Articulistas Ecuador Ganadería y Pesca Ovino y Caprino

MANEJO DE CABRAS: Parte 2

CARLOS RON ORTÍZ  Zootecnista Consultor: mail: crono1947@yahoo.com CRIANZA Natural: Cuando la cría permanece junto a la  Madre, la cual provee de calostro  (primera leche materna de color amarillento que sirve para inmunizar al recién nacido) durante 3 días para luego continuar amamantandolo hasta el destete  Artificial: Se separa la cría  de la madre al poco Lee más

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PRODUCCIÓN CAPRINA: Parte 2

Dentro de la producción de cabras existen factores como: genética,  nutrición, sanidad, manejo y comercialización.     CARLOS RON ORTÍZ Zootecnista Consultor: mail: crono1947@yahoo.com La producción caprina debe ser analizada, teniendo en cuenta el criterio de SUSTENTABILIDAD que comprende: ser económicamente rentable, socialmente apropiada y respetar el medio ambiente. La producción de cabras esta inmersa en innovaciones tecnológicas,  Lee más

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PRODUCCIÓN CAPRINA

La importancia socioeconómica de la cabra es reconocida a nivel mundial, representa una contribución a la economía rural de los países en desarrollo, sin embargo no ha.recibido la atención que se merece por parte de las comunidades de pequeños productores. Carlos Ron Ortiz Zootecnista- Consultor – crono1947@yahoo.com A nivel mundial existe una diversidad genética de Lee más

Articulistas Biblioteca de artículos científicos Producción láctea Venezuela

Fabricación de Yogurt licuado a partir de leche bovina y caprina, saborizado con frutas tropicales

BRACHO ESPINOZA HÉCTOR1,2.  MALDONADO CARMEN1, ROMERO GREGORIA1 .BRACHO-HIDALGO DARIANY1. Universidad Nacional Experimental “Francisco de Miranda” 1 Red de Innovación productiva caprina2, municipio Colina, estado Falcón-Venezuela. brachohector3@gmail.com, Con el propósito de evaluar yogures licuados a partir de leche bovina y caprina,  saborizados con frutas, se coaguló la leche y  licuó adicionando guanábana (Anona muricata L), parchita Lee más