Agricultura
El girasol gana valor como cultivo regenerador del suelo
Una rotación de al menos cinco años permite aprovechar sus raíces profundas y su relación con las micorrizas sin agravar el consumo de agua ni la presión de…
Ciencia y Tecnología
India prueba maní entre cañas para producir más aceite
El cultivo intercalado aprovecha los espacios libres de las plantaciones azucareras y busca elevar los ingresos rurales sin incorporar nuevas hectáreas Redactor: Valentina RíosEditor: Eduardo Schmitz India está…
Ciencia y Tecnología
Torta de girasol fermentada imita al queso tipo Camembert
Investigadores italianos aprovecharon un residuo rico en proteínas con Lactococcus lactis y Penicillium camemberti para obtener un prototipo vegetal madurado durante cuatro semanas Redactor: Luis OrtegaEditor: Valentina Ríos…
Agricultura
Canola de invierno elevaría la rentabilidad agrícola en Illinois
Una simulación de la Universidad de Illinois proyecta ganancias hasta 23 % mayores al incorporar la oleaginosa en la rotación de maíz y soja Redactor: Santiago DuarteEditor: Eduardo…
Agricultura
La canola gana terreno como alternativa agrícola en Tennessee
La superficie sembrada aumentó en 2026 mientras los productores buscan diversificar sus rotaciones, reducir riesgos económicos y acceder a nuevos mercados. Redactor: Valentina RíosEditor: Eduardo Schmitz La canola…
Cultivos
Argentina alcanza un récord de molienda de girasol en 2026
La industria procesó 565.000 toneladas en marzo, mientras las compras anticipadas y las proyecciones productivas mantienen el impulso de la cadena girasolera Redactor: Valentina RíosEditor: Eduardo Schmitz La…
Agricultura
El girasol gana peso como cultivo estratégico para el secano español
La Asociación Española de Girasol destaca su papel como oleaginosa clave, con margen para recuperar superficie, reducir dependencia exterior y mejorar la rentabilidad agraria. Redactor: Javier Morales O.Editor:…
Agricultura
Argentina: exportaciones de girasol crecen 159,5% e impulsan inversiones
La cadena girasolera argentina alcanzó US$1327,6 millones en ventas externas durante el primer cuatrimestre de 2026, con récord de molienda y nuevos proyectos industriales por más de US$400…
Agricultura
Colza, carinata y camelina ganan espacio en el invierno argentino
Estas crucíferas permiten intensificar las rotaciones en la región pampeana, mejorar la captura de carbono, controlar malezas y reducir problemas de compactación y erosión. Redactor: Santiago DuarteEditor: Eduardo…
Botanica y Genética
Sésamo cambia su metabolismo al germinar
Investigadores de la Suntory Foundation for Life Sciences identificaron enzimas que transforman lignanos liposolubles del sésamo en glucósidos solubles durante la germinación. Redactor: Valentina RíosEditor: Eduardo Schmitz Las…
Agricultura
Olivos con menos agua y misma calidad
En Argentina, un ensayo del INTA Chilecito redujo hasta 13 % el consumo anual de agua en olivares superintensivos sin afectar la producción ni la calidad del aceite.…
Agricultura
Girasol en Argentina: el cultivo que volvió a ganar protagonismo y todavía tiene margen para crecer
La campaña 2025/26 alcanzó 2,8 millones de hectáreas, con demanda firme desde mercados de Oriente, márgenes atractivos y un nuevo congreso técnico en Trenque Lauquen Redactor: Santiago DuarteEditor:…
Instituciones y empresas
Europa endurece la trazabilidad y complica la logística de la soja argentina
Las nuevas exigencias del reglamento europeo contra la deforestación obligan a reforzar controles de origen, segregación, almacenamiento y documentación en las exportaciones agroindustriales de Argentina. Redactor: Santiago DuarteEditor:…
Mercados y economía agropecuaria
El precio del aceite de oliva en España vuelve a medir la tensión del mercado agroalimentario en 2026
Las cotizaciones actualizadas muestran diferencias entre el virgen extra, el virgen y el lampante, en un sector estratégico para España como primer exportador mundial Redactor: Santiago DuarteEditor: Eduardo…
Cultivos
La soja sube en Chicago y empuja al mercado argentino en plena cosecha
El avance de la harina de soja, las compras de fondos y la expectativa por China sostienen una mejora que también llega a Rosario Redactor: Santiago DuarteEditor: Karem…
Cultivos
Exportaciones de soja argentina generan preocupación en Europa por detección de transgénicos no autorizados
Embarques provenientes de Argentina quedaron bajo revisión tras hallarse material genéticamente modificado prohibido en la Unión Europea Redactor: Santiago DuarteEditor: Eduardo Schmitz Las exportaciones de soja argentina hacia…
Cultivos
Los precios del colza superan los 520 €/t mientras el trigo repunta y el maíz sigue la tendencia del petróleo
Los mercados agrícolas en Europa muestran presión alcista con el impulso del aceite vegetal y la energía Redactor: Javier Morales O.Editor: Karem Díaz S. El mercado europeo de…
Cultivos
El aceite de soja impulsa el mercado en una semana marcada por la geopolítica
En Argentina y el mercado global, el alza del petróleo, la tensión en Medio Oriente y el biodiésel redefinen el comportamiento de los granos Redactor: Santiago DuarteEditor: Valentina…
Agricultura
Las crucíferas ganan protagonismo como cultivos de invierno con destino energético
En Argentina, colza, carinata y camelina avanzan como alternativas productivas impulsadas por la demanda global de biocombustibles Redactor: Santiago DuarteEditor: Javier Morales O. En un contexto agrícola marcado…
Agricultura
El girasol avanza y redefine el mapa agrícola con un crecimiento que no se veía en décadas
En Argentina, la expansión del girasol en regiones no tradicionales duplica su superficie y reposiciona al cultivo como alternativa estratégica frente a la volatilidad productiva Redactor: Santiago DuarteEditor:…
Cultivos
Los campos amarillos esconden tensiones que amenazan el futuro de la colza
En Alemania, el cultivo de colza destaca por su peso en la agricultura, pero enfrenta incertidumbres vinculadas al contexto internacional Redactor: Valentina RíosEditor: Eduardo Schmitz Cada primavera, amplias…