Video: La química detrás de los diferentes sabores del té
¿Sabías que muchos tipos diferentes de té provienen de la misma planta?
por American Chemical Society
Es bastante sorprendente, considerando los distintos sabores y colores , pero lo que realmente diferencia a cada té son los cambios químicos que ocurren en las hojas durante la producción.
Esta semana en Reacciones, vamos a desmentir un par de mitos detrás de los compuestos saludables y sabrosos que se encuentran en cada tipo de té:
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