Esta semana se realizó 1ª Conferencia Regional para la transformación sostenible de la ganadería en América Latina y el Caribe, organizada por la FAO, junto al gobierno de Uruguay y el Instituto Nacional de Carnes de ese país.  Pero ¿cuál es la relevancia del tema para la región? Una mejor producción, una mejor nutrición, protección … Sigue leyendo Cinco claves para entender la ganadería sostenible en América Latina y el Caribe