seguridad alimentaria

El genoma de la quinua acelera las soluciones para la seguridad alimentaria

Un equipo internacional de científicos, incluidos expertos en mejoramiento de la quinua de la Universidad e Investigación de Wageningen, publicó la secuencia completa de ADN de la quinua, el cultivo alimentario que está conquistando el mundo desde América del Sur….

Los agentes secretos que protegen nuestros cultivos y jardines

Las plagas de insectos causan una gran cantidad de daños a los cultivos en todo el mundo. Solo en Australia, las plagas son responsables de alrededor de 360 ​​millones de dólares australianos en pérdidas de cultivos al año.  El control de los brotes…

Investigadores descubren una química novedosa para proteger nuestros cultivos de enfermedades fúngicas

Los hongos patógenos representan una amenaza enorme y creciente para la seguridad alimentaria mundial. por la Universidad de Exeter Actualmente, protegemos nuestros cultivos contra las enfermedades fúngicas rociándolos con productos químicos antifúngicos, también conocidos como fungicidas. Sin embargo, la creciente…

Comprender el impacto de COVID-19 en mascotas y ganado

Un nuevo documento identifica la necesidad crítica de investigación sobre la capacidad del virus COVID-19 para infectar ciertas especies animales, la transmisibilidad de la infección entre humanos y esos animales, y el impacto que la infección podría tener en la…

Los programas de compostaje de la ciudad convierten la basura en ‘oro negro’ que aumenta la seguridad alimentaria y la justicia social

Casi de la noche a la mañana, la pandemia de COVID-19 ha transformado las relaciones de muchos estadounidenses con la comida.  por Kristen Deangelis, Gwynne Mhuireach y Sue Ishaq Para aliviar parte del estrés asociado con la compra segura de…

Un estudio encuentra que las prácticas de seguridad alimentaria benefician a los pequeños agricultores

Los costos de implementar prácticas de seguridad alimentaria para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos se han visto como una amenaza para el bienestar financiero de las pequeñas granjas, que deben pagar un mayor porcentaje de sus ventas anuales que las…

Arroz tiene muchos padres pero solo dos madres

Los investigadores que investigan la herencia de miles de variedades de arroz han identificado solo dos linajes maternos distintos, un descubrimiento que podría ayudar a abordar el problema de la seguridad alimentaria mundial. Los científicos de la Universidad de Queensland…

Amenazas a la seguridad alimentaria mundial por los patógenos emergentes de cultivos fúngicos

Entre los problemas más desafiantes del mundo está la necesidad de alimentar de manera sostenible a una población mundial en constante crecimiento. por la Universidad de Exeter Asegurar el suministro de alimentos es de suma importancia, y se debe prestar más atención…

Así contribuye la mejora genética animal a la seguridad alimentaria

El papel de la mejora genética animal en la sociedad pasa desapercibido. En el saber popular es más nombrada por bulos y mitos que por su contribución al bienestar de la sociedad. ¿Sabía que más de un 40 % del aumento…

Avispones gigantes ponen en riesgo ecosistemas

Los Vespa mandarinia, o avispones gigantes en Estados Unidos, pueden generar un alto riesgo para los ecosistemas, la economía de la apicultura de ese país y la seguridad alimentaria global. El nivel de alarma que se tiene ante estas enormes…

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