Súper aditivo que abre el camino hacia una alimentación acuícola más sostenible
Los piscicultores siempre buscan alimentos sostenibles que puedan hacer que los peces sean fuertes y saludables. Un nuevo estudio liderado por el CSIC en España concluye que los ingredientes de los piensos marinos en la acuicultura pueden ser potencialmente reemplazados por…
Certezas e incertidumbres sobre la legalización del cannabis
El cannabis es la tercera sustancia psicoactiva más consumida en España tras el tabaco y el alcohol. El porcentaje de personas entre 15 y 64 años que afirmaban haber fumado marihuana se incrementó del 14,5 al 37,5 % entre 1995 y…
La mejora vegetal ayuda a paliar el hambre en el mundo aumentando la producción de alimentos
Con motivo del Día de la Alimentación, celebrado el pasado 16 de octubre, la Asociación Nacional de Obtentores Vegetales (ANOVE) quiso hacer un llamamiento mundial por la transformación de los sistemas alimentarios. Producir cada vez más alimentos para abastecer a una población…
Los humanos ya consumían tabaco hace más de 12.000 años
El hallazgo en Utah (EE UU) de unas semillas carbonizadas de tabaco alrededor de una antigua hoguera del Pleistoceno sugiere que la planta pudo utilizarse 9.000 años antes de lo que se creía, mucho antes de su domesticación. El estudio…
¿Podemos mejorar el planeta desde la alimentación?
En los últimos años se ha generado un intenso debate sobre la necesidad de cambiar nuestros hábitos alimentarios por diversos motivos, entre los que se encuentra la preservación de los ecosistemas y los equilibrios planetarios. Ivanka Puigdueta Bartolomé, Universidad Politécnica…
Cómo rediseñar el sistema alimentario para evitar el desperdicio
La alimentación constituye una de las necesidades básicas del ser humano atendiendo a la famosa jerarquía de Maslow. Sin embargo, según el trabajo seminal que publicó la FAO en 2011, una tercera parte de los productos agrícolas y ganaderos que…
La gran encrucijada: hambre y cambio climático
En 2020 nuestro planeta tenía, según datos de la FAO, 768 millones de personas subnutridas, aproximadamente un 10 % de la población mundial. Y la pandemia de la covid-19 ha agravado esta situación. Ángeles Sánchez Díez, Universidad Autónoma de Madrid and…
Seis claves sobre la alimentación vegetal: ¿qué hacen las plantas cuando la despensa está vacía?
Todos hemos visto plantas que crecen en el tejado de una iglesia o en mitad de una roca y seguramente nos hemos preguntado cómo lo consiguen. Javier Romera, Universidad de Córdoba Aunque las plantas no tienen capacidad para moverse e…
La arena volcánica y la escasez de agua amenazan los plátanos de la Palma
«Es peor que una plaga», maldice Pedro Antonio Sánchez, echando humo por la arena volcánica que recubre sus plátanos, principal fuente de riqueza en la isla canaria de La Palma. por Alfons Luna «Es peor que una plaga o enfermedad…
Descubren cómo se forman los estigmas de las flores
Investigadoras del CSIC publican las instrucciones genéticas que siguen las plantas con flores para formar el estigma, un tejido clave en la polinización CSIC/DICYT El estigma es la puerta de entrada del polen a las plantas con flores. Este tejido se…
Nuevos datos permiten entender la reacción de las plantas al estrés
Un estudio de la Universidad de Sevilla permite avanzar para diseñar soluciones que minimicen el impacto en la agricultura de factores como el cambio climático US/DICYT Un estudio desarrollado en la Universidad de Sevilla y liderado por el investigador Emilio Gutiérrez,…
Ganadería intensiva: el reto ambiental del sector porcino en España
El sector porcino tiene una importancia indiscutible para la economía española, especialmente en el ámbito rural, al que pertenecen la mayoría de los 5 002 municipios con población inferior a 1 000 habitantes. Representa el 14 % de la producción final agraria y…
En busca de nuevas variedades de berenjena más resistentes al cambio climático
Investigadores españoles amplían la base genética e identifican nuevos materiales con alto potencial para transformar la producción de berenjena UPV/DICYT Un equipo del Instituto Universitario de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana (COMAV) de la Universitat Politècnica de València (UPV)…
Los insectos, una nueva fuente de proteínas seguras, saludables y sostenibles
Marta Ros, UOC – Universitat Oberta de Catalunya; Anna Bach Faig, UOC – Universitat Oberta de Catalunya; Diana Diaz Rizzolo, UOC – Universitat Oberta de Catalunya, and Patricia Casas Agustench, UOC – Universitat Oberta de Catalunya Las proteínas son el…
Salicornia y lechugas cultivadas en tanques con peces, un modelo de bioeconomía circular
Mediante el sistema de aquaponia se pueden cultivar plantas directamente al agua enriquecida con excrementos de pescado y restos de su pienso. En dos experimentos piloto realizados en el IRTA de Sant Carles de la Ràpita se han cosechado 90…
¿Pueden los microorganismos ayudarnos a alimentar mejor a la población mundial?
