El índice de precios de los alimentos de la FAO se mantiene por lo general invariado en julio

La disminución de las cotizaciones de los cereales principales compensa el aumento de las de los…

¿Nos dejarán sin vino las avispas asiáticas?

La avispa de patas amarillas, también conocida como avispa asiática (Vespa velutina) es una especie exótica…

Reducción de semillas: investigadores revelan técnicas innovadoras de cultivo de sandías

En un avance agrícola, los científicos han descifrado las bases genéticas de las translocaciones cromosómicas de…

Impresión 3D en alimentos: desafíos y oportunidades

Por Roberto Lemus, investigador del Laboratorio de Innovación en Procesamiento de Alimentos de la Universidad de…

¿Cómo podemos mejorar y utilizar eficazmente el suelo salino-alcalino para garantizar la seguridad alimentaria?

La salinización del suelo supone una amenaza para la producción agrícola mundial, la seguridad alimentaria y…