Ciencia e Investigación Colombia Ganadería y Pesca Piscicultura

Larvas de la mosca soldado negra, óptimas para alimentar tilapias

El valor nutricional de esta especie permite sustituir el 25 % de la harina de pescado y el 38 % del aceite de pescado usados en la formación de alimentos balanceados para la nutrición animal, por ejemplo de las tilapias. El investigador Julián Ricardo Pineda, estudiante de la Maestría en Salud y Producción Animal de Lee más

Agricultura Colombia Hortalizas

Papa criolla Violeta tiene potencial antioxidante

(Colombia).- En comparación con otras variedades de papa criolla como Milagros –de piel roja y carne amarilla–, Paola –de piel y carne amarilla y forma alargada– y Criolla Colombia –de piel y carne amarilla y redondeada, la más comercializada–, el cultivar Violeta presentó la mayor actividad antioxidante, que la convierte un producto prometedor para fines Lee más

Agricultura Ciencia e Investigación Colombia Cultivos y Semillas

Extractos de algas marinas estimularían las defensas del banano

Un extracto de la alga marina (Ascophyllum nodosum) activaría temporalmente los mecanismos de defensa vegetal de plántulas sanas de banano variedad Williams, una de las más comerciales en el país, pero también de las más susceptibles a enfermedades. Yohana Katerine Suárez Anaya, magíster en Ciencias – Biotecnología de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Medellín, Lee más

Agricultura Agricultura Orgánica Colombia

Colombia necesita más expertos en agricultura ecológica

Favorece la diversidad biológica y cultural, sirve para mitigar y adaptarse mejor a los choques del cambio y la variabilidad climática, cuida la salud de productores y consumidores y propende por una comercialización más justa, sin intermediarios; estas son algunas de las ventajas de la agricultura ecológica o agroecología, que cada vez toma más fuerza Lee más

Agricultura Colombia Cultivos y Semillas Enfermedades y Plagas

Sustancias bioactivas minimizan acción de hongo que ataca cultivos de tomate

A partir de pruebas tanto de laboratorio como en campo se observó una disminución en la acción destructiva del hongo Fusarium oxysporum, causante de la marchitez vascular del tomate chonto. En las evaluaciones, las plantas tratadas con fosfitos y silicio en concentraciones específicas minimizaron la severidad hasta en un 42 %. La marchitez vascular es Lee más

Ciencia e Investigación Colombia pesca Porcino

Harina de residuos de camarón alimentaría peces y cerdos

A partir de la cabeza y el exoesqueleto del camarón blanco Litopenaeus vannamei se obtuvo harina con alto contenido nutricional, que además es un producto económico y con potencial como alternativa para la alimentación animal. Nathalia Polo Henao, magíster en Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Palmira, trasformó en harina los Lee más

Agricultura Colombia Fruticultura

Semilla del mango de azúcar, fuente de aceites antioxidantes

En este residuo se hallaron compuestos bioactivos de gran interés para la industria alimentaria, farmacéutica o cosmética, ya que la pepa está compuesta por altas cantidades de grasa y almidón. Luis Miguel Buelvas Puello, magíster en Ingeniería Química de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL), evaluó el potencial industrial que podrían tener estos extractos, como Lee más

Colombia Economía Información General

Si es participativa, asistencia técnica beneficia a los productores del campo: Colombia

La asistencia técnica orientada a la difusión de conocimiento tradicional o ancestral y la enfocada en buenas prácticas pecuarias pueden ayudar a reducir las condiciones de pobreza en el campo. A partir de datos del Censo Nacional Agropecuario de 2014, Laura Cristina Cañón Paredes, magíster en Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.), Lee más