Un estudio descubre que la fermentación de legumbres aumenta las propiedades antioxidantes y antidiabéticas

Los científicos de alimentos de la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign identificaron las condiciones óptimas de…

Los descubrimientos genéticos podrían mejorar la resistencia a las enfermedades y la palatabilidad de las espinacas

La mayoría de nosotros estamos familiarizados con los «dientes de espinaca», esa sensación arenosa y calcárea…

Asociación entre estudiantes y la comunidad cultiva hortalizas de hoja africana en Minnesota

El acceso a los cultivos africanos es importante para la numerosa comunidad africana de Minnesota, pero…

El pulpa de tomate hará que los aceites vegetales sean más saludables para el corazón y rejuvenecerán el cuerpo.

Investigadores rumanos han propuesto un nuevo enfoque para producir aceites de colza y girasol bioenriquecidos para…

Verduras con memoria: lo que recuerda una lechuga

Cuando pensamos en la memoria, solemos imaginar cerebros, neuronas y recuerdos personales. Sin embargo, la ciencia…

Edición de genes de la Revolución Verde para aumentar la eficiencia de la producción de tomates en la agricultura vertical

Un equipo de investigación dirigido por el profesor Xu Cao del Instituto de Genética y Biología…

Fertilizantes para pepinos en invernadero: esquema de 4 fertilizaciones

El cultivo de pepinos en invernadero se diferencia del cultivo en campo abierto no sólo en…

Verduras que toleran bien la sequía

 Si rara vez visitas tu casa de campo, tienes falta de agua en tu propiedad o…

5 errores principales al trasplantar plántulas de tomate al huerto

Trasplantar plántulas de tomate a un huerto es una etapa importante en el cultivo de una…

La espinaca silvestre ofrece un camino para generar resistencia a las enfermedades en variedades cultivadas

Varias variedades de espinaca silvestre originarias de Asia Central muestran resistencia a un patógeno destructivo transmitido…

Camas elevadas rápidas para tomates y pepinos en un invernadero con tus propias manos

Cuando la primavera es impredecible y las heladas de mayo se prolongan, una cama elevada y…

Descubriendo compuestos que atenúan el picante de los chiles: un estudio desafía la fiabilidad de la escala Scoville

Al morder un chile, se espera una sensación picante en la lengua. Este picante se detecta…

Chalotes: en qué se diferencian de las cebollas comunes y multigerminales y cómo cultivarlos

Una vez que haya pasado la ola de frío de mayo, puedes plantar chalotes sin calentar…

El nuevo virus del pimiento morrón sin sabor comienza su viaje alrededor del mundo

El virus del amarilleo de las venas del pimiento, transmitido por las moscas blancas, se ha…

Científicos identifican un gen clave que es fundamental para la resistencia a las malezas parásitas y el rendimiento del tomate

Un avance reciente de los investigadores dirigidos por el profesor Li Jiayang del Instituto de Genética…

Tallo de tomate roto: ¿qué hacer?

Es hora de trasplantar las plántulas de tomate al jardín. El transporte de plántulas de tomate…

Regar los tomates con agua salada puede mejorar su sabor y protegerlos de las orugas.

Los científicos están descubriendo qué dosis de agua salada beneficiará a los tomates y no los…

Cambiar las prácticas de riego para mejorar la salud de las plantas de tomate

Algunas personas creen que hablarles a las plantas las hace prosperar. por la Sociedad Química AmericanaSi bien…

El estrés salino promueve la floración temprana e inhibe el desarrollo de los órganos florales al alterar el ciclo celular en los tomates

Un equipo de investigación investigó el impacto del estrés salino en la transición floral del tomate…

Un impulso simbiótico para las plantas de tomate de invernadero

El uso de agua salina para regar cultivos reforzaría la seguridad alimentaria en muchos países áridos;…

Reducir los metales tóxicos en los cultivos de espinaca y arroz destinados a la alimentación infantil

El arroz y las espinacas son alimentos básicos en la dieta de los bebés y los…