La producción de alimentos debe afrontar un triple reto en el siglo XXI. Necesita aumentar la eficiencia para alimentar a una población en crecimiento, de eso no hay duda. Lorena Ruiz García, Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA –…
I Congreso Nacional de Economía Circular y Comunicación Ambiental (ECCA)
-Sevilla se convertirá en apenas 15 días en la capital mundial de la economía circular -Los próximos 5, 6 y 7 de octubre, con un formato híbrido, online y presencial, los profesionales de la economía circular participarán en el evento…
El ejercicio mejora el crecimiento y la homogeneidad en los juveniles de dorada
Los ejemplares tienen más robustez frente a la manipulación, el transporte y la aclimatación La dorada (Sparusauratus), se cría en tierra en sistemas de recirculación o de flujo hasta alcanzar tamaños comprendidos entre los 2 y los 20g, que es…
Riego con bacterias para usar menos fertilizantes
Imagine, por un momento, que sus pies están anclados al suelo. Si tiene sed, no puede ir a por un vaso de agua. Si tiene hambre, no puede ir a por comida. Si le da el sol, no puede moverse…
Los vertederos y la industria cárnica: nuevas fuentes de alimento para la gaviota patiamarilla de las islas Medes
Un estudio del Grupo de Ecología de Aves Marinas de la Universidad de Barcelona revela cambios drásticos en los patrones de alimentación de la gaviota patiamarilla en los últimos veinte años Cerca del 50 % de los recursos alimentarios…
- Japón inicia venta comercial de tomate editado genéticamente que ayuda a evitar la hipertensión
- Vacunas en parches e implantes contra COVID-19 obtenidas en plantas y bacterias biotecnológicas
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- Un snack a base de proteína de pota y granos andinos para reducir la desnutrición de escolares
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- El llamado ADN basura juega un papel fundamental en el desarrollo de los mamíferos
- La expansión de la energía eólica y solar es demasiado lenta para detener el cambio climático
- ¿Cómo es una cena de alimentos transgénicos?
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- Científicos desarrollan miniplanta química autónoma totalmente impulsada por energía solar
- Estados Unidos advirtió que la crisis climática amenaza a la seguridad global y detalló qué países están más comprometidos
- Se necesita con urgencia una acción mundial más inclusiva y coherente sobre la deforestación
- La reducción de la humedad aumenta la amenaza de incendios forestales en el suroeste de los Estados Unidos
- Un estudio muestra que la innovación de los antiguos agricultores se suma a la biodiversidad de la Amazonía
- La plantación de árboles no nativos acelera la liberación de carbono a la atmósfera
- A pesar de los cielos despejados durante la pandemia, las emisiones de gases de efecto invernadero siguen aumentando
- La pérdida de bosques intensifica el cambio de biodiversidad
- Se propone un nuevo objetivo de extinción de especies para el plan global de rescate de la naturaleza
- Los árboles que soportaron mejor las sequías en el pasado tienen menos riesgo de mortalidad
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