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Los investigadores examinan cómo algunas bacterias encuentran formas de evitar las defensas inmunes de las plantas

A medida que el mundo lucha con la pandemia de coronavirus (COVID-19), que surgió después de que el virus saltó de una especie animal a la especie humana, los investigadores de la Universidad de Delaware están aprendiendo sobre nuevas formas…

La ubicación adecuada del alimento sólido puede mejorar la ingesta de nutrientes y el crecimiento de terneros lecheros antes del destete

Los productores lecheros están alimentando a los terneros con más leche antes del destete, ya que la investigación ha demostrado que un mayor consumo de leche proporciona beneficios a corto y largo plazo para los terneros.  por Elsevier Sin embargo,…

Los agricultores no saben que sus actividades provocan sacudidas climáticas

Las actividades de los productores y comerciantes de maíz y aves de corral de Nigeria contribuyen al cambio climático, pero solo el 14 por ciento de ellos se dan cuenta, según un estudio. por SciDev.Net Según los científicos, las comunidades…

En medio de la pandemia, E. África se prepara para otra invasión de langostas

África oriental se está preparando para un tercer brote de langostas del desierto, con miles de millones de insectos destructivos a punto de eclosionar y amenazar el suministro de alimentos en una región que ya se está recuperando de las…

El profesor de suelos de la Universidad Estatal de Ohio obtiene el Premio Mundial de Alimentos

por David Pitt Un científico del suelo cuya investigación condujo a una mejor producción de alimentos y a una mejor comprensión de cómo se puede retener el carbono atmosférico en el suelo para ayudar a combatir el cambio climático fue…

La FAO y la inocuidad alimentaria mundial

La inocuidad de los alimentos es el conjunto de condiciones y medidas necesarias que preservan la calidad de los alimentos durante toda la cadena alimentaria.  Desde la producción, almacenamiento y distribución, hasta la preparación de alimentos para asegurar que no…

Los estándares de pesticidas del Reino Unido podrían reducirse en nuevos acuerdos comerciales, amenazando la salud pública y el medio ambiente

Es probable que los consumidores del Reino Unido estén expuestos a grandes cantidades de productos químicos más tóxicos en sus alimentos si los negociadores comerciales de los Estados Unidos se salen con la suya, advierte hoy un nuevo informe. por…

Pakistán lucha contra las langostas convirtiéndolas en alimento para pollos

Los pollos en Pakistán han estado festejando con langostas capturadas bajo una iniciativa para combatir enjambres de insectos que amenazan el suministro de alimentos en el país empobrecido. por Kaneez Fatima, con Ashraf Khan en Karachi El primer ministro, Imran…

Investigadores documentan el primer uso de maíz en Mesoamérica

Casi todos los supermercados están llenos de productos hechos de maíz, también conocido como maíz, en cada pasillo: maíz fresco, maíz enlatado, cereal de maíz, conchas de taco, chips de tortilla, palomitas de maíz, edulcorantes de maíz en cientos de…

Recolección de ciruelas: fruta antigua madura para platos modernos

Una fruta indígena poco conocida, que es uno de los alimentos vegetales más antiguos que se comen en Australia, podría ser la próxima gran novedad en los alimentos arbustivos. por la Universidad de Queensland El equipo de investigación de la…

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