Una de cada 11 personas en el mundo pasó hambre en 2023, una de cada cinco en África.24 de julio de 2024,…
Categoría: Economia y Alimentación Global
La lenteja de agua, una pequeña planta acuática, podría revolucionar la alimentación del mañana
La idea de comer plantas acuáticas puede parecer poco apetitosa al principio. Sin embargo, en ciertas…
Harinas no convencionales: una tendencia alimentaria en aumento
Por Lida Fuentes y Carmen Soto; investigadoras del Centro CREAS. Debido a las tendencias alimentarias, la…
Atención Colombia: Abren convocatoria dirigida a empresas del sector agroalimentario en Antioquia que buscan acceder a nuevos mercados nacionales e internacionales
El programa AXES es liderado e implementado por Impact Hub en Colombia, la oficina de Impact…
Empleos agrícolas cruciales se agotan en Marruecos azotado por la sequía
En un pueblo soleado al norte de Rabat, la capital de Marruecos, Mustapha Loubaoui y otros…
Los científicos vuelven a recordar los beneficios para la salud de la leche y el queso
Los beneficios únicos de la leche se discutieron en el simposio del Foro Europeo de Lácteos,…
Por qué el sistema alimentario estadounidense necesita la agroecología
La agroecología, una ciencia, práctica y movimiento que busca la sostenibilidad social, política, económica y ambiental…
Economías emergentes lideran cambios en los mercados agrícolas
ROMA – Las economías emergentes impulsaron los mercados agrícolas mundiales en los últimos 20 años y…
El índice de precios de los alimentos de la FAO se mantiene estable en junio
La producción mundial de cereales alcanzará su máximo histórico en 2024 Roma – La Organización de las Naciones…
Agroecología: Un cambio de paradigma en el sistema alimentario de EE.UU.
Frente a una crisis ecológica, emergencias de salud pública y desigualdades socioeconómicas, la agroecología emerge como…
Inauguran planta para producir nutritiva harina de plátano en México
El estado mexicano de Michoacán aumentará la superficie cultivada con plátanos destinados a su transformación en…
Ecologizar la cadena de suministro de alimentos: desarrollar sistemas alimentarios sostenibles mediante la colaboración interdisciplinaria
por la Universidad de Connecticut La sostenibilidad es un tema candente en casi todos los campos relacionados…
Se espera que el mercado chino reemplace la carne de cerdo de los países de la UE
Las autoridades chinas han iniciado una prometida investigación antidumping sobre el suministro de carne de cerdo…
Las previsiones agrícolas brasileñas para 2024 desorganizan los mercados mundiales de soja y maíz
Los cambios repentinos en la política fiscal de Brasil, que limitan la capacidad de los exportadores…
Cambio climático pone en riesgo la seguridad alimentaria en América Central
SAN MIGUEL – Cabizbajo, parado a la orilla del pastizal convertido en pantano por lluvias de…
¿Qué productos biológicos para plantas tienen demanda en el mercado mexicano?
México es un mercado biofarmacéutico próspero, con ventas de exportación de cultivos de alto valor centradas…
Se descubrió que los sistemas alimentarios circulares reducen drásticamente las emisiones de gases de efecto invernadero y requieren mucha menos tierra agrícola
Rediseñar el sistema alimentario europeo reducirá las tierras agrícolas en un 44% y, al mismo tiempo,…
Un estudio destaca las ventajas y desventajas entre detener el agotamiento de las aguas subterráneas y la seguridad alimentaria
Un estudio realizado por investigadores del Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias (IFPRI), publicado en Nature Sustainability , reafirma…
Los modelos de negocio sostenibles combinados con sistemas de innovación agrícola pueden reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos poscosecha
Reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos poscosecha es un importante desafío de sostenibilidad en…
En Brasil, el uso de biológicos cubrirá el 36 por ciento del área cultivada en 2024
Los agricultores brasileños tienen la edad promedio más baja del mundo, factor que favorece enormemente la…
El proyecto cambia el enfoque de los agronegocios: EEUU
Según los agricultores y los investigadores que los ayudan, cultivar más cultivos no necesariamente conduce a…