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La pandemia de coronavirus requiere que comprendamos las cadenas de suministro turbias de los alimentos

Hace seis meses, es posible que no haya pensado mucho acerca de dónde se produjeron sus comestibles. Pero es probable que estés pensando en eso ahora. por Cory Searcy, Pavel Castka, Universidad de Canterbury La crisis de COVID-19 ha puesto a las…

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