La carne de laboratorio se presenta como una alternativa “casi milagrosa” que promete revolucionar la industria alimentaria, aunque de momento se encuentra en una fase incipiente de desarrollo y plantea más preguntas que respuestas. A continuación, se ofrecen algunas de sus principales claves. ¿Qué es? La carne artificial es aquella que se crea en laboratorios Lee más
Valencia, julio de 2019.- Jordi Benages va a hacer realidad su sueño: fabricar queso con energía solar y reducir así el impacto medioambiental que tiene este sector sobre el entorno más próximo. El joven pastor emprendedor que el pasado 18 de junio lanzó un proyecto de crowdfunding podrá financiar finalmente el primer sistema de fabricación Lee más
Un estudio liderado por el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias ha descubierto una nueva ruta por la que los insecticidas neonicotinoides afectan a insectos beneficiosos. En ella, polinizadores y otras especies clave para el medio ambiente mueren al consumir la melaza contaminada que producen otros insectos. María G.Dionis Muchas poblaciones de insectos están disminuyendo de Lee más
El concepto de rewilding, que podemos traducir en español como renaturalización o, mejor, resilvestración, es una prometedora estrategia de restauración ecológica que está ganando fuerza en la actualidad y que forma parte del concepto más amplio denominado tierra recuperable. José M. Rey Benayas, Universidad de Alcalá Aunque el concepto nació hace unas décadas, su significado Lee más
Sí, tenemos mercurio en nuestro cuerpo. Y los españoles en mayor proporción que nuestros vecinos europeos, debido principalmente al consumo más elevado de pescado (PDF), como lo ha confirmado un reciente macroestudio a nivel europeo sobre la presencia de tóxicos en nuestro organismo. Pablo L. Higueras Higueras, Universidad de Castilla-La Mancha ¿Debemos preocuparnos? ¿Cómo llega Lee más
Los perros se transmiten un tumor venéreo desde hace miles de años. Un nuevo estudio, liderado por la Universidad de Cambridge, ha ahondado en la historia de este cáncer, el más longevo que se conoce, y demuestra que, contrariamente a los cánceres humanos, el tumor se ha transformado en una forma de vida independiente y sostenible a largo Lee más
Los resultados del estudio podrían ayudar a hacer frente a la pérdida de espacios naturales entre los cultivos CSIC/DICYT Una investigación internacional en la que ha participado el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha demostrado por primera vez, y a una gran escala geográfica, que crear un paisaje agrícola con parcelas pequeñas y diferentes tipos Lee más
Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid han desarrollado una herramienta de acceso libre y gratuito que permite evaluar si la agricultura en la ciudad es segura. Entre las conclusiones, destacan que los huertos urbanos en Madrid tiene un nivel de exposición a contaminantes suficientemente bajo como para no superar los umbrales de riesgo para Lee más
Un hongo del género ‘Fusarium’ afecta a embriones de las siete especies de tortugas marinas CSIC/DICYT Las enfermedades emergentes son unas de las principales causas de pérdida de biodiversidad, y su efecto se ve aumentado por la globalización, la dispersión de especies invasoras portadoras de patógenos, y por el cambio climático. Ahora, un estudio internacional liderado Lee más
«Trabajan para mí día y noche», sonríe Antonio Zamora, parado en su invernadero. Sus minúsculos empleados son bichos que se alimentan de los parásitos que amenazan sus pimientos. por Emmanuelle Michel Zamora, como la mayoría de sus colegas, ya no rocía sus cultivos con pesticidas, sino que cuelga pequeñas bolsas de ácaros en las plantas, Lee más
