Agricultura
Trigo: La planta que cambió la historia de la humanidad
Este cultivo, que acompañó a la humanidad desde sus comienzos, merece un tratamiento extenso, desde sus orígenes hasta la situación actual, por lo cual dividiré el análisis de…
Agricultura
Diversificar cultivos reduce el riesgo de ingresos en fincas agrícolas
Un estudio de ZALF en Alemania muestra que rotaciones más amplias, parcelas pequeñas y franjas de cultivo ayudan a enfrentar sequías, calor y precios inestables Redactor: Santiago DuarteEditor:…
Agricultura
Pesticida de nueva generación altera la reproducción de abejorros
Investigadores de Georgia Tech hallaron que bajas dosis de sulfoxaflor modifican la expresión genética y afectan tejido ovárico en abejorros obreros Redactor: Valentina RíosEditor: Eduardo Schmitz Los abejorros…
Agricultura
China identifica un trigo más resistente a suelos salinos
Investigadores evaluaron cinco variedades de trigo del norte de China y destacaron a Liangxing-99 por su respuesta frente al estrés salino en etapas tempranas. Redactor: Santiago DuarteEditor: Eduardo…
Avicultura
Postbióticos podrían mejorar la seguridad en el procesamiento avícola
Investigadores de la Universidad de Connecticut probaron compuestos producidos por bacterias probióticas para reducir Salmonella en piel de pollo durante el enfriamiento posterior al sacrificio. Redactor: Santiago DuarteEditor:…
Agricultura
Arrozales duplican sus emisiones de gases de efecto invernadero
Un estudio liderado por Boston College advierte que el cultivo mundial de arroz ya emite cerca de 1.100 millones de toneladas de CO₂ equivalente al año, aunque cambios…
Agricultura
El Salvador prevé cosechas sin pérdidas tras innovar en el agro
El viceministro Óscar Domínguez afirmó que la producción nacional de hortalizas, frijol y maíz avanza sin pérdidas por nuevas técnicas y asistencia a productores Redactor: Luis OrtegaEditor: Karem…
Agricultura
Nueva estrategia busca evitar metales tóxicos en el arroz
Investigadores de Colorado State University proponen modificar la química de los arrozales para inmovilizar arsénico, cadmio y mercurio antes de que lleguen al grano. Redactor: Santiago DuarteEditor: Karem…
Ciencia y Tecnología
Esponjas marinas podrían reducir el metilmercurio en peces
Un modelo del Helmholtz-Zentrum Hereon plantea que las esponjas influyen en la circulación del mercurio en ecosistemas marinos y podrían bajar más de 50% la contaminación en peces…
Agroquímicos e Insecticidas Naturales
Uvas, fresas y naranjas concentran más residuos de pesticidas en Europa
Un informe europeo revisó más de 125.000 muestras y mantiene el riesgo sanitario general dentro de los límites legales, aunque alerta sobre la frecuencia de residuos en frutas…
Agricultura
Colombia enfrenta el reto de fortalecer la salud apícola
La protección de las abejas exige más acompañamiento veterinario, cooperación entre agricultores y apicultores, y una visión de salud integrada para el campo colombiano. Redactor: Camila Herrera R.Editor:…
Agricultura
Supersequía amenaza al agro de El Salvador
Agricultores advierten que lluvias mínimas, calor elevado y falta de agua pueden afectar maíz, frijol, ganado y seguridad alimentaria Redactor: Luis OrtegaEditor: Eduardo Schmitz Productores de El Salvador…
Agricultura
El amaranto avanza como hortaliza de hoja nutritiva y adaptable
Dos estudios de Rutgers University evaluaron su diversidad morfológica, desempeño hortícola y calidad nutricional para impulsar su uso como cultivo de hoja verde de alto valor. Redactor: Raúl…
Agricultura
El cambio climático puede producir más soja, pero de menor calidad
Un estudio liderado por la Universidad de São Paulo proyecta que la combinación de más CO₂, altas temperaturas y sequía puede elevar la producción de granos, pero reducir…
Agricultura
La falta de trabajadores agrícolas amenaza la seguridad alimentaria futura
Un equipo internacional liderado por KAIST advierte que, en muchas regiones, el límite para producir alimentos podría no ser la tierra disponible, sino la escasez de personas dispuestas…
Mercados y economía agropecuaria
Producción pesquera mundial alcanza récord de 235 millones de toneladas
La FAO reporta un máximo histórico en pesca y acuicultura en 2024, con fuerte peso de América Latina y el Caribe como región exportadora Redactor: Javier Morales O.Editor:…
Agricultura
Colmenas ayudan a frenar pérdidas agrícolas por falta de insectos
Las abejas melíferas pueden compensar hasta un 50% de la caída de rendimiento asociada a la pérdida de insectos silvestres, aunque no sustituyen la biodiversidad polinizadora. Redactor: Valentina…
Impacto Ambiental
FAO y WFP alertan sobre El Niño y piden ayuda para 8,8 millones
Preparándose para El Niño: la FAO y el WFP lanzan un llamamiento conjunto para proteger a 8,8 millones de personas de fenómenos meteorológicos extremos Con una inversión total…
Artículistas y Opinión
Ley Celíaca y las góndolas exclusivas ¿qué cambia?
Por Araceli Olivares, Investigadora Centro Científico-Tecnológico CREAS La Ley N° 21.362, conocida como Ley Celíaca, fue promulgada en agosto de 2021 y regula el etiquetado, la publicidad y…
Agricultura
La agricultura tradicional puede producir alimentos y proteger la naturaleza
Un estudio liderado por la Universidad de Göttingen analiza sistemas agrícolas patrimoniales reconocidos por la FAO y muestra cómo combinan producción, biodiversidad y cultura rural Redactor: Javier Morales…
Artículistas y Opinión
Las Buenas Prácticas Agrícolas: la encrucijada entre productividad, ambiente y decisiones humanas
Ing. Agr. Gustavo Huesca Perez Consultor y Analista Agropecuario Hoy voy a explayarme sobre un tema que muchas veces el ciudadano común lo ha escuchado pero el sector…