achicoria

Creando plantas de achicoria sin compuestos amargos

Los investigadores han utilizado nuevas técnicas de mejoramiento para desarrollar una variedad de achicoria que ya no contiene compuestos amargos.  por la Universidad de Wageningen Katarina Cankar, investigadora de plantas en la Universidad e Investigación de Wageningen: «En el proyecto europeo…

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Los investigadores elaboran plantas de achicoria sin compuestos amargos

Los investigadores han utilizado nuevas técnicas de mejoramiento para desarrollar una variedad de achicoria que ya no contiene compuestos amargos.  Katarina Cankar, investigadora de plantas en la Universidad e Investigación de Wageningen: «En el proyecto europeo CHIC, estamos trabajando en…

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