Una innovadora variedad de gandul, ICPV 25444, desarrollada mediante cruzamiento rápido, puede soportar temperaturas de 45…
Etiqueta: alimentos
El triticale pasa de ser un grano forrajero a ser un grano panificable
El proyecto Triticale+, cuyo objetivo es transformar el cultivo de forraje en alimento para el ser…
España podría perder cereales de invierno por motivos políticos, según protestan agricultores
La crisis del grano es visible en todas las comunidades autónomas: la campaña aún no ha…
Los invernaderos nunca son poco rentables en Canadá
Canadá planea expandir agresivamente su capacidad de invernaderos de alta tecnología, centrándose en las fresas y…
Investigadores identifican mecanismos genéticos para la disminución de proteínas en el maíz moderno
El teosinte, ancestro silvestre del maíz, tiene tres veces más contenido proteico en las semillas que…
La acuicultura basada en microalgas promete ser el concepto del futuro
El concepto de utilizar microalgas en la acuicultura está en desarrollo activo. Se espera que la…
Detectan niveles peligrosos de arsénico en arroz estadounidense
Recientes investigaciones han revelado que más de 100 marcas de arroz en Estados Unidos contienen niveles…
Descubriendo compuestos que atenúan el picante de los chiles: un estudio desafía la fiabilidad de la escala Scoville
Al morder un chile, se espera una sensación picante en la lengua. Este picante se detecta…
Un equipo internacional pide un nuevo enfoque para estimar el potencial y las brechas de rendimiento de los cultivos
por Dan Moser, Universidad de Nebraska-LincolnUn equipo internacional de agrónomos pide un nuevo enfoque para estimar el…
Por qué los agricultores estadounidenses apuestan por el maíz en lugar de la soja y el trigo
A principios de la semana pasada, antes del anuncio del presidente estadounidense sobre aranceles masivos y…
Los microplásticos podrían amenazar el suministro mundial de alimentos al alterar la fotosíntesis
Un equipo de investigadores ambientales, científicos de la Tierra y especialistas en contaminación de la Universidad…
Un estudio muestra cómo la guerra en Ucrania afecta la cadena mundial de suministro de alimentos e insta a buscar rutas alternativas para los granos
Un estudio publicado en la revista Transportation Science revela las graves y trascendentales consecuencias que la invasión rusa a…
Brasil espera una súper cosecha de cereales en la campaña comercial 2024-25
Gracias a las condiciones climáticas y a las cosechas dobles al año, los agricultores brasileños se…
Convencer a los amantes de la carne para que cambien sus menús en favor de alternativas vegetales no es tarea fácil.
En un nuevo artículo publicado en npj Science of Food, el equipo demostró que una combinación…
Alerta de abejas: los pesticidas suponen una amenaza real para más del 70% de las abejas silvestres
Un nuevo estudio revela los riesgos alarmantes que suponen los pesticidas para las abejas que anidan…
Un estudio destaca los desafíos únicos que implica la agricultura mientras se cría una familia y se administra el hogar
Si usted es como la mayoría de los estadounidenses, probablemente no le preste demasiada atención al…
Una mejor educación puede mitigar las pérdidas de alimentos poscosecha y aumentar la seguridad alimentaria mundial
Una mejor educación de los agricultores y procesadores de alimentos sobre cómo evitar las pérdidas de…
Patrones de alimentación poco saludables generan 8 billones de dólares en costos ocultos para los sistemas agroalimentarios mundiales
Cerca del 70 % de los costos ocultos mundiales tienen origen en las repercusiones sobre la…
Erradicar el hambre en Brasil exige reducir desperdicio de alimentos
RÍO DE JANEIRO – El gran desperdicio de alimentos, mientras millones de personas padecen el hambre,…
La crisis del agua amenaza la producción mundial de alimentos, según un informe
La inacción frente a la crisis del agua podría poner en riesgo más de la mitad…