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La investigación proporciona un modelo para la producción de leche sostenible y rentable

Se arroja demasiada leche, algo que era un problema mucho antes de estos tiempos de pandemia de inseguridad alimentaria mundial.  por Chuck Finder, Universidad de Washington en St. Louis Se estimó que uno de cada tres galones de leche se desperdicia…

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Los expertos desafían la comprensión actual de la salud de las vacas lecheras en transición

Para las vacas lecheras, el período de transición, el tiempo entre el parto de una vaca y el comienzo de la producción de leche, trae la mayor posibilidad de problemas de salud.  por Elsevier La creencia generalizada actual es que los…

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Producción de leche y bienestar animal

Por: Marielena Moncada, Ph.D., coordinadora Cadena de la Leche de ZAMORANO, Profesora Asociada de Ganado Lechero, Departamento de Ciencia y Producción Agropecuaria. En la década de los años 70, los filósofos de la época como Peter Singer y Arne Naess…

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Cebolla larga se produce mejor con policultivos

Sembrar cebolla larga o en rama, acompañada de otros cultivos como papa, lechuga o zanahoria, contribuye a la biodiversidad de los agro-ecosistemas, ya que amortigua los efectos perturbadores en el suelo, entre otros beneficios. Este ha sido uno de los…

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En la capital mundial de la producción de vainilla, casi tres de cada cuatro agricultores dicen que no tienen suficiente para comer

Madagascar, famosa por sus lémures, alberga a casi 26 millones de personas. A pesar de la riqueza cultural y natural, Madagascar es uno de los países más pobres del mundo.  por James Herrera, Escuela de Enfermería de la Universidad de Duke Más…

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La producción de carne de caballo en el norte de España, una actividad ventajosa

Un estudio pone en valor los sistemas de cría de caballos en zonas de montaña del norte peninsular, un sector sostenible y que aporta multitud de servicios ecosistémicos CGP/DICYT Las granjas equinas orientadas a la producción de carne son en gran…

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El seguimiento de la historia de la agricultura en África da pistas sobre la baja producción

La agricultura en el África subsahariana tiene un bajo rendimiento, lo que deja al 30% de la población de la región en situación de inseguridad alimentaria.  por Henning Bjornlund, André F. Van Rooyen y Vibeke Bjornlund La inseguridad alimentaria significa que…

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Impulsar la producción de cebada desde cero

Los investigadores están subiendo a los cielos para ayudar a ver lo que está sucediendo bajo tierra en un nuevo proyecto que tiene como objetivo mejorar uno de los cultivos de cereales más grandes de Australia: la cebada. por la Universidad…

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Se ha desbloqueado el potencial de las habas, ricas en proteínas

por la Universidad de Helsinki Las habas han sido una excelente fuente de proteínas alimentarias desde tiempos prehistóricos, pero alrededor del 5% de las personas no pueden comerlas.  Ahora, un equipo internacional de investigadores ha identificado el gen responsable de la…

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Las Perspectivas agrícolas de la OCDE-FAO presentan tendencias de producción, consumo, comercio y precios para el próximo decenio

Los sistemas agroalimentarios mundiales deben transformarse para alcanzar los ODS para 2030 5 de julio de 2021, Roma/París – A menos de 10 años de la fecha límite de 2030 para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las…

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Cómo las emisiones de la producción de alimentos están dañando la salud

Si bien el aumento de la producción agrícola ha reducido el hambre, también está relacionado con dietas poco saludables y mayores emisiones que están afectando gravemente la salud humana, dice un estudio. Publicado en Environmental Research Communications , el estudio se centra…

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Cannabis medicinal llegaría a ser una agrocadena productiva

Tras cuatro pilotos experimentales para medir el comportamiento de la planta de cannabis en distintas condiciones geográficas y climáticas de Antioquia, la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Medellín –en convenio con empresas privadas– adelanta acciones con otras instituciones para…

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AGROPECUARIA RENTABLE

Ing. Roberto Sierra B. Parece el membrete de algún establecimiento comercial pero no lo es. Lo que sí vamos a exponer es toda la cadena de la producción agrícola y pecuaria, con todos los eslabones que intervienen: económico, político, cultural,…

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Algunos requisitos para obtener grandes cosechas

Pedro Raúl Solórzano Peraza Los resultados en la producción agrícola hay que analizarlos desde dos dimensiones diferentes, una a nivel de finca y otra a nivel nacional. Un agricultor en particular puede ser exitoso, pero la agricultura de un país…

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El impacto del doble cultivo

De 1980 a 2016, la producción de granos en Brasil se multiplicó por más de cuatro, y el país ahora se erige como el mayor exportador de soja del mundo y el segundo mayor exportador de maíz.  por Adam Thomas, Universidad…

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La secuenciación del genoma revela cómo la salmonella se hace un hueco en la producción porcina

Variantes de preocupación (VOC) y variantes de interés (VOI) se han convertido en términos familiares debido a la pandemia actual, pero las variantes de patógenos familiares como la salmonela también presentan una amenaza para la salud humana y animal. por…

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Energía solar y conservación de polinizadores: ¿un camino para un impacto real?

En medio del crecimiento constante de la producción de energía solar en los Estados Unidos, la conservación de polinizadores en las instalaciones solares se ha convertido en una actividad secundaria atractiva…….. por la Sociedad Entomológica de América En medio del crecimiento…

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El papel de las mujeres destacado en un estudio centrado en los beneficios de una buena producción de semillas por parte de los agricultores

Un nuevo estudio que analiza los beneficios de una buena producción de semillas por parte de los agricultores sugiere que las mujeres necesitan más apoyo para participar en la agricultura por contrato, en la misma medida que sus homólogos masculinos,…

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El papel de la acuicultura en la producción de alimentos de origen pesquero

En un mundo donde casi el 30% de la humanidad sufre de desnutrición, los alimentos de origen pesquero representan un componente esencial de la canasta básica de alimentos para mejorar la alimentación, la salud y el bienestar de toda la…

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Un estudio muestra que los sistemas integrados de producción ganadera y de cultivos orgánicos pueden ajustarse a las normas de seguridad alimentaria

Los experimentos que involucran la integración de ganado en rotaciones de cultivos en la producción de alimentos orgánicos mostraron que tales sistemas funcionaron bien para mantener los patógenos fuera de la carne, según un estudio publicado recientemente. por Fred Love, Universidad…

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