo que le cuesta al país más del equivalente a £ 765 millones anuales.

El Dr. Alexander Edwards, profesor asociado de tecnología biomédica en la Universidad de Reading y cofundador y director de tecnología de película capilar, dijo:

«Las tiras microcapilares que tienen un papel central en el kit de prueba son un poco como pequeños tubos de ensayo, cada uno capaz de dividir la leche de las vacas infectadas en más de 200 muestras individuales (cada una 1/1000 de ml), por lo que el crecimiento se puede medir con o sin antibióticos comunes. Uno de los principales beneficios de usar estas tiras es que son baratas de fabricar y fáciles de usar, con solo una pequeña cantidad de capacitación para usarlas de manera efectiva y pueden proporcionar resultados sin tener que enviar muestras a un laboratorio . En el mejor de los casos, puede tomar uno o dos días para obtener resultados, pero el nuevo Milk Guard está diseñado para que, sin importar cuán remoto esté o cuál sea la infraestructura que lo rodea, un veterinario puede obtener un resultado clínicamente significativo que puede ayudar ellos toman una decisión informada sobre cómo tratar la mastitis «.

El Dr. Bappaditya Dey y el Dr. Paresh Sharma del Instituto Nacional de Biotecnología Animal, India, dijeron:

«La resistencia a los antimicrobianos (RAM) es un problema importante en el sector lácteo de la India y este innovador kit de diagnóstico para la detección de la RAM permitirá a los veterinarios seleccionar el antibiótico adecuado en muy poco tiempo, lo que ayudará enormemente en la lucha para abordar la RAM».


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