Actualidad Ciencia e Investigación España Instituciones

Los efectos saludables de las verduras aumentan al cocinarlas con aceite de oliva virgen extra

Un estudio de la Universidad de Barcelona demuestra que este tipo de aceite facilita la absorción y la bioactividad de los ingredientes Los resultados permiten profundizar en el papel de la gastronomía en los efectos saludables de la dieta mediterránea Barcelona, 13 de junio de 2019. Cocinar las hortalizas del sofrito con aceite de oliva […]

Información General Instituciones Panamá

Panamá, el IICA y la CAF activan convenio para impulsar plan de desarrollo del agro panameño

El Director General del IICA, Manuel Otero, asistió a la firma del convenio con el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) de Panamá que pondrá en marcha el Plan Maestro del Agro de la Región Occidental. El plan beneficiará inicialmente a unos 15.000 productores agropecuarios y contará con financiamiento del Banco de Desarrollo de América Latina […]

Acuicultura Colombia Ganadería y Pesca Piscicultura

Automatizan sistema acuapónico para cultivar verduras y peces

Este biosistema sirve para producir alimentos orgánicos y ambientalmente limpios como hortalizas y tilapia roja, entre otros, ya sea en el hogar o a escala industrial. La acuaponía es la combinación de la hidroponía y la acuacultura. De esta manera, los desechos de los peces cultivados se transforman por medio de microorganismos en nutrientes aprovechables […]

Actualidad Cultivos y Semillas España

La contaminación afecta a las hortalizas cultivadas en el área metropolitana de Barcelona

Los científicos detectan residuos de fármacos, plásticos y metales en concentraciones que no son un riesgo para la salud CSIC/DICYT Las hortalizas cultivadas cerca de la ciudad están más expuestas a la contaminación química que las cultivadas en zonas rurales, según sugieren algunos estudios. Pero se desconoce si esto conlleva una mayor acumulación de contaminantes o […]

Actualidad Agricultura Cultivos y Semillas Europa

Los Países Bajos revolucionan la agricultura

A medida que aumenta la población mundial de aquí a 2050, ¿de dónde vendrá el alimento extra necesario? Las nuevas tecnologías agrícolas en los Países Bajos podrían indicar el camino. Holanda es un país pequeño con una alta densidad de población. Alrededor de una cuarta parte del país se encuentra por debajo del nivel del […]

Agricultura Botánica y Genética Europa

Cómo engordan los árboles y los nabos

Dos equipos de investigación internacionales han identificado redes reguladoras clave que controlan cómo las plantas crecen «hacia afuera», lo que podría ayudarnos a cultivar árboles para que sean más eficientes en el consumo de carbono y aumente el rendimiento de los cultivos de hortalizas. Universidad de Cambridge A medida que estiramos nuestros cuellos para mirar […]

Agricultura Argentina Hortalizas Instituciones Variedades Vegetales

El descarte productivo de zanahoria se convierte en snacks saludables

Técnicos del INTA elaboraron una colación nutritiva y apta para celíacos a partir del aprovechamiento de las zanahorias que, aún en óptimo estado de madurez, no se comercializan por su forma o tamaño. El volumen de descarte puede alcanzar las 100 toneladas diarias. En las cercanías de la capital santafesina, técnicos de la agencia de […]

Agricultura Agricultura Familiar Argentina Hortalizas Instituciones Tecnología Agrícola

Con hidroponía, las hortalizas prosperan en climas fríos

En la Patagonia argentina, el cultivo de plantas sin uso del suelo se realiza en invernaderos y permite asegurar el consumo de verduras de hoja durante todo el año. El INTA y la empresa familiar Hidroponia Andina organizan el segundo curso internacional sobre la temática. Conocida como la tecnología que permite el cultivo de plantas […]

Argentina Economía Información General Negocios

Modelo agrícola argentino descuida derecho a la alimentación

BUENOS AIRES,  (IPS) – Frente a una de las estaciones ferroviarias más concurridas de la capital de Argentina, hay largas filas para comprar verduras y hortalizas, que los propios productores ofrecen directamente a los consumidores, a precios varias veces inferiores a las de los comercios. Por Daniel Gutman La escena transcurre en la Plaza Once, cabecera del […]