Agricultura Botánica y Genética Estados Unidos

Cómo las plantas regulan la deposición de azúcar en las paredes celulares

En última instancia, los investigadores quieren diseñar cultivos de bioenergía para acumular grandes cantidades de azúcares fáciles de usar.  Departamento de Energía de los Estados Unidos. Investigadores del Centro de Investigación de Bioenergía de Great Lakes identificaron una parte importante del proceso de producción de azúcar en un pasto frondoso modelo.  Descubrieron un factor de […]

Articulistas Opinión Venezuela

El amargo futuro de un dulce país sin azúcar

Ing.Agr. M. Sc. Werner Gutiérrez Ferrer* Venezuela fue considerada como “una de las cinco naciones más dulces del mundo” por estar entre los primeros diez países con mayor ingesta per cápita de azúcar. La ingesta anual de azúcar alcanzó durante casi una década en promedio, los 40 kilogramos por habitante, incluyendo la de uso industrial […